30 Jaarjarige tuin Gaissmayer


In Dit Artikel:

De meerjarige kwekerij Gaissmayer in Illertissen viert dit jaar zijn dertigste verjaardag. Haar geheim: baas en werknemers zien zichzelf als plantenliefhebbers.

De basis was een cottage-tuin

winkelruimte

Verkoopgebied van de meerjarige tuin Gaissmayer

Iedereen die de meerjarige kwekerij bezoekt, Gaissmayer, koopt niet alleen planten, maar krijgt ook tal van praktische tips en krijgt een gevoel voor de tuin als cultureel bezit.
De tuinbouwwortels van Dieter Gaissmayer liggen in het groene koninkrijk van zijn tante. Hier vond de bedrijfseigenaar de basis voor zijn eerste assortiment. Hij groef en vermenigvuldigde kruidentuinplanten zoals bladgoudvaren, ijzeren hoed en munt. De basis voor de nieuwe operatie op het terrein van de voormalige huistuin van Illertissen is gelegd.

Dieter Gaissmayer

Dieter Gaissmayer

Vandaag, 30 jaar later, groeit het aanbod al lang geleden. De meerjarige kwekerij Gaissmayer behoudt zijn eigen Moederplanten Acker - dat is niet vanzelfsprekend in de industrie. Ongeveer tweederde van het ongebruikelijk grote assortiment wordt op exact dezelfde manier door dit veld gereproduceerd. Over het algemeen hecht Dieter Gaissmayer er veel waarde aan om heesters te verbouwen en niet te produceren. "Het hangt af van hun innerlijke waarden", legt de baas uit. Het is belangrijk voor hem dat zijn vaste planten het hele jaar door in de open lucht groeien, zodat de hard Zwabisch klimaat ze geneest.
"Is de man gek?" Hij zei: sommigen al hebben afgevraagd bij het zien van de eigenaar met een weelderige kruid krans op zijn hoofd toen hij hartstochtelijk echauffiert dan massa vaste planten producenten of spontaan zingt een lied in de tuin. Anderen vinden hem rechtdoorzee. Zijn advies komt geconcentreerd, ze spreken een schat aan ervaring: hak nooit vaste planten weg, die vernietigen hun wortels en bevorderen alleen het onkruid. Door slaven gegeten begrafenissen kunnen tot half juni worden teruggebracht, waarbij ze terugkeren met ongerept gebladerte. Lopende eenden voor slakkengevechten moeten veilig zijn, zijn alleen de moeite waard voor zeer grote tuinen en niet in vosgebieden.

doorschijnend zon

Witte gemeenschappelijke sunhat (Echinacea)

Wat zijn medewerkers altijd aan hun klanten aanbevelen, streeft Gaissmayer ook consequent door in zijn eigen kinderkamer. De vaste planten zijn strikt volgens hun leefgebieden gerangschikt, schaduwplanten groeien onder een verwijderbaar net, moerasplanten worden overstroomd. Klanten kunnen planten ter plaatse nemen of als pakket verzenden. Naast het standaardassortiment met veel kruiden, biedt de biologische kwekerij ongeveer 50 verschillende pepermuntjes, verschillende floxen en talrijke zeldzaamheden. Dertig jaar geleden vroeg niemand om diversiteit, herinnert Gaissmayer zich: "In die tijd waren er Oregano en Tijm. Mijn assortiment keukenkruiden is sindsdien vertienvoudigd. '

Hängetöfpe

Delicate mintgeur stralen de hangende potten uit

"Wij tuiniers moeten plantenliefhebbers zijn, in de ware zin van het woord", zegt hij. Als klanten falen, zijn het altijd kleine nederlagen voor hem, omdat Gaissmayer zich verantwoordelijk voelt voor het success van de tuin met zijn vaste planten. De wens naar plantendiversiteit drijft hem keer op keer. "Ik ben Urschwabe: De plant is nu mooi, maar ik kan wassen in hen, kleur met haar te genezen, ze eten," zegt hij. De herbergier van de nabijgelegen herberg "Krone" inspireert hem regelmatig tot nieuwe kruidengerechten.
Originele deco-ideeën zorgen voor de speciale Gaissmayer-flair, lied- en narratieve avonden, die het aanbod nog spannender maken, een klein café nodigt u uit om te blijven hangen. Binnenkort zal een broeikas worden omgezet in een feestzaal. Het is ook de tuin van het culturele instituut waar Dieter Gaissmayer zijn leven aan heeft gewijd.

wandelschoenen

Veel kan dienen als een pot - zelfs oude wandelschoenen

Wat wenst hij zijn tuinieren voor zijn verjaardag? "Dat ze me geleidelijk een beetje laat gaan en haar weg vervolgt," zegt Gaissmayer. Op dit moment is de plant liefhebbers intensief met grassen, vaste planten historische - heeft en de Noord-Amerikaanse Waldstauden gevallen: "Je bent zo goed overdraagbaar aan ons klimaat, wat u kunt niet per se door de Chinezen zeggen."
Dieter Gaissmayer houdt van de planten, maar ook van de mensen - en natuurlijk van het fijne gevoel voor humor, waarvoor hij bekend is. En als echo's van een hoek van de kwekerij: "Dieter, je kont, kom hier!" De baas zou draven komen - in de wetenschap dat in de wei naast een vriendelijke grijze dier staat, die gaat door de zelfde naam...

Verzorging: .

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap