Het oogsten van Andes-bessen


In Dit Artikel:

Velen kennen de kleine oranje vrucht van de Andes-bes (Physalis peruviana), die zijn verborgen in doorschijnende lantaarn schelpen, uit de supermarkt. Hier zijn ze naast andere exotische vruchten, die in alle landen zijn geoogst. Je kunt de vaste plant ook in je eigen tuin planten en je jaar na jaar uitkijken naar je eigen oogst. Het aroma van de oranjegele, op de struik gerijpte vruchten die doen denken aan een mengsel van ananas, passievrucht en kruisbes en wordt niet vergeleken met de gekochte, meestal te vroeg geplukte Andes-bessen.

Andes-bessen (Physalis peruviana) en tomaten komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en behoren tot de warmteminnende nachtschadefamilie. In vergelijking met tomaten hebben ze veel minder verzorging, plagen en ziekten nodig en het uitbreken van zijscheuten is geƫlimineerd. De goudgele kersen rijpen echter nog later dan tomaten - meestal begint de oogst pas in het begin van september.

De juiste oogsttijd

De perfecte tijd om uw Andes-bessen te oogsten wordt het best herkend door de lantaarnvormige enveloppen rond de vruchten. Als het goudbruin wordt en perkamentachtig droogt, zijn de bessen binnen rijp. Hoe kruimeliger de schaal wordt, hoe sneller je je vruchten zou moeten oogsten. De bessen moeten oranje geel tot oranjerood zijn. De vruchten rijpen nauwelijks na het oogsten en hebben dan niet helemaal het aroma, alsof ze in de hitte gerijpt waren. Dit is ook de reden waarom Physalis-vruchten uit de supermarkt vaak een beetje zuur smaken. Groen geoogste vruchten mogen ook niet om een ā€‹ā€‹andere reden worden geconsumeerd: omdat de plant tot de nachtschadefamilie behoort, kan deze vergiftiging veroorzaken.

Als de bessen rijp zijn, kun je ze eenvoudig uit de struik plukken. Dit werkt het best met de behuizing - en ziet er nog mooier uit in de fruitmand. Voor consumptie moet de behuizing worden verwijderd. Wees niet verbaasd als het fruit aan de binnenkant kleverig is. Dat is volkomen normaal. Omdat de afscheiding door de plant, kleverige substantie soms enigszins bitter smaakt, moet je de bessen liever wassen voordat je gaat eten.
In het wijnbouwklimaat kun je tot eind oktober onafgebroken oogsten. Op minder gunstige locaties begint de race tegen de tijd nu: Andden-bessen rijpen vaak niet in de herfst en de planten kunnen doodvriezen. Zelfs een lichte nachtvorst bereidt de oogstplezier snel voor. Voorzie tijdig fleece of folie en dek het bed ermee af als de nachttemperaturen het nulgradenmerk naderen. Onder deze bescherming rijpen de vruchten veel veiliger.

Blossom en fruit Andesebessen

Andes-bessen dragen kleine geel-zwarte bloemen. In de decoratieve lantaarnvormige kassen rijpen in de herfst rijpe, oranje vruchten

Hibernation winterslaap

Als de planten vorstvrij worden gehouden, rijpt het fruit sneller volgend jaar. Graaf de sterkste exemplaren op en plaats de wortelkluiten in grote potten. Snijd dan de takken krachtig terug en plaats de planten in de koele kas of in een heldere, vijf tot tien graden, lichte kamer. Houd de grond matig vochtig, giet vaker in de lente en voeg af en toe vloeibare meststof toe aan het irrigatiewater. Vanaf midden mei plant je de esdoorn opnieuw.

Snijd de Andes-bessen terug

VĆ³Ć³r de overwintering van de Andes-bes worden de scheuten van potplanten met een tot twee derde verminderd

Tip: Als u in maart nieuwe zaaigoedplanten verkiest en ze overwintert zoals hierboven beschreven, kunt u vanaf augustus rijpe, aromatische vruchten oogsten.

Verzorging: Oogsten Pascal Bouchard Chablis.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap