Abrikoos


In Dit Artikel:

oorsprong

Abrikoos (Prunus armeniaca) is ook in Oostenrijk bekend als abrikoos. Het komt uit Azië zoals de perzik, uit de droge, klimatologisch sterk continentale steppe van Centraal-Azië. In onze tuinen is de abrikoos nog steeds vrij exotisch. Dit komt voornamelijk door hun warmtebehoefte, omdat abrikozen ons alleen in zeer gunstige wijngaarden brengen die betrouwbare gewassen zijn. De kleine bomen met de decoratieve roodbruine schors en de lichtroze tot rijk rose bloemen zijn ook niet erg duurzaam en vertonen meestal na 15 jaar eerste tekenen van veroudering. Ze winnen amper en worden vatbaarder voor ziekten zoals piekdroogte (Monilia). Toch kan de teelt de moeite waard zijn, zelfs op klimatologisch minder gunstige locaties, als je bijvoorbeeld de abrikozen als een latwerkfruit op een warme zuidmuur trekt.

De zelfvruchtbare, laatbloeiende variëteit 'Bergeron' is minder zwaar dan de meeste andere en is daarom ook geschikt voor minder gunstige klimaten. Als een verwerkingsmateriaal in Duitsland voornamelijk speciaal gefokte pruim documenten zoals 'St. Julien A 'en' GF 655/2 'worden gebruikt. Beide tonen in vergelijking met conventionele abrikozenzaailingen zoals 'Hinduka' een significant lagere groeikracht en een betere winterhardheid. Bijzonder zwak groeiend, maar nog minder gebruikelijk is de onderlaag 'Pumi-Select'.

Abrikoos 'Bergeron'

De variëteit 'Bergeron' draagt ​​grote vruchten met zeer stevige en sappige vruchtvlees

Locatie en grond

De locatie voor abrikozen moet in de volle zon zijn, warm en beschut tegen de wind. Optimaal is ook een door regen beschermde plaats, zoals in de regenschaduw van een huismuur. De benodigde ruimte voor vrijstaande bomen is ongeveer acht vierkante meter. Abrikozen groeien op de natuurlijke plek op voedselrijke, zomer-droge, vaak steenachtige leem- of lössgronden met een hoog aandeel humus. Op vochtige bodems met een slechte waterwinning zijn de planten zeer vatbaar voor ziekten.

Planten en verzorgen

Het ideale seizoen voor abrikozen is de lente. Maak de grond diep voor het planten los, zodat het vocht zich niet ophoopt, vooral in de winter. Ondoordringbare, vochtige leemachtige grond moet worden gemengd met een grote hoeveelheid bouwzand of steenslag en, indien nodig, moet een grove drainagelaag worden toegevoegd aan de bodem van het plantgat. Plaats de kluit zo diep dat het oppervlak zich op de grond bevindt en muil de jonge boom na het planten in het wortelgebied met een dunne laag tuincompost. Slechte, zandige bodems worden het best gemengd met blad- of schorscompost om het humusgehalte te verhogen.
Strooi elke lente ongeveer drie liter tuincompost per vierkante meter in het wortelgedeelte van je abrikoos om de planten van voedingsstoffen te voorzien en het humusgehalte van de grond continu te verhogen. Verdere bemestingsmaatregelen zijn niet vereist. Een overmatige opname van voedingsstoffen is tamelijk ongunstig voor de planten, omdat de scheuten dan vaak pas goed rijpen tot de winter. Een zwakke kaliumbevruchting met gepatenteerd kalium na de oogst kan de vorstbestendigheid van de planten verbeteren. Het hangen van de vruchten moet vroeg in de lente worden uitgedund, omdat abrikozen zoals perziken van nature een zeer dichte vrucht hangen, maar de individuele vruchten blijven dan erg klein. Als het erg droog is in de lente en de zomer, moet je de bomen op tijd water geven, anders gooien ze vaak een groot deel van het fruit weg.

Onderwijs en bewerking

Abrikozenbomen brengen de meest betrouwbare opbrengsten, als u de planten als een ventilatordeur trekt. Maar het is ook mogelijk onderwijs als een spindelboom of struik. Voor de laatste kiest men drie tot vier zijdelingse hoofdversnellingen, die naar behoefte worden uitgezet door de hoofdaandrijving of worden verzwaard met gewichten, zodat ze zich niet ontwikkelen tot concurrerend rijden. De centrale aandrijving wordt teruggebracht tot zes tot zeven knoppen boven de hoogste staande gids. De vruchten worden gevormd op korte zijscheuten van de tweejaarlijkse of meerjarige takken. Abrikozenvariëteiten vertonen een iets sterkere groei en botsen niet zo gemakkelijk als perziken. Dat is de reden waarom ze na de oogst in de zomer slechts licht worden ingesneden. Vooral de zogenaamde rijders - op de Astoberseiten verticaal hoge scheuten - moet je verwijderen. Wanneer de leeftijd van het kiemen en de vruchtzetting afnemen, moet u het fruithout geleidelijk vernieuwen door een deel van de geoogste takken te verkorten op jonge, vitale zijscheuten die zo dicht mogelijk bij de voet van de tak liggen.

bevruchting

De meeste abrikozenvariëteiten zijn zelfvruchtbaar, maar er zijn er ook die een tweede type rentmeester in de buurt nodig hebben, zoals 'Orangered', 'Aurora' of 'Goldrich'.Aangezien u niet kunt vertrouwen op stuifmeeldonoren in de naburige tuinen vanwege de zeldzaamheid van de fruitbomen hier, is het het beste om twee geschikte soorten naast elkaar te planten. Omdat abrikozen in maart bloeien, wordt bestuiving meestal gedaan door hommels en - bij milde temperaturen - ook bijen.

Oogst en herstel

Glas met abrikozenjam

Lekker en snel gemaakt: abrikozenjam

Abrikozen rijpen in onze breedtegraden meestal in juli, twee tot drie weken nadat de zon zijn hoogtepunt heeft bereikt. Volledig rijpe vruchten vormen gewoonlijk een roodachtige wang aan de zonnige kant, maken plaats voor zachte druk en de pulp is donkergeel, zacht en sappig. Afhankelijk van het doel kun je abrikozen plukken, maar ook eerder, omdat ze snel rijpen in het huis en iets langer bewaard kunnen worden. Je kunt abrikozen goed verwerken met puree en jam, maar ook als gedroogd fruit smaken ze uitstekend als je ze goed laat rijpen. Als je de ontpit abrikozenhelften wilt koken, moet je ze niet laten rijpen, anders worden ze erg zacht en drassig in het glas. Je kunt ook het fruit bevriezen, maar je moet dan de helften even in citroensap zetten. Dan kleuren ze niet blauw als ze ontdooien en zien ze er smakelijk uit.

winter bescherming

Het hout van de abrikozen is vrij winterhard, zelfs harder dan dat van perziken. Maar omdat ze heel vroeg in het jaar in het sap zitten en bloemen, late nachtvorst en late wintervorst een probleem vormen. Bovendien worden de bloemen bij vriestemperaturen vernietigd en valt de oogst vervolgens een jaar uit. Met een geschikte locatiekeuze en laatbloeiers zoals 'Bergeron' zijn de vooruitzichten voor reguliere opbrengsten maar ook op klimatologisch ongunstige locaties niet slecht. Als uw abrikoos al in bloei staat en een ijzige nacht bedreigt, moet u de kroon op korte termijn in een wintervacht wikkelen - dit voorkomt vaak uitval van het gewas.

Ziekten en plagen

In vochtige lente worden abrikozen en vele soorten zure kersen vaak aangevallen door de bovenste droogte (Monilia). De shotgun-ziekte en de ongeneeslijke virale Scharka-ziekte komen af ​​en toe voor. De ervaring leert dat de planten gemakkelijk worden aangetast, vooral als de omstandigheden op het terrein niet optimaal zijn. Daarentegen spelen plagen nauwelijks een rol. De wortels worden af ​​en toe door veldmuizen gegeten en de uit Japan geïmporteerde kersazijnvlieg heeft helaas het zoete fruit voor zichzelf ontdekt.

Verzorging: De abrikoos.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap