Bagel met avocado room, aardbeien en asperges tips


In Dit Artikel:

Ingrediënten voor het recept (voor 4 personen)

  • 250 g asperges
  • zout
  • 1 theelepel suiker
  • 1 citroen (sap)
  • 1 avocado
  • 1 eetlepel korrelige mosterd
  • 200 g aardbeien
  • 4 sesam bagels
  • 1 doos tuinkers

Voorbereiding (bereiding / bereidingstijd: 40 minuten)

1. Was asperges, schil, harde gesneden eindigt beetje kokend water met 1 theelepel zout, suiker en 1-2 eetlepels citroensap 15-18 minuten beetgaar. Laat vervolgens uitdunnen, doven, uitlekken en in hapklare stukjes snijden.
2. Snij avocado, verwijderen van de kern los fruit vlees uit de schil en fijn pletten of puree in een kom met een vork. Roer de mosterd erdoor en breng op smaak met citroensap en zout.
3. Was aardbeien, dep droog, maak schoon en snijd in kleine stukjes.
4. Snij de bagels doormidden en toast op de snijvlakken zoals je wilt. Smeer de bodem in met de avocado-crème, strooi aardbeien en asperges erover en bestrooi met tuinkers. Maak een top en serveer.

Trek zelf aan avocado

gesneden avocado

De kern van de avocado is erg groot en enigszins eivormig

Wie een avocado plant wil hebben, pelt de grote kern naar binnen. Prik de uiteinden van drie tandenstokers enkele millimeters diep horizontaal in de kern. Ze dienen als steunvlak en houden de kern vast zodat deze boven een met water gevuld glas kan zweven. Hij mag het wateroppervlak niet aanraken. Geïnspireerd door de hoge luchtvochtigheid op een stoel bij het raam die meer dan 18 graden Celsius is, duwt een wortel naar beneden. Later groeit de eerste scheut uit de opening van de kern. Dan is het tijd om de jonge avocadoplant (Persea americana) in potten met verse potgrond te zetten. Hier blijft het groeien met een hoge luchtvochtigheid en warmte. Maar het zal wel tien jaar duren voordat het vruchten zal afwerpen. Avocado's groeien in normale kamerplanten of tuingrond. In de zomer kun je ze ook buiten zetten.

Verzorging: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap