Koken beetroots - Hoe het goed te doen


In Dit Artikel:

Als je rode biet alleen zoet en zuur van het glas kent, dan heb je echt iets gemist. Alleen al gekookt, het is een echte traktatie.

Rode biet alleen is al heerlijk gekookt

Sommigen vinden het leuk, hoe bereid ze ook zijn, de ander echter, hun neus doen rimpelen wanneer het wordt geserveerd. We hebben het over de rode biet. Toegegeven, je moet echt de smaak van de knol lekker vinden. Degenen die ze correct voorbereiden, zullen de een of de ander zeker van de smaak kunnen overtuigen. De meesten van hen maken immers veel fouten tijdens het koken. Geen wonder dat niemand het leuk vindt om ze op te eten. Dit is de reden waarom, eenmaal beschreven, hoe je het goed doet.

Zo kook je bieten op de juiste manier

1 Voordat u de rode biet kookt, moet u eerst het kruid uitschakelen, indien aanwezig. Het is belangrijk dat u het kruid niet afsnijdt, omdat de biet anders "zal bloeden".

2Giet vervolgens de ongeschilde rode biet in kokend gezout water en laat het ongeveer 40 tot 60 minuten pruttelen, afhankelijk van de grootte. De rode biet is zelfs als je geen weerstand meer voelt bij het prikken met een vork. Daarna moet je de groenten koelen met koud water.

3Nu kunt u de kom gemakkelijk afpellen met een keukenmes. Aan de andere kant, gewoon wortel en stam afsnijden. Dan kunt u de heerlijke groenten in plakjes of blokjes snijden volgens het recept en deze zo nodig blijven gebruiken. Hoe zit het met met bietenbrood of ingelegde rode bij?

belangrijk:

Draag altijd handschoenen bij het afpellen. Rode biet bevat betanine, een stof die eerder werd gebruikt voor het verven. Dienovereenkomstig kleurt hij je handen zo diep rood. Aangezien betanine echter niet erg hittebestendig is, zal de rode kleur opnieuw verloren gaan als u uw handen erg warm wast. Ze kunnen echter nog steeds een beetje rood zijn.

Verzorging: Tip van de Chef - Gerookte zalm snijden.

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap