Bieten spread


In Dit Artikel:

Recept voor 4 personen of 2 glazen à 400 ml, voorbereiding / bereidingstijd: 80 minuten

  • 200 g rode gebeden
  • 1/4 stok kaneel
  • 3/4 theelepel venkelzaad
  • 1 eetlepel citroensap
  • 40 g geschilde okkernootpitten
  • 250 g ricotta
  • 1 eetlepel vers gehakte peterselie
  • Zout, peper van de molen

voorbereiding

1. Was de bieten, doe ze in een pan en bedek ze met water. Voeg kaneelstokje, venkelzaad en 1/2 theelepel zout toe. Kook alles en bak ongeveer 45 minuten op middelhoog vuur.
2. Laat de rode biet uitlekken, laat afkoelen, schil, dobbel en pureer het fijn met citroensap.
3. Rooster de noten bruin in een hete pan zonder vet, verwijder, hak en voeg toe aan de rode bietenpuree.
4. Voeg ricotta en peterselie toe, pureer alles nog een keer. Breng op smaak met zout en peper, vul een schoon glas met schroefdop. Het smeersel is ongeveer 1 week stabiel in de koelkast.

Verzorging: Emerging Markets:.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap