De beste appelrassen voor de moestuin


In Dit Artikel:

Bij het kiezen van een geschikte appelvariëteit voor de tuin, moet je verschillende beslissingen nemen: moet het een mooie hoge stengel of een kleine spilboom zijn? Moeten de appels vroeg of laat rijpen? Wil je ze direct uit de boom eten of ben je op zoek naar een appelras dat pas na meerdere weken opslag rijp is voor consumptie?

Oude appelrassen

De historische appelrassen zijn niet altijd de juiste keuze. Eeuwenoude rassen zijn ongetwijfeld het bewaren waard als een tuinbouwerfgoed. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat de meeste van hen alleen regionale betekenis hebben gehad en daarom alleen bevredigend kunnen groeien in bepaalde klimaatzones. Bovendien zijn oude appelrassen vaak gevoelig voor schimmelziekten zoals korst, roest en meeldauw. Wie op zoek is naar een gemakkelijk te onderhouden en winstgevende appelboom, moeten kopen, ofwel een bewezen oud ras, of kiezen voor een moderne, robuuste groei. Onderaan deze pagina vindt u een selectie van betrouwbare oude en nieuwe variëteiten, aanbevolen door deskundigen op het gebied van tuinieren.

De juiste postuurhoogte

De hoogte en kracht van een appelboom is niet alleen afhankelijk van de specifieke appelvariëteit, maar vooral van de zogenaamde behandelingsbasis. Dit zijn meestal varianten met cryptische namen zoals "M 9". De "M" staat voor de Engelse stad East Malling, waar de meeste documenten die tegenwoordig worden gebruikt, in de jaren dertig zijn gefokt. Het getal geeft de geselecteerde kloon aan. De veredelaars proberen zo laag mogelijke verwerkingsdocumenten te selecteren om de kracht van de appelbomen op hen te verminderen. Dit heeft puur praktische redenen: kleine appelbomen dragen vroeger, laten in de boomgaarden een optimaal landgebruik toe, zijn gemakkelijk te onderhouden en te oogsten. De typische boomvorm voor dergelijke plantages is de zogenaamde spindelboom met continue geleidingsaandrijving en ongeveer horizontaal uitstekende vruchttakken. Hij is zelden hoger dan 2,5 meter en heeft daarom een ​​kleine voetafdruk. Hij heeft echter geen hoge levensverwachting en moet na ongeveer 20 jaar worden vervangen. Overigens: de kracht verschilt ook afhankelijk van het appelras. In principe moet snelgroeiende rassen zoals 'Belle de Boskoop' krijgen de neiging om worden verfijnd tot iets zwakkere groei platen, terwijl zwak groeiende rassen zoals de 'Alcmene' voor Kardinaalsmuts documenten als "M9" zijn alleen geschikt.
Omdat een hoge stam appelrassen meestal worden geënt op sterk groeiende documenten van het ras 'Bittenfelder zaailing'. Dergelijke appelbomen zijn krachtig, robuust en langlevend. Ze zijn geschikt voor boomgaarden en voor hobbyduinders die op zoek zijn naar een "echte" appelboom voor hun tuin. Hoge stammen hebben echter voldoende ruimte nodig en kunnen een paar jaar doorbrengen totdat ze voor het eerst vruchten afwerpen.

Apple is niet dezelfde appel

Niet alle appelrassen smaken vers uit de boom. In het bijzonder moeten de zogenaamde winter appels meestal worden opgeslagen ten minste twee maanden om hun fruit zuur degradeert iets en ontwikkelen zij hun smaak. Maar ze gaan lang mee en kunnen nog steeds worden genoten in februari met de juiste opslag. Aan de andere kant moet je andere rassen zo snel mogelijk eten, omdat ze na een korte opslagtijd bloemig worden en hun smaak verliezen. Daarnaast wordt een onderscheid gemaakt tussen tafelappelen voor verse consumptie, cider appelen voor het maken van sap en koken appels voor het bakken of voor het maken van appelmoes. De overgangen zijn echter vaak vloeiend: een klassieke bakappel zoals de Boskoop, bijvoorbeeld, veel hobbyduinders houden ook van vers eten, hoewel hij behoorlijk boos is.

Deze appelrassen zijn met name geschikt voor huistuinen

netvlies

Gerlinde

'Retina' (links) en 'Gerlinde' (rechts)

De snelgroeiende appelvariëteit 'Retina' biedt regelmatig inkomen. De vruchten zijn groot, enigszins langwerpig en hebben een gladde, gele schil met donkerrode wangen op de zon. De appelvariëteit is zeer sappig met een zoet-zuur aroma en vanaf midden augustus plukken en plezierig, maar niet langdurig. 'Retina' is resistent tegen korst en zeer resistent tegen meeldauw en spint.

'Gerlinde' is een middelgroot, licht groeiend appelvariëteit, die niet geschikt is voor hoge stammen. Het biedt regelmatig hoge opbrengsten. Van eind augustus tot begin september zijn de vruchten van 'Gerlinde' klaar voor plukken en genieten en duren ongeveer twee maanden. De kleine tot middelgrote ronde appels zijn geel tot rood gevlamd met rode wangen. Ze zijn knapperig en smaken lekker zoet met een fijne zuurgraad. Het ras is bestand tegen korst en minder vatbaar voor meeldauw.

Rebella

Florina

'Rebella' (links) en 'Florina' (rechts)

Het appelras 'Rebella' heeft een middelhoge, brede opgaande groeiwijze en wordt gekenmerkt door hoge en betrouwbare opbrengsten. Vanaf half september zijn de middelgrote tot grote appels rijp voor plukken en genieten en kunnen ze ongeveer twee maanden worden bewaard. De appel heeft felrode wangen op een gele achtergrond en heeft een zoetzure, fruitige geur. 'Rebella' is resistent tegen korst, schimmel en bacterievuur, weinig vatbaar voor spintmijten en zeer winterhard.

'Florina' is een sterke variëteit met een licht slappe kroon en biedt zeer vroege en hoge opbrengsten. De middelgrote appels kunnen worden geoogst vanaf eind oktober en zijn zeer goed op te bergen. De vruchten zijn geelgroen met paarsrode wangen en hebben een stevig en sappig zoet vlees. Deze appelvariëteit is minder vatbaar voor meeldauw, bacterievuur en bruinheid en heeft weerstand tegen korst.

topaas

Rewena

'Topaz' (links) en 'Rewena' (rechts)

Het appelras 'Topaz' heeft een gemiddelde tot sterke groei en heeft een iets brede, gedrongen kroon. Topaas levert gemiddelde tot hoge opbrengsten. De middelgrote appels kunnen vanaf eind oktober worden geplukt, maar zijn pas vanaf eind november rijp voor consumptie, waardoor ze geschikt zijn voor opslag (tot maart). Bij latere oogst is de schaal erg vet. De schaal is geel tot oranjerood gevlamd en heeft grote lenticellen, die de vrucht van oude variëteiten doet denken. 'Topaz' heeft een pittig aroma. De smaak is sappig en zoet, met een frisse zuurgraad. Qua smaak is Topaz de beste tegen rassen bestendige variëteit. Af en toe kan het mild zijn.

'Rewena' is een langzaam groeiende variëteit met een losse kroon die hoge en regelmatige opbrengsten oplevert. De middelgrote appels zijn vanaf oktober klaar om te worden geplukt, maar zijn klaar om te genieten tot medio november. Ze kunnen tot maart worden opgeslagen. De vrucht heeft een heldere rode schil en sappige, zoetzure vruchtvlees. De appelvariëteit 'Rewena' is bestand tegen korst, meeldauw en bacterievuur.

Alcmene

piloot

'Alkmene' (links) en 'Pilot' (rechts)

Met een rechtopstaande en middelgroot sterke groei presenteert het appelras zich 'Alcmene', De kroon is losjes vertakt en biedt medium, van jaar tot jaar wisselende opbrengsten. De kleine tot middelgrote ronde vruchten staan ​​begin september klaar om te plukken en te genieten en kunnen maximaal twee maanden worden bewaard. De enigszins roestige schaal is geel tot fel zonlicht karmijnrood. De aromatische appels hebben een uitstekende smaak en doen denken aan de variëteit 'Cox Orange'. Helaas is 'Alkmene' niet bestand tegen schurft, maar over het algemeen heel gezond en robuust.

Zeer vroege, hoge en regelmatige opbrengsten zorgen voor de appelvariëteit 'Pilot', De variëteit van zwak tot gemiddeld groeiend is niet geschikt als hoge stam. De vruchten vertegenwoordigen de klassieke opsla appel: plukken vanaf half oktober, maar aangenaam vanaf februari. De middelgrote appel heeft een fel oranje-rode schil en heeft een sterk aroma. De zuurzoete pulp is stevig en sappig. De variëteit 'Piloot' is minder vatbaar voor schurft en schimmel.

Brettnacher

Goldparmäne

'Brettacher' (links) en 'Goldparmäne' (rechts)

De hoge soorten van de gemiddeld groeiende appelvariëteit 'Brettnacher' vormen middelgrote, nogal platte kronen en hebben de neiging om iets te kalen. 'Brettacher' levert hoge, lichtjes alternerende returns op. Eind oktober zijn de appels van het populaire fruitras rijp om te plukken, maar ze zijn pas vanaf januari rijp en daarom kunnen de grote, platte vruchten goed worden bewaard. De schaal is roodwangig met een geelachtig witte grondkleur. De appels hebben een fruitig, scherp, fris aroma en blijven lang sappig. In koelere omstandigheden kunnen ze echter enigszins neutraal smaken. Het appelras is nauwelijks vatbaar voor schurft of meeldauw. Helaas kan het tot zeer natte grond aan boomkreeften komen. Als bestuiver is de Brettacher niet geschikt.

'Goldparmäne' is een gemiddeld groeiende appelvariëteit, die snel verouderd is zonder regelmatige snit. Deze variëteit wordt niet aanbevolen voor zwak groeiende documenten. Over het algemeen bieden de 'gouden parmains' een vroeg en hoog rendement. De kleine tot middelgrote appels zijn klaar om te plukken vanaf september en vanaf oktober, na een korte opslag, plezierig. Ze kunnen tot januari worden bewaard. De ronde tot licht hoogovale vruchten hebben een geelachtige tot oranjerode, licht gevlamde schil en zien er daarom erg smakelijk uit. Ze zijn sappig en smaken zoet en fruitig met een fijne zuurgraad en een licht nootachtig aroma. Later wordt de pulp enigszins kruimelig. Qua smaak is de 'Goldparmäne' een van de beste soorten servies. Het appelras is ook geschikt voor boomgaarden en slechts matig korst en gevoelig voor meeldauw. Af en toe gaat het om fruitboomkanker en bloedluisinfectie. De warmteminnende variëteit is ook geschikt voor bemesting.

Mooier uit Boskoop

Keizer Wilhelm

'Knap uit Boskoop' (links) en 'Kaiser Wilhelm' (rechts)

De populaire en sterke appelvariëteit 'Mooi uit Boskoop' - vaak simpelweg 'Boskoop' genoemd, heeft een ingrijpende kruin en is los vertakt tot middelmatige dichtheid. De variëteit levert gemiddelde tot hoge opbrengsten, die enigszins kunnen variëren. De appels zijn vanaf oktober klaar om te worden geplukt en zijn na ongeveer vier weken rijp voor consumptie. De grote, breedronde vruchten kunnen worden opgeslagen tot april. In zeer koude opslag kan dit echter leiden tot bruin worden van het vlees. De vaak enigszins onregelmatig gevormde appels hebben een hoog vitamine C-gehalte en een sterk geroeste schaal die kan worden gekleurd van geelgroen tot bloedrood. De pulp is groot en stevig, maar kan snel bruin worden. De vruchten zijn aromatisch en sterk zuur van smaak, waardoor ze ideaal zijn voor bijvoorbeeld appeltaart. Het appelras is relatief robuust en minder vatbaar voor korst en schimmel. Bij droogte kan voortijdige vruchtval optreden. De bloem is echter enigszins laat ijzig.

'Kaiser Wilhelm' behoort tot de sterk groeiende, rechtopgroeiende soorten en is losjes vertakt in de kruin. Het appelras biedt een middelhoog tot hoog rendement, dat van jaar tot jaar licht kan schommelen. De ronde, middelgrote tot grote appels zijn vanaf eind september klaar om te plukken en zijn vanaf eind oktober rijp voor consumptie. De vruchten kunnen worden opgeslagen tot maart. De groengele, enigszins roestige schil van de populaire vruchtvariëteit is enigszins roodachtig gevlamd op de zon. De zeer stevige pulp heeft een zurig, framboosachtig aroma en krijgt na langdurige opslag een vrij kruimelige consistentie. De variëteit 'Kaiser Wilhelm' is slechts licht ontvankelijk voor schurft en schimmel en is niet geschikt als bestuiver.

Verzorging: Maartens Moestuin Aflevering #1 : Rode kool en Appel.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap