De beste muntsoorten en -variƫteiten en hun gebruik


In Dit Artikel:

Het geslacht van pepermuntjes (Mentha) omvat ongeveer 30 soorten. Deze populaire en heerlijke kruiden zijn maar al te graag gebruikt om nieuwe variƫteiten te kweken. Ze zijn verkrijgbaar in gekkere en liefhebbende smaken. We laten u kennismaken met de beste munt- en muntsoorten, inclusief hun gebruik in de keuken.

Aardbeimunt (Mentha-soort 'Aardbei')

De aardbeimunt smaakt weinig of heel weinig munt. maar het heeft een heel bijzondere geur ervaring bij de hand: Terwijl bij de aanraking van de bladeren stijgt een zuivere aardbeiensmaak, veranderde de geur wanneer je maalt tussen de vingers, en is bitter, donker en zeer intens. Aardbeienmunt wordt gebruikt in de keuken voor heerlijke theesoorten (bij voorkeur met een lepel honing) en snoepjes. Strawberry daiquiris geeft het een heel speciale toets. Als een ijskoude verfrissing voor de zomer leg je een handvol blaadjes in een kan water en laat het een nacht in de koelkast staan: klaar!

aardbei mint

Meer aardbei dan mint: de aardbeimunt

Strawberry Mint heeft een zeer compacte groei en neemt weinig ruimte in beslag. Dat maakt ze de perfecte eetbare balkonplant. Behandel de Strawberry Mint tot een humusrijk substraat en een heldere maar niet volle zon. Regelmatige watergift, enige organische meststof elke zes weken tijdens de zomermaanden en een krachtige snoei in de lente - en u zult lang van de eeuwige aardbeimunt genieten.

Mojito Mint (Mentha species 'Nemorosa')

Waarvoor de mojito-munt wordt gebruikt, hoeven we waarschijnlijk niet verder uit te leggen - waarom het alleen voor de verfijning van cocktails zo geschikt is, ja. De muntsoort bevat slechts heel weinig menthol, dat wil zeggen, het verdooft de smaakpapillen niet, maar geeft alleen het delicate aroma af aan de drank. Dat maakt ze ook interessant voor ijskoude frisdranken en limonades. Koud water, een scheutje citroen of limoen en natuurlijk verse bladeren van mojito mint zorgen voor een lekker drankje in de zomer.
De krachtige en aanhoudende mojito-munt kan worden gekweekt in het bed, in de kruidenspiraal of op het balkon en op het terras. Ze wil niet in de brandende middagzon staan, maar heeft veel licht nodig om haar volle aroma te ontwikkelen.

Chocolade melasse (Mentha x piperita var. Piperita 'Chocolate')

chocolade mint

Het aroma van de chocoladekorrels lijkt erg op de bekende chocolademunttabletten

Ja, de chocolademunt doet eigenlijk denken aan muntchocolade in zijn geur en smaak. Daarom wordt de teelt van de bekende pepermunt (Mentha x piperita) ook bijna uitsluitend in snoepjes gebruikt. Naast gebak, puddingen en crĆØmes kan worden gezoet met haar verschillende ijsjes. Maar koffie of likeur geeft het dat bepaalde iets. Om te genieten van de unieke geur, raden we aan de chocolade in de pot te telen en op het terras of balkon te plaatsen. Met veel water en zon kan de overblijvende plant met succes worden gekweekt en geoogst voor meerdere jaren.

Pineapple mint (Mentha suaveolens 'Variegata')

Deze muntsoort is visueel zo'n eyecatcher dat we het zo graag willen nalaten. De ananasmunt heeft witte gespikkelde, licht behaarde bladeren, blijft zeer compact in zijn groei en is een absolute aanwinst, zowel in de pot als in vaste borders. De aromatische plant is goed en houdt van 70 centimeter hoog en geeft de voorkeur aan halfschaduw. Helaas is de smaak van ananas moeilijk te ruiken of te proeven. In koude dranken is het bijna niet op te sporen, de thee moet minstens 15 minuten worden afgedekt om een ā€‹ā€‹ananasaroma te krijgen.

ananas mint

De ananasmunt is een aantrekkelijke bladplant

Colognes (Mentha x piperita var. Citrata 'Eau de Cologne')

Iedereen die ooit de colognese heeft geproefd, weet waar de naam van het ras vandaan komt: 'Eau de Cologne' herinnert zonder enige twijfel aan het beroemde parfum. Je kunt de sterke, aromatische bladeren zo kiezen en op de huid wrijven - maar dit kan leiden tot huidirritatie. Het is beter om de colognes te gebruiken voor thee, fruitige frisdranken of cocktails. Traditioneel worden ze gebruikt voor Mint-Julep.
Omdat de geur van Keulen erg intens en vol van ruimte kan zijn, is het beter af in het kruidenbed dan in de pot op het balkon of terras. Met zijn afmetingen tot 100 centimeter is hij ook relatief hoog.

Banana Mint (Mentha arvensis 'Banana')

banaan mint

Iedereen die meer banaan ruikt, is moeilijk te zeggen

Bananenmunt is een variĆ«teit van veld- of graanmunt (Mentha arvensis).De kweek komt uit Frankrijk - en het smaakt echt naar banaan. Bovendien wordt ze beschouwd als erg maagvriendelijk. Experimenteren is echter vereist bij gebruik: het zeer unieke aroma transformeert puddingen, cakes, crĆØmes en fruitsalade in volledig nieuwe smaaksensaties.
Met slechts 50 centimeter groeihoogte is een pot volledig voldoende voor de bananemunt. Zoals veel hobbyduinders maar niet de geur van bananen continu in de neus willen hebben, zul je de banaanmunt nog vaker in de tuin vinden dan op het balkon of terras. De plant groeit vrij langzaam en is slechts matig, maar wordt regelmatig gegoten. Besteed aandacht aan een absonnigen locatie.

Verzorging: Kruiden in de tuin: Munt..

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap