De beste sorbets uit de tuin


In Dit Artikel:

Sorbets zorgen voor heerlijke verfrissing in de zomer en doen zonder crĆØme. De ingrediĆ«nten voor onze receptideeĆ«n die je in je eigen tuin kunt kweken, soms zelfs op je vensterbank. Voor de beste sorbets uit de tuin heb je eigenlijk alleen fruit en een paar kruiden nodig.

Om sherbets zelf te maken, is een ijs- of sorbetmachine niet absoluut noodzakelijk. Het is voldoende om de massa vaker te roeren tijdens het koelproces. Wat je absoluut nodig hebt, is een blender of een blender. Alle soorten fruit en kruiden moeten, tenzij ze in hun eigen tuin worden geoogst, biologische kwaliteit hebben. Als u bevroren voedsel gebruikt, zorg er dan voor dat er geen suiker aan de vruchten is toegevoegd.

Avocado en rozemarijn sorbet

  • 1 avocado
  • Sap van een sinaasappel
  • Sap van een citroen
  • 100 g suiker
  • gehakte rozemarijn (naar smaak, ongeveer 2 theelepels)
  • 1 snufje zout

Ja, avocado kan zelfs sorbet toveren! Halveer de vrucht en snijd het vlees in kleine stukjes. Doe de avocadostukjes, citroen en sinaasappelsap, suiker en zout in een kom en pureer alles. Voeg ten slotte de fijngehakte rozemarijn toe. Daarna komt alles ongeveer een uur in een ondiepe schaal in de vriezer. Afhankelijk van de consistentie, goed doorroeren en op glazen of kommen verdelen.

Aardbei-Mint Sorbet

Aardbei-Mint Sorbet

Aardbeien en munt harmoniƫren perfect met elkaar

  • Sap van een citroen
  • 250 gram aardbeien
  • verse munt (hoeveelheid naar uw smaak)
  • 150 ml water
  • 100 g suiker

Kook het water met de suiker en laat de siroop afkoelen. Voeg de gepureerde aardbeien, het citroensap en de fijngehakte muntblaadjes toe, meng goed en zet ze een uur in de vriezer. Roer goed door voor het serveren of meng en decoreer met de muntblaadjes er bovenop. De heerlijke sorbet-verfrissing uit de tuin is klaar!

Orange sorbet

Orange sorbet

Verfrissing: sinaasappelsorbet met een citroenmelisse

  • Sap van een citroen
  • 300 ml sinaasappelsap
  • 2 eiwitten
  • citroenmelisse
  • 1 liter water
  • 200 g suiker

Kook Ć©Ć©n liter water met de suiker tot een dikke siroop en maak de vloeistof koud. Voeg dan het citroensap en de helft van het sinaasappelsap toe, doe alles in een open bakje en plaats het ongeveer een uur in de koelkast. Nu wordt de massa geroerd met een blender en opnieuw een uur in de koelkast geplaatst. Klop de twee eiwitten stijf op en til ze op met een lepel onder de sorbet. Als garnering kun je de bladeren van de citroenmelisse volledig gebruiken of ze fijn gehakt onder de massa opheffen.

Basil sorbet

Basil sorbet

Hoe meer basilicum je in je sorbet stopt, hoe groener het wordt

  • 400 ml water (optioneel ook droge witte wijn)
  • Sap van twee limoenen of citroenen
  • 2 handenvol basilicumblaadjes
  • 100 ml glucose (suikerstroop)

Kook de claret-suiker met de water / witte wijn. Als de vloeistof alleen lauw is, worden de basilicumbladeren als geheel toegevoegd. Trek alles goed voor een uur en verwijder dan de bladeren weer. Voeg nu het citroen / limoensap toe en doe het mengsel in je ijskast. Verwijder de pot opnieuw en roer het mengsel krachtig zodat er geen ijskristallen te veel vormen. Zodra een lichte romige massa ontstaat, kan de groene sorbet in glazen worden geserveerd of tot ballen worden gevormd.

Berry Sorbet

Berry Sorbet

Berrysorbet is van nature heerlijk met fruit uit onze eigen tuin

  • 500 g bessen (ook gemengd)
  • Sap van een halve citroen
  • 150 g suiker
  • 150 ml water

Ook voor onze heerlijke bessen sorbet kook je in een eerste stap het water samen met de suiker. Smeer nu de bessen naar keuze en voeg het citroensap en de afgekoelde siroop toe. Leg de massa in de vriezer gedurende een goede drie uur - maar eenmaal per uur moet het worden verwijderd en goed worden geroerd met een blender of met een lepel.

Verzorging: MEGA FREAK SORBET MAKEN !! - Broer en Zus TV VLOG #176.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap