Boekweit, Fagopyrum - teelt en verzorging


In Dit Artikel:

Als je boekweit in je eigen tuin wilt verbouwen, moet je aandacht besteden aan een paar eigenaardigheden. Er hoeft echter niet veel moeite te worden gedaan om een ​​redelijk hoog rendement te behalen. Zelfs zonder de intentie om te oogsten, is Fagopyrum een ​​prachtige tuinplant en een waardevolle voedselbron speciaal voor bijen. Om het te laten bloeien, zijn echter enkele voorbereidingen en een beetje zorg nodig. Door zijn niet veeleisende karakter, echter, creëer ook nieuwelingen bij het tuinieren.
plaats
De juiste locatie voor boekweitenteelt moet zo zonnig, warm en droog mogelijk zijn. Koude wind, die de grond afkoelt, is al ongunstig voor kieming. Evenzo gebieden met een hoog niveau van grondwater of putten waarin water zich verzamelt in de regen. Tip: aangezien de Fagopyrum zo aantrekkelijk is voor vliegende insecten, moet deze niet te dicht bij het huis worden gekweekt. Vooral voor mensen met allergieën is er verder gevaar.
onderlaag
Het optimale substraat voor de boekweitteelt is los, goed belucht en kruimelig. Bovendien moet het zo droog mogelijk zijn en niet vatbaar voor verdichting. Lichte bodems zijn het best geschikt, maar Fagopyrum kan ook gedijen in zware grond.
Vorzucht
Boekweit verdraagt ​​geen kou en heeft een zeer warme grond nodig om te ontkiemen. Een voorkweek onder glas, in het huis of in de kas kan daarom nuttig zijn. Dit is echter alleen van toepassing als de Fagopyrum wordt gekweekt als sierplant of op zeer kleine schaal wordt gekweekt. Als alternatief is het raadzaam om goed geïsoleerde verhoogde bedden te gebruiken. Als deze zijn uitgerust met afdekkingen, kan het zaaien eerder worden gedaan. Bovendien worden de planten hier beschermd als er een onverwachte temperatuurdaling optreedt.
teelt
Ter voorbereiding op de boekweitenteelt moest het bed het voorgaande jaar worden opgegraven en goed worden losgemaakt. Onkruid moet worden verwijderd. Ook aanbevolen is de verrijking van de bodem met goed verrotte compost. Dan begint de teelt met direct zaaien in de lente, na de laatste vorst. Omdat de zaden al onder de 3° C schade oplopen en alleen ontkiemen als de grond minstens 10° C warm is, moet deze ten vroegste in mei worden gezaaid, maar begin juni beter. Tussen de te bereiden zaadrijen moet er een afstand van ongeveer 40 cm tot 60 cm zijn. De zaden kunnen echter in ononderbroken rijen worden toegepast. Licht bewolkte en matig bewaterde kieming is snel. Mits de grond warm genoeg is. Van ontkieming kunnen de Fagopyrum-planten bijna aan hun lot worden overgelaten.
gieten
Boekweit verdraagt ​​goed droog, maar nat niet. Dit is al van toepassing op kieming. Vanaf de eerste scheuten tot de bloei moet het substraat overal licht vochtig zijn. Als de eerste knoppen worden geopend, kan het gieten opnieuw worden beperkt. Na het bloeien heeft alleen water geven zin in aanhoudend hete en regenloze fasen. Natuurlijk, als de planten de bladeren laten hangen, kunnen ze ook worden gegoten. Wateroverlast mag echter nooit voorkomen, daarom moet altijd een economische watergift worden aangehouden. Tip: als u een mulchlaag of folie tussen de Riehen verspreidt, hoeft u zich geen zorgen te maken over gieten. Deze mogen echter niet op vochtige grond worden verspreid.
bevruchten
Als de grond vóór het begin van de boekweitenteelt verrijkt is met compost, is verdere bemesting niet nodig. Iedereen die deze stap is vergeten, kan wat compost in het substraat opnemen totdat het tot bloei komt. Als alternatief kan water worden gegoten met vijverwater, kan koffiedik worden toegevoegd aan het irrigatiewater of kunnen brandnetels worden gebruikt. Maar pas op. Overbemesting kan snel leiden tot een vertraagde rijping en overmatige groei van het kruid.
bevruchting
Op de juiste locatie en bij droog weer is de Fagopyrum een ​​bloeiende plant. In de regel draagt ​​het zoveel bloemen dat bijna niet alle bijen kunnen worden bevrucht. Aangezien bestuiving alleen door insecten wordt uitgevoerd, moeten ze tijdens de bloei vrije toegang tot de planten hebben. Een mogelijk geschikte bescherming tegen wild en vogelproblemen moet daarom in deze periode worden verwijderd.
oogst
Het oogstseizoen van boekweit zal niet lang op zich laten wachten. Al drie tot vier maanden - meestal in augustus - kunnen worden gestart. Herkenbaar is de volwassenheid van de lichtbruine en droge omhulsels. De boekweit is echter een beetje moeilijk. De vruchten staan ​​op verschillende tijden rijper. Tot de laatste oogst gereed is, verspreiden de eersten hun zaden al op de grond. Daarom zijn er twee mogelijkheden. Ofwel met de hand geoogst en na rijpheid, of anders geoogst door zeis en rijping, wanneer ongeveer de helft tot driekwart van de vruchtzetting staat is rijp. De eerste is bewerkelijk en duur, vooral met een grote teelt van Fagopyrum. En daarom nauwelijks realiseerbaar. In de tweede variant gaat echter relatief veel gewas verloren.
exploitatie
Voordat de boekweit kan worden gebruikt, moet deze worden geschild en gemalen. Het is mogelijk om hem als een bestelling in een molen te geven.
Als alternatief kan het proces worden uitgevoerd met een kleine korenmolen zelf. Het resulterende meel kan bijvoorbeeld worden gebruikt als basis voor pap, pasteitjes of brood.
Typische ziektes, zorgfouten en plagen
Boekweit is uiterst robuust tegen zowel ziekten als ongedierte. Bij ongunstig, dus te nat of koel weer kan dit echter leiden tot een significante verlaging van de opbrengst. Hetzelfde geldt voor een ongunstige locatiekeuze of overmatig water geven. Boekweit kan ook gevaarlijk zijn voor onkruid. Bij het voorbereiden van het bed moet daarom worden betaald aan wietvrijheid. Als alternatief kan mulchen worden toegepast tussen de rijen planten of kan een plantfolie worden opgemaakt. Deze maatregelen verminderen onkruiddruk en verminderen ook de inspanning.
Veelgestelde vragen

  • Waarom is de boekweit zo laag? - Boekweit is niet een van de meest productieve planten, zelfs niet onder optimale kweekomstandigheden. De oogst kan echter verder worden verminderd als de zomer erg koel of vochtig is.
  • Moet bij het cultiveren van Fagopyrum rekening worden gehouden met vruchtwisseling? - Boekweit wordt op zichzelf goed verdragen en kan daarom gemakkelijk meerdere jaren op dezelfde oppervlakte worden gekweekt. Het is alleen belangrijk dat de grond wordt bemest en dienovereenkomstig wordt voorbereid.
Wetenswaardigheden over boekweit in de nabije toekomst
portret
  • Boekweit is geen graan. Hij behoort tot de Knöterichgewächsen en is daarom verwant aan de rabarber.
  • Het eerste deel van de naam is afgeleid van de beuk, omdat de vruchten van boekweit lijken op de beukennootjes.
  • Als voedsel wordt vooral het echte boekweit geteeld, dat pas de laatste decennia weer in trek is.
  • Boekweit is tussen de 20 en 60 cm hoog en heeft hartvormige bladeren.
  • Op de hoofdwortel groeien zeer lange haarwortels, die de planten op een voedingsarme en droge bodem kunnen voorzien.
  • Boekweit kan ook worden gezaaid voor groenbemesters, en dankzij de snelle groei kan het grote gebieden in een mum van tijd bedekken.
  • Evenzo wordt boekweit gewaardeerd door imkers en kan het worden gebruikt om boekweithoning te produceren, die een donkerbruine kleur heeft.

teelt

  • Boekweit is hard op de grond, maar is erg gevoelig voor vorst, dus het kan niet worden gezaaid tot mei.
  • Het kiemt dan snel binnen drie tot vijf dagen en duurt slechts ongeveer drie maanden om vrucht te dragen.
  • Op gunstige locaties kan het dus twee keer achter elkaar worden gezaaid.
  • De roodachtig witte bloemen verschijnen vanaf juli en bevatten veel nectar, dat insecten en ook bijen aantrekt.
  • Ze vormen driehoekig fruit met een dikke schaal, die niet mag worden geconsumeerd.
  • Boekweit wordt geoogst in de late zomer, wanneer de vruchten bruin zijn geworden.
  • Dit is echter vaak een beetje moeilijk, omdat de kleine nootjes heel los zitten en snel vallen.

Glutenvrij voedsel

  • Het feit dat boekweit geen gluten bevat, heeft enerzijds het nadeel dat het niet geschikt is om brood te bakken.
  • Aan de andere kant is het ook een waardevol voedingsmiddel voor mensen die lijden aan gluten-intolerantie.
  • Het wordt voornamelijk verkocht in reformwinkels, maar nu ook in conventionele supermarkten, waar het aangeboden wordt als geschild graan, gries of meel.
  • Boekweit bevat veel eiwitten en kan zelfs hoge bloedsuikerspiegels verlagen.
  • Van bezorgdheid is echter de fagopyrine, een rode kleurstof die zich in de vruchtschaal bevindt. Het kan leiden tot de zogenaamde boekweitziekte, die kan leiden tot jeukende huiduitslag en andere symptomen onder invloed van zonlicht. Het verbruik van gekochte producten is in dit opzicht onschadelijk, maar boekweit uit hun eigen teelt moet om deze reden voor gebruik worden gepeld.

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap