Oogst en bewaar peren - zodat ze lang vers blijven


In Dit Artikel:

De eerste keer dat u peren van uw eigen boom kunt oogsten, weet u meestal niet precies wanneer de juiste tijd rijp is. Maar dat herkennen is vrij eenvoudig.

Beste oogst alleen peren klaar om te plukken

Herfsttijd is oogsttijd. Afhankelijk van het ras zullen de eerste peren al midden juli rijp zijn aan je bomen. De rijpheid van het plukken verschilt echter van rijp voor consumptie - dit is belangrijk als u het fruit voor de winter wilt bewaren. Er is ook een handige tool voor het oogsten die uw werk gemakkelijker en veiliger maakt bij het oogsten. We willen je hieronder introduceren.

Hoe herken je rijpe peren?

Doorslaggevend is de variƫteit. Maar ook het weer van de afgelopen maanden speelt een rol. Vroegrijpe variƫteiten zijn meestal niet erg geschikt voor opslag. In dit geval kunnen de vruchten aan de boom blijven zitten totdat ze volledig rijp zijn of klaar zijn voor consumptie.

Aan de andere kant moeten de voorraadperen worden geoogst bij het plukken van de volwassenheid. Wanneer deze volwassenheid is bereikt, kunt u zien dat de vruchten helderder zijn en gemakkelijk kunnen worden gedraaid met de steel van de boom. Snijd een peer in het monster: een geplukt fruit heeft bruine kuilen, maar is over het algemeen nog steeds erg stevig.

Wanneer is de beste oogsttijd?

Bij de perenboom zijn alle vruchten nooit klaar om op hetzelfde moment te worden geplukt. Dus plan meerdere dagen en oogst de peren de een na de ander. Droog, stabiel en vorstvrij weer is ook belangrijk, zodat de vruchten goed kunnen worden opgeslagen. De peren moeten droog zijn, anders zal schimmel snel vormen. Tegen lage vorst zijn peren ongevoelig. U moet echter wachten voordat u plukt, als bevroren fruit opnieuw wordt ontdooid, anders raken ze gemakkelijk blauw. Als de tijd rijp is en het weer goed is, kun je beginnen.

āžœ Onze tip:

De onderste takken zijn gemakkelijk met de hand te bereiken. Voor de bovenste takken is een stabiele ladder logisch. Of beter nog, gebruik een kiezer (hier beschikbaar, bijvoorbeeld) die u helpt de peren goed te bereiken. Het gebruik van de ladder is uiteindelijk vervelend en samen met een oogstmand kun je gemakkelijk je balans verliezen. Met de picker kunt u echter ook vertakte takken benaderen. Plaats de peren voorzichtig in een gevoerde rieten mand.

Welke bollen zijn te bewaren?

Kortom, late variƫteiten zijn beter voor opslag. De vrucht moet onbeschadigd zijn, omdat meevallers, vruchten met verwondingen en blauwe plekken en overrijpe peren snel rotte beschimmeld of te beginnen. Bewaar de peren in een koele, donkere kelder met een hoge luchtvochtigheid. De ideale temperatuur in de opslagruimte is iets meer dan 0 graden Celsius.

Verspreid de vruchten zij aan zij in platte houten kisten. Lig niet op elkaar Bovendien is onder de peren een laag golfkarton logisch. Als u peren slechts korte tijd wilt bewaren, is de groente-afdeling in de koelkast de juiste plaats.

Degenen zonder de juiste kelder, de peren kan ook opslaan goed verpakt in houten kisten in de tuin schuur of op het balkon. In ieder geval moet u het fruit zo nu en dan te controleren, want dan kun je de vruchten die rot of beschimmeld gebruiken, verwijder ze onmiddellijk ondanks zorg.

Verzorging: WUR-2: Hoe lang kan ik een appel (versproduct) bewaren?.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap