Pimpernelle, kleine weideknop - zaaien, verzorgen en vermeerderen


In Dit Artikel:

Pimpernelle, kleine weideknop - zaaien, verzorgen en vermeerderen: worden

Burnet, Burnet, Burnet of salade Burnet - kleine pimpernel, als keukenkruid is botanisch correct, is alomtegenwoordig in soepen, salades en andere gerechten gebruikt. Het is ook een van de traditionele kruiden van de beroemde Frankfurter groene saus, die wordt gegeten met gekookte aardappelen. De Pimpernelle is zeer weinigeisend en kan gemakkelijk zowel in de tuin als in de pot worden gekweekt.

De Pimpernelle in het heldere profiel

Naam: kleine weideknop

Botanische naam: Sanguisorba minor

Populaire namen: Pimpernelle, Pimpinelle, Bibernelle, Braunelle

Geslacht: Weide Knoop (Sanguisorba)

Familie: Rose Family (Rosaceae)

Oorsprong en verspreiding: oorspronkelijk afkomstig uit de Middellandse Zee, Eurazië

Groei: kruidachtig met staande stengels en bladrozet

Groeihoogte: tussen 20 en 100 centimeter

Bloesem: bolvormig, tot drie centimeter lang

Bloeiperiode: mei tot augustus

Bladeren: kleine, eivormige blaadjes met maximaal negen tanden

Fruit: kleine nootjes

Fruit rijp: juli tot oktober

Enkel of blijvend: niet-seizoensgebonden, winterhard

Gebruik: keukenkruiden

Bijzonderheden: De populaire termen "pimpernel" of "pimpernel" wijzen op een relatie met het geslacht Pimpinella (Pimpinella Latijn). Deze behoren echter tot de schermbloemigen en hebben geen relatie met de rozenplant Pimpernelle.

Locatie en grond

Pimpernelle - kleine weideknop - Sanguisorba minor

Kortom, de niet veeleisende pimpernelle gedijt op bijna elke locatie en op bijna elke verdieping. Optimaal is echter een zonnige en warme plek in de tuin, op zijn best, met een doorlatende, humusrijke en kalkrijke grond. Wateroverlast zorgt ervoor dat de plant - net als zoveel andere - helemaal niet groeit en daarom moet worden vermeden. Regenbescherming is niet nodig, integendeel: veel regen en warm weer zorgen voor een bijzonder intense smaak.
Zaaien in de tuin
Sinds de Pimpernelle lange, sterke taproots heeft ontwikkeld, is het moeilijk te implementeren. Om deze reden moet u ze onmiddellijk naar de latere locatie in de tuin zaaien. Advancing op de vensterbank is niet nodig en niet zinvol, immers, het kruid is relatief ongevoelig voor kou en kunnen zelfs direct in open land worden toegepast in maart. In de grondig voorbereide en losgemaakte grond, trekt u even rijen met intervallen van 30 centimeter. Daarin zaait u de zaden, die pas na het uitkomen worden gescheiden tot 20 centimeter. Bedek de kleine korrels slechts licht met afgeschermde grond of zand, want de pimpernelle behoort tot de lichtkiemen. Tot de zaailingen tevoorschijn komen, moet het substraat licht vochtig worden gehouden.
Tip: De Pimpernelle kan samen met andere kruiden in een kruidenspiraal prachtig worden gecultiveerd. Het is het beste om het in het midden bovenaan te plaatsen, waar het zo zonnig mogelijk is, maar het substraat is voedend en vrij droog.
In potten zaaien
Als je geen tuin hebt, kun je de pimpernelle cultiveren in potten, potten of zelfs in de balkonbak. Het is alleen belangrijk dat de planter vrij diep wordt gekozen vanwege de lange wortel in plaats van de brede. Gebruik een losse kruidenbodem die zich vermengt met rijpe compost en een handvol hoornsplinters. Als alternatief kan een goede potgrond voor containers worden gebruikt. Omdat niet alle zaden ontkiemen, breng je verschillende zaden rechtstreeks in de planter. Deze worden scheefgetrokken en gescheiden zodra de jonge planten ten minste één extra paar bladeren hebben gevormd naast de twee zaadlobben.
Tip: In plaats van de pimpernelle uit te zaaien, kun je al gekweekte zaailingen van bepaalde kwekerijen kopen en planten. Informeer u naar een tuinkwekerij gespecialiseerd in kruiden, hier vindt u meestal wat u zoekt.
Verzorging van de zaailingen
Na het zaaien verschijnen de zaailingen na 10 tot 14 dagen afhankelijk van het weer, soms zelfs sneller. Zodra de plantjes vier paar bladeren hebben, moeten ze van een afstand van 20 centimeter worden gescheiden, zodat de later horstartig groeiende kruiden voldoende ruimte hebben. Deze afstand zorgt er ook voor dat de Pimpernellen luchtig zijn en vermindert het risico op infectie met de valse meeldauw tot een minimum.

Handhaaf de pimpernelle goed

Pimpernelle - kleine weideknop - Sanguisorba minor

Wat betreft hun verzorging, is de Pimpernelle erg weinigeisend. Je hoeft alleen maar te zorgen voor de plant tijdens de bloeitijd te voorkomen: Aan de ene kant kan een bloeiende burnet niet gebruiken in de keuken, aan de andere kant, de plantenzaden zeer snel van jezelf en dan moeten moeizaam worden verwijderd - zelfs in de meer afgelegen gebieden van de tuin, aangezien de proliferatie van kleine nutlets gedaan door de wind.
gieten
De pimpernelle heeft zoveel mogelijk vocht nodig voor de vorming van zijn typische aroma en mag daarom niet uitdrogen.Vooral op zeer zonnige locaties, in een potcultuur en tijdens een warme, droge periode moet u de planten water geven. Water altijd de pimpernelle van onderen om de bladeren niet nat te maken. Waterdruppels op de bladeren te treden in de zon als kleine branden bril en kan zonnebrand, die manifesteert zich door bruine vlekken en vermindert de kwaliteit van het kruid veroorzaken. Bovendien worden vochtige bladeren sterk bedreigd door een infectie met valse meeldauw.
bevruchten
Pimpernelles gekweekt in potten en andere plantenbakken worden het beste geleverd met vloeibare kruidenmeststof tussen maart en augustus. Exemplaren in de tuin gelegen ontvangt twee keer per jaar - een keer in maart en in juni opnieuw - een bemesting met rijpe compost en hoorn chips die gemakkelijk in de grond rond de wortels worden opgenomen. Giet direct na de bevruchting zodat de voedingsstoffen sneller de wortels bereiken.
gesneden
De bloeiwijzen van de pimpernel moeten regelmatig worden afgesneden voor de bloei om te voorkomen dat de plant in bloei komt. Alleen dan blijven de delicate bladeren aromatisch en blijven ze in de keuken worden gebruikt. Pas later in de zomer kun je bloeien en sommige bloemhoofden stil blijven staan ​​- ze zullen zichzelf zaadjes geven en zo de nodige nakomelingen geven.
vermenigvuldigen
Als je eenmaal de pimpernelle in de tuin hebt gezaaid, hoef je je geen zorgen te maken over verdere verspreiding. Integendeel: zorg ervoor dat er maar een paar bloemen zaden kunnen vormen, anders wordt uw tuin binnenkort overwoekerd door de zeer productieve plant.
oogsten
Tenzij de pimpernelle bloeit (omdat de bladeren dan veel aroma verliezen), kunt u de delicate bladeren tot de val erin oogsten. Kies echter alleen de nieuw gevormde, jonge bladeren, want de ouderen worden na een tijdje hard en bitter van smaak. De blaadjes worden vers gebruikt of kunnen worden geconserveerd door onderdompelen in azijn of olie en invriezen. Drogen als conserveringsmethode wordt echter niet aanbevolen, omdat het kruid dan veel van zijn aroma verliest.

Ziekten en plagen

Pimpernelle - kleine weideknop - Sanguisorba minor

De Pimpernelle is zeer robuust en tamelijk vatbaar voor aantasting door plagen of ziekteverwekkers. Bovenal, als de plant te dicht is of als gevolg van veelvuldig gieten van bovenaf of een constant vochtig en warm weer (zonder mogelijkheid om de bladeren daartussen te drogen) is vochtig, kan het worden aangetast door de valse meeldauw. Dit helpt alleen bij het snoeien of een behandeling met fungiciden, maar de plant kan dan niet langer in de keuken gebruiken. Een bladluisaanval komt vaker voor, maar kan goed worden behandeld.
Hoe ziekten en plagen te vermijden:
  • Zorg voor voldoende aflegafstand
  • Vermijd wateroverlast, de plant moet op goed doorlatende grond staan
  • regelmatig bemesten
  • Waterplant alleen van onderen, geen bladeren nat maken
  • kies voor een luchtige, warme locatie - hier kunnen de bladeren sneller drogen
  • installeer regenbescherming bij aanhoudende regen of in regenachtige zomers

winter doorbrengen

Omdat de Pimpernelle voldoende winterhard is, moeten geen speciale instructies voor een gezonde winterslaap worden gevolgd.

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap