Bewaar wortelen - zodat de groenten langer vers blijven


In Dit Artikel:

Wortelen gaan langer mee als ze goed worden bewaard. Wat echter moet worden opgemerkt bij het opslaan van wortelen, kunt u hier lezen.

Bewaar wortelen

Omdat men net aan het winkelen was en wortels heeft gekocht en na een paar dagen er verschrompeld uitziet en bruine vlekken krijgt. Vervelend!

Vooral in de supermarkt weet je nooit hoe lang de wortels al zijn en of ze goed zijn opgeslagen. Natuurlijk is het uitermate belangrijk dat u vanaf het begin aandacht besteedt aan de conditie van de wortels. Als je al kleine vlekken hebt, moet je ze met rust laten.

Bovendien zijn de groenten niet alleen groenten. Wortelen moeten anders worden opgeslagen dan bijvoorbeeld aardappelen en uien. Daarom zijn hier 4 tips voor het correct bewaren van wortels.

Tip 1: ga uit de doos

Meestal koop je wortels in een plastic kom, die nog steeds is omwikkeld met een folie. Kunststof veroorzaakt altijd zweten, zelfs als er gaten in de bodem van de schaal zitten.

De eerste bestelling na de aankoop is om de wortels uit de verpakking te halen. Het is niet genoeg om alleen de folie te verwijderen. De groenten moeten volledig uit de kom of zak zijn.

"Voor gebladerde wortels moet je het groen onmiddellijk verwijderen, het is toch niet nodig en leidt tot snellere bederf.

Tip 2: Bewaren in de koelkast

Iedereen heeft thuis een koelkast, dus dit is de meest gebruikelijke manier om wortels te bewaren. De knollen kunnen tot 10 dagen in de koelkast blijven staan.

De wortels vinden hun plaats in het groentecompartiment, waar de temperaturen ideaal zijn. Om ervoor te zorgen dat de wortelgroente niet uitdroogt, kun je ze wikkelen in een vochtige theedoek, zoals vaak gebeurt met asperges.

"Store In geen geval de wortelen naast rijpe peren, appels en tomaten, wat kan resulteren in een bittere smaak. Je kunt in een plastic doos in de koelkast te houden, de wortels door de manier, moet echter papieren handdoeken zetten in tussen, zodat het niet schimmelen.

Tip 3: Opslag in de kelder

Als je een kelder hebt, kun je de wortels daar goed bewaren. Het enige wat je nodig hebt is een houten kist en normaal zand. Een laag zand wordt als basis in de kist gegoten, bovenaan komt een laag wortels en dan weer zand, altijd afwisselend. Dit is de ideale manier om wortels in de winter te brengen.

"Als je wortelwortels wilt bewaren, moet je het groen zeker van tevoren verwijderen, waardoor het vocht uit de groenten wordt verwijderd.

Tip 4: Opslag in een waterbad

Nog onbekend is de laatste variant, de opslag in een waterbad. Deze ongebruikelijke methode voorkomt dat de wortels droog worden.

De gewassen wortelen worden in een plastic bak met deksel geplaatst. Giet vervolgens koud water in zodat de groenten volledig bedekt zijn. Daarna komt het deksel erop en de container in de koelkast. Je moet het water uiterlijk om de vijf dagen vervangen, daarna zullen de wortels maximaal twee weken duren.

Verzorging: Hoe maak je een fluit van een wortel?.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap