Bewaar selderij - zo heb je het de hele winter


In Dit Artikel:

Selderij is een van de groenten die zonder problemen kan worden opgeslagen. De opslagtemperatuur is echter niet geheel onbelangrijk voor een optimaal resultaat.

Bewaar selderij - zo heb je het de hele winter

Zoals de meeste knollen en wortelgewassen, kan selderij ook maanden na de oogst in de tuin worden opgeslagen.

Koop je selderij in de supermarkt of op de markt, dan kun je er zelfs enige tijd van genieten zonder verlies van kwaliteit. Er zijn echter een paar dingen om in gedachten te houden.

Van de tuin naar de kelder - Kleine gids

Als je de zelfgekiemde selderij in de winter wilt opslaan, moet je de knollen oogsten op een droge dag. Bij het oogsten is het nog niet gedaan. Voordat de selderij in de kelder komt, moet je nog veel doen.

➤ Stap 1: Verwijder de bladeren van de bleekselderij en bekijk de groenten vervolgens op beschadigingen en zachte plekken. De gesorteerde knollen moeten opzij worden gelegd en onmiddellijk worden verwerkt. Gebruik voor het bewaren alleen perfecte knollen.

➤ Stap 2: De knol knollen worden niet gewassen. Laat deze een paar dagen staan ​​totdat de grond die aan de knollen hecht, vanzelf valt.

➤ Stap 3: Plaats de knollen vervolgens in een bak met vochtig zand of wikkel ze in de krant. Doe het dan pas in de doos.

"Belangrijk! Tijdens opslag, aan de ene kant een hoge luchtvochtigheid en aan de andere kant koele temperaturen van maximaal 10° C zijn noodzakelijk. Een stookruimte is daarom niet geschikt voor opslag.

Selderij kan ook in de koelkast worden bewaard

Als je geen selderij in de tuin hebt, maar gekochte goederen moet gebruiken, kun je selderij een tijdje in de koelkast bewaren. Selderij is echter beter dan knolselderij. Dit wordt het beste bevroren als u het langer wilt bewaren en geen grotere hoeveelheden nodig hebt.

Je kunt bleekselderij in een plastic zak doen en deze zo hermetisch mogelijk sluiten voordat je het in de koelkast bewaart. Dus het duurt maximaal 2 weken.

Verzorging: Inmaken is in!.

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap