Kersengestremde melkbraadpan met vanillesaus


In Dit Artikel:

Ingrediƫnten voor het recept (voor 4 personen)

Voor de braadpan:

  • 250 g zoete of zure kersen
  • 3 eieren
  • zout
  • 125 g roomkwark
  • 60 tot 70 g suiker
  • Schil van een 1/2 onbehandelde citroen
  • 100 g bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 50 tot 75 ml melk
  • Boter voor de mallen
  • glazuursuiker

Voor de vanillesaus:

  • 1 vanillestokje
  • 200 ml melk
  • 4 el suiker
  • 200 crĆØme
  • 2 eierdooiers
  • 2 theelepels maĆÆszetmeel

voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op ongeveer 200Ā° C (boven- en onderwarmte). Bevochtig vier hittebestendige ramekins.
2. Was kersen voor de braadpan, afvoer en steen. Het scheiden van eieren, eiwitten stijf met een snufje zout, roer de eidooiers en kwark, suiker en citroenschil samen. Meng de bloem met het bakpoeder, roer de melk en het meel onder de eierdooiermassa en voeg het eiwit toe.
3. Giet het deeg in de vormen, verdeel de kersen erop en druk zachtjes aan. Bak gedurende 30 tot 40 minuten goudbruin.
4. Snijd ondertussen de vanillestokje in, schraap het merg eruit. Meng pod en merg met 150 ml melk, suiker en room, breng aan de kook en haal het van het vuur. Meng de dooiers met de overgebleven melk en maizena. Vanilleroom giet onder roeren, om alles terug in de pot te geven, breng aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen in koud water.
5. Haal de braadpan uit de oven en laat hem iets afkoelen. Bestrooi met poedersuiker en serveer warm met de vanillesaus.

Verzorging: .

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap