Chia Biscuits: deze 2 cookie-recepten die u moet proberen


In Dit Artikel:

Chia-zaden worden al een paar jaar als superfood beschouwd. Waarom koekjes niet alleen van de gezonde zaden bakken? Hier zijn twee heerlijke receptenuggesties.

Je kunt zelfs koekjes bakken met chiazaden

Snoepjes en koekjes zijn meestal geen gezond voedsel. Een uitzondering hierop vormen chia-koekjes. Namelijk, de zaden van de Zuid-Amerikaanse chia-plant zitten vol vitamines, vezels en eiwitten en leveren waardevolle omega-3- en omega-6-vetzuren (zie Chia Seeds Nutrition Feiten - dat is in Superfood). Hierdoor zijn ze vooral populair bij vegetariërs en veganisten, die vaak chia pudding bereiden. Maar voor alle anderen is het de moeite waard om eens chiazaad te proberen, en als ze als heerlijke koekjes worden geserveerd, dan zeker.

Er zijn nu veel recepten voor chia-koekjes, die voor iedereen beloven, veganisten of niet, plezier en zijn snel en gemakkelijk te doen. Deze omvatten bijvoorbeeld deze twee receptvarianten.

❖ Recept # 1 - eenvoudige chia-cookies

ingrediënten:

  • 200 g bloem
  • 80 g suiker
  • 2 eetlepels chiazaden
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • 100 g margarine

voorbereiding:

Kneed een korstdeeg van alle ingrediënten, rol ongeveer 3 tot 4 mm dik uit op een met bloem bestoven werkoppervlak, knip uit met kleine mallen en bak ze in een voorverwarmde oven op 160° C gedurende ongeveer 10 minuten tot ze lichtgeel zijn.

❖ Recept # 2 - Chia-chocoladekoekjes met kokos

ingrediënten:

  • 70 g zachte havermout
  • 2 bananen
  • 40 g pure chocolade
  • 1 - 2 eetlepels rozijnen
  • 1 - 2 eetlepels geraspte kokosnoot
  • 3 eetlepels chia-gel

voorbereiding:

Eerst en vooral moet je de chia-gel maken. Meng de chia-zaden met water of melk of melkvervanger in een verhouding van 1: 6 (dwz 3 eetlepels chiazaad met 18 eetlepels vloeistof) en laat vervolgens twee uur afkoelen tot een soort gel wordt gevormd.

Verpletter de bananen met een vork en voeg de gehakte chocolade toe en vervolgens alle overige ingrediënten. Plaats het mengsel op een schaal bedekt met bakpapier met een lepel en bak in een voorverwarmde oven op 160° C circulerende lucht gedurende ongeveer 15 minuten.

Verzorging: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes).

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap