Chia-jam: eenvoudig basisrecept voor imitatie


In Dit Artikel:

Chia-zaden zijn echt veelzijdig. Er kan onder andere jam gemaakt worden van fruit en chiazaden. En alles zonder suiker te geleren!

Voor chia-jam heb je geen geleer suiker nodig

Meer en meer mensen zijn op zoek naar een gezond en uitgebalanceerd dieet. Daarom zijn koken en bakken nu erg in zwang, vooral met biologische ingrediƫnten en traditionele voedingsmiddelen.

Een levensmiddel uit de natuur, b.v. De zaden van de chia-plant worden duizenden jaren lang gebruikt door de bevolking van Zuid-Amerika. De chia-zaden zitten boordevol voedingsstoffen en geven gezonde energie. Ze zijn ook echt krachtvoer en veelzijdig. Dus je kunt het halen uit b. Chia pudding of chia-koekjes maken. Dankzij hun gelatineachtige consistentie kun je de zaden ook gebruiken om jam te maken met een aantal andere ingrediƫnten. Het goede: je kunt veilig doen zonder het gebruik van gelerende suiker. Zo geweldig voor diegenen die een beetje willen verliezen, maar toch het plezier van jam niet willen missen.

ingrediƫnten:

Chia-jam kan heel snel en eenvoudig worden gemaakt en is dus ook geschikt voor iedereen die anders niet durft te koken. Voor een of twee glazen chia-jam heb je nodig:

  • 250 g fruit naar keuze (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, zachte perziken)
  • 3 - 4 eetlepels chiazaden
  • 1 - 2 eetlepels honing, stevia of agave siroop
  • mogelijk vanille, kaneel of citroensap

voorbereiding:

Pureer of verpletter de vruchten. Gebruik bevroren fruit en laat het dan kort koken. Laat het vervolgens opnieuw afkoelen. Voeg vervolgens de zaden en de zoetstof toe en meng alles zorgvuldig zodat er geen klontjes ontstaan. Als je wilt, kun je nu het hele ding proeven met vanille, kaneel of citroensap.

Zet de confituur in een absoluut schoon glas, sluit goed en zet hem een ā€‹ā€‹paar uur in de koelkast, bij voorkeur 's nachts. Belangrijk: zorg er bij het vullen voor dat u het glas niet te vol maakt, omdat de massa later uitzet.

De jam is nu twee tot drie dagen. Kook de vruchten, daarna maximaal vier dagen.

Verzorging: .

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap