Cultiveer Chia - Hoe je de wonderplant kweekt


In Dit Artikel:

Voor de oude Maya's waren ze een nietje, voor ons zijn ze een wondermiddel: chiazaden. Maar waarom, waarom, waarom? En kun je Chia zelf laten groeien?

Chia-zaden zijn buitengewoon gezond

Keer op keer verschijnt er voedsel in de pers, wat een positief effect zou moeten hebben op onze gezondheid en ons uiterlijk. Enige tijd geleden waren dit bijvoorbeeld de goji-bessen of de acaibessen, die velen zelfs in hun eigen tuin hebben verbouwd. Momenteel zijn de chiazaadjes echter op ieders lippen, wat veel voor ons lichaam zou kunnen veroorzaken.

Amerikaanse beroemdheden zoals Miranda Kerr, Gwyneth Paltrow of Oprah Winfrey zweren nu bij dit eten. Het maakt zelfs deel uit van hun dagelijkse voeding. Niet in de laatste plaats omdat de chiazaden heel veelzijdig zijn, maar omdat ze vooral moeten helpen bij het verliezen van gewicht.

En het mooie is dat je het kunt gebruiken om talloze veganistische recepten voor te bereiden, die zeker de vele gezondheidsbewuste vrouwen zouden moeten ontmoeten. Bovendien hebben de zaden een neutrale smaak. Hierdoor kunnen ze voor veel voedingsmiddelen worden gebruikt zonder hun aroma te veranderen. Maar wat is er echt mis met dit wonder zaad uit Mexico?

Ingrediënten van chiazaden

Chia-zaden zijn geen nieuw ontdekt voedsel, omdat ze in Mexico al enkele honderden jaren bekend zijn met de positieve effecten van deze zaden. Deze zouden op veel manieren een positief effect moeten hebben op ons organisme. Ze ondersteunen hem niet alleen bij het afvallen, maar versterken ook het immuunsysteem, verbeteren het uiterlijk van de huid en vertragen zelfs het verouderingsproces. Het moet dus een echte wondermiddel van de natuur zijn.

Om deze uitzonderlijk veel positieve eigenschappen te begrijpen, moet u gewoon de ingrediënten van de zaden bekijken: ze hebben in de allereerste plaats een zeer hoog gehalte aan eiwitten, dwz eiwitten, waarmee andere granen of zaden niet kunnen concurreren. Bovendien zit er ook een hoog calciumgehalte in, zelfs meer dan in melk. Daarnaast zijn er waardevolle omega-vetzuren, boor, vitamine A, vitamine E, vitamine D, vitamine K, antioxidanten en ijzer.

Waarom zijn chiazaden zo gezond?

Na het bekijken van de ingrediënten, zou het duidelijk moeten zijn waarom de chiazaad zo gezond is. Desalniettemin willen we nogmaals wijzen op het belang van sommige speciale ingrediënten.

➤ Omega-6 en Omega-3 vetzuren:

Ons lichaam heeft essentiële vetzuren nodig, maar omega-6 en omega-3-vetzuren kunnen niet door het organisme zelf worden geproduceerd. Vis is de belangrijkste voedselbron als het gaat om voer, maar niet iedereen vindt het leuk. Chia-zaden zijn een perfect alternatief. Ze hebben zelfs een veel hoger gehalte aan omega-6 en omega-3 vetzuren dan vis. Zelfs de zalm kan het niet bijhouden.

En precies die stoffen die ons lichaam nodig heeft. Aan de ene kant om een ​​evenwichtige bloeddruk te garanderen, en aan de andere kant om te beschermen tegen hartziekten. Chia-zaden helpen ook om beschadigd weefsel te herstellen, diabetes te voorkomen en schadelijke bacteriën uit het maagdarmkanaal te bevorderen.

➤ Antioxidanten:

Als het gaat om anti-aging middelen, zijn de meeste mensen alert. Het anti-aging effect van chiazaad is te wijten aan de antioxidanten die het bevat. Deze beschermen onze cellen tegen externe invloeden (zoals UV-straling) die de veroudering van de huid versnellen. De antioxiderende eigenschappen van chiazaad zijn zelfs beter dan die van goji-bes of bosbes.

Chia-zaden helpen bij het afvallen

chiazaad

De Chia-zaden trekken niet alleen de aandacht vanwege hun gezonde ingrediënten, maar vooral ook vanwege hun ondersteunende effect op gewichtsverlies. Dit komt omdat dit voedsel lange tijd erg verzadigd is, dus je kunt de inname van voedsel gemakkelijk verminderen zonder een constant hongergevoel te hebben.

Hiertoe moeten de zaden vóór gebruik eenvoudig worden verzacht in water, zodat de zogenaamde chia-gel wordt gevormd (zie afbeelding). Vanwege de consistentie vullen de jellied zaden de maag voor een zeer lange tijd. Bovendien wordt de omzetting van koolhydraten in suiker vertraagd. Dit houdt de energie in het lichaam langer, wat vooral ten goede komt aan atleten.

Laat Chia zelf groeien

Nou, ben je nieuwsgierig geworden? Koop de zaden dan gewoon in de reformwinkel. Of je bouwt Chia zelf. Hier is een gids:

➥ Stap 1:

U zou de chiazaden in het huis in de lente moeten verkiezen (lezingsuiteinde: zaait zaden - 4 eenvoudige voorgestelde opties). Optimaal is een Einzelkornaussaat. De zaden moeten alleen worden bedekt met een beetje grond en dan vochtig worden gehouden. Wateroverlast moet worden vermeden!

➥ Stap 2:

Als de plantjes een grootte van ongeveer 5 centimeter hebben bereikt, kun je ze in de tuin planten.De locatie zou hier zonnig tot gedeeltelijk overschaduwd moeten zijn.

Tip:
De chia-plantjes kunnen ook in potten worden gedaan. Zorg er echter voor dat er nooit water in de kuip komt.

➥ Stap 3:

Nu is het tijd om te wachten. In september zullen de Chia-planten prachtig bloeien. In de herfst (september tot november) kun je de zaden oogsten.

Verzorging: .

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap