Rij en bereid cichorei voor


In Dit Artikel:

In de late herfst, de tijd is gekomen: De gezaaid in het voorjaar van witlof zaden dikke wortels gevormd dat ze nu kan rijden in het donker dozen of emmers. Daar zullen ze hun zachte, smakelijke bladeren vormen.

Drijf witloof

Om de witlofwortels, bevrijd van de oude bladeren, aan te drijven, worden ze in een donkere doos gestopt om mee te rijden, zodat de nieuwe, smakelijke bladeren zich kunnen vormen

Het bed van bloemen

Voor het bed hebt u een grote container met gesloten zijwanden nodig, zoals een emmer van Maurer, een houten kist of een plastic kuip. De container is ongeveer 25 inch hoog gevuld met een mengsel van zand en gezeefde tuingrond. Belangrijk: boor verschillende grote waterafvoergaten in de grond. De temperatuur tot het vermogen moet stabiel zijn tussen 10 en 16 graden Celsius. Ideaal is een onverwarmde kas, een garage of een kelder.

Faux furling van cichorei

Graaf de wortels, die nu een diameter van drie tot vijf centimeter hebben, tot begin november, anders wordt de grond te drassig. Draai het blad net boven de wortelhals. Als u liever de bladeren te snijden met een mes, verwijder ze dan 2-3 centimeter boven de wortel tot dat het "hart" van de plant niet te kwetsen om de groeiende punt. Als u niet wilt beginnen direct met het forceren, kunt u wortels cichorei - geslagen in de krant - tot zes maanden voor een tot twee graden Celsius te slaan.

Wortelloof

Stevige witloofkiemen

Solide scheuten komen alleen voor bij de juiste temperatuur van 10 tot 16 graden Celsius

Als u het vaartuig hebt voorbereid om af te drijven, kunt u de opgeslagen cichoreiwortels in de bodem zetten als dat nodig is. Prikken met metalen punt van een plantenbak op een afstand van 5-10 centimeter gaten in het grondmengsel en plaats de wortels zo diep in de aarde, dat de mesbevestiging net onder het oppervlak. Verstop storende zijwortels dicht bij de hoofdwortel. Na het planten wordt het substraat zachtjes aangezet en gelijkmatig vochtig gehouden gedurende de groeiperiode van ongeveer drie weken. Bedek nu de doos of emmer met zwarte folie of fleece. Als er licht komt op de mals scheutige cichorei schiet, vormen ze chlorofyl en worden bitter in de smaak.

oogst

Na drie tot vijf weken kunnen de fijne wintergroenten worden geoogst. Het witloof laat de smaak vers als een salade, gebakken of gestoomd. Iedereen die nu zin ā€‹ā€‹heeft in witloofgerechten, vindt in de volgende galerij enkele leuke suggesties voor de smakelijke bereiding.

Vers witloof

Vers geoogste cichoreiblaadjes moeten wit tot lichtgroen zijn

Rij en bereid cichorei voor: bereid

Start fotogalerij

Rij en bereid cichorei voor: voor

Rij en bereid cichorei voor: witloof

Rij en bereid cichorei voor: bereid

10

Alles weergeven

Receptideeƫn voor witloof (10)

Rij en bereid cichorei voor: bladeren

Mediterraan: salade met witloofblaadjes, maĆÆssalade, grapefruitschijfjes en gerookte ham.

Rij en bereid cichorei voor: bereid

Warm uit de oven: witloof, varkenslende, kaas en bladerdeeg gebakken in lagen.

Rij en bereid cichorei voor: bladeren

De maritieme variant: vers witloof met garnalen en lente-uitjes.

Rij en bereid cichorei voor: bereid

Witlof gebakken met camembert, ham en hollandaisesaus.

Rij en bereid cichorei voor: cichorei

Cichoreigravures met bloedsinaasappelplakken, muntblaadjes en een cocktailsaus.

Rij en bereid cichorei voor: bereid

Een heerlijke rauwe salade met witloofschelpen gevuld met krab, gesneden wortels, hete pepers en fetakaas.

Rij en bereid cichorei voor: bladeren

De Aziatische variant: witloof met varkensvlees, paprika, tomaten en rijst.

Rij en bereid cichorei voor: voor

Herfstsalade met cichorei, gefrituurde cantharellen en appelstukjes.

Rij en bereid cichorei voor: bereid

Eten als op vakantie: frisse salade met witloofbladeren, appelschijfjes, krabben en stokbrood.

Rij en bereid cichorei voor: cichorei

Winter: Gebakken cichorei kegels met milde zachte kaas.

Rij en bereid cichorei voor: voor

Rij en bereid cichorei voor: witloof

Rij en bereid cichorei voor: cichorei

Rij en bereid cichorei voor: bladeren

Rij en bereid cichorei voor: cichorei

Rij en bereid cichorei voor: cichorei

Rij en bereid cichorei voor: bladeren

Rij en bereid cichorei voor: cichorei

Rij en bereid cichorei voor: bladeren

Rij en bereid cichorei voor: voor

Verzorging: .

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap