Snijd bieslook goed


In Dit Artikel:

Snijd bieslook

Verse bieslook in de zondag roerei of in de zelfgemaakte kruidenkwark is een ware traktatie. Of u nu de aromatische keuken kruid in de tuin bed of pot kruiden op de keuken vensterbank hebben geplant om deze heerlijke kruid lang mogelijk te genieten, moet een aantal tips over goede oogsten in acht worden genomen.
Bieslook is een van de overblijvende kruiden. Om ervoor te zorgen dat de prei over een paar jaar constant wordt afgestoten, moet bij het uitsnijden of oogsten van de plant aandacht worden besteed aan de juiste procedure. Kortom, bieslook moet met zorg worden behandeld. De dunne stelen zijn behoorlijk gevoelig. Elke beschadiging van de toppen en schiettips, evenals minuscule uitsnijdingen op de toppen van de wortels, remmen of voorkomen het nieuwe gezoem van de plant.

Waar knip je het beste?

Kortom, er moet op worden gelet dat er in de kruidenpot wordt gesneden, hoewel het misschien wat omslachtiger lijkt dan simpelweg de buitenrand "afromen". Maar de nieuwe scheuten groeien van binnen naar buiten. De stengels moeten relatief dicht bij de grond worden gesneden, dat is ongeveer één tot maximaal twee centimeter boven de grond. U kunt echter enkele stengels op uw plant vinden die zich ongeveer 5 cm boven de grond splitsen en blijven groeien op twee stelen.

Snijd bieslook


In een dergelijk geval is het raadzaam om iets boven deze divisie te zetten tijdens de oogst, omdat nieuwe scheuten meestal op de tak zullen opgroeien. Let op: Tijdens het snijden mag het niet gebeuren dat een hele stengel uit de grond wordt gescheurd. Omdat in een dergelijk geval geen nieuwe impulsen groeien op dit punt.

Wat wordt er gesneden?

Om te voorkomen dat de dunne buisvormige bladen door de incisie worden beschadigd, moet een zeer scherp mes of een goede schaar worden gebruikt. Om te voorkomen dat zijn saaie snijgereedschappen in ieder geval, zoals deze kunnen schade aan de delicate stengels gemakkelijk en bieslook zou blijven niet goed als gevolg om te gedijen.

Wanneer wordt er gesneden?

Bieslook is kortstondig en tijdens de bloei het meest aromatisch. Daarom is dit tijdvenster het populairst voor het oogsten van de delicate maar pittige stengels. Hoewel veel hobbyduinders snoeien uitstellen tijdens de bloei, is dit zeker niet de vraag. Hoewel de stengels tijdens de bloei iets moeilijks hebben, wat niet voor iedereen is, maar smaken staan ​​erom bekend anders te zijn. Als je kort voor de bloei oogst, heb je altijd de bekende malse stengels, die kunnen worden gebruikt voor de verse bereiding van alle gerechten. Maar de bloei zelf is volgens velen ook erg lekker. Het is aan iedereen om alleen de stelen of de bloemen te oogsten tijdens de bloeiperiode en deze te gebruiken bij de bereiding van voedsel. De bloemen hebben een zeer sterk, bijna uienachtig aroma. Vanwege de paarse kleur zijn ze ook mooi om naar te kijken. Ze maken zichzelf dus heel decoratief in kwark, als bijgerechten of andere verse lentegerechten.

Hoe vaak en hoeveel?

Snijd bieslook

Om de plant na elke oogst te laten herstellen, snijdt u slechts zoveel af als echt nodig is voor het bereiden van voedsel. Het bieslook heeft dus genoeg tijd om opnieuw uit te drijven. Aangezien dit keukenkruid heeft behoefte aan een veel ruimte en lucht, is het raadzaam te dun uit de pot bij het oogsten van een beetje, zodat de hergroei stengels kunnen ongehinderd ontwikkelen. Het motto zou moeten zijn: Snijd regelmatig en oogst alleen kleinere hoeveelheden. Want als de afzonderlijke blades als gevolg van de massa in het kruid pot in de ruimte, zij het risico dat een deel van de stengels zal snel verwelken draaien. Zodra dit gebeurt, hebben de verdorde bladeren een negatief effect op de groei van de plant en het kost veel moeite om ze uit de plant te plukken. Als u niet altijd regelmatig verse bieslook nodig heeft, is dit helemaal niet problematisch, omdat u het zonder problemen kunt invriezen. Het verliest daardoor zijn aroma, vitaminen en mineralen niet, zolang het invriezen direct na het snijden plaatsvindt. Want na slechts een of twee dagen beginnen de gesneden prei al te verdorren.

winter doorbrengen

Wie buiten zijn bieslook in de kruidentuin fokt, moet rekening houden met de volgende aantekeningen in termen van winterweerstand:
  • In de late herfst (eind oktober) maak je een complete oogst
  • Snijd de stelen naar beneden tot een korte stomp
  • Dek af met een beetje mulch voor de eerste nachtvorst
  • Een ijzige winter is goed voor de specerij, en het is gegarandeerd om te bloeien in de lente
  • Tip: zet de kruidenpot één nacht in de vriezer, wanneer de kruiden in het huis overwinteren
In de herfst snij je het hele bieslook af.Het is het beste om de hoeveelheden die u niet nodig hebt te bevriezen, zodat u altijd verse goederen bij de hand hebt wanneer dat in de winter nodig is. Drogen is niet geschikt voor bieslook. Je bevriest het of gebruik het vers. Bieslook behoort tot de bolgewassen en bevat etherische oliën. Deze ontleden snel wanneer ze worden blootgesteld aan lucht. Bovendien zien bieslook er snel lelijk uit, net als droog gras. Dit is dan niet langer smakelijk, noch voor het oog noch voor de smaakpapillen.

Verzorging: Snijden van bieslook.mov.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap