Cloudberry


In Dit Artikel:

algemeen

De bergbraambes (Rubus chamaemorus), ook wel multberry, veenbes, bergframboos of noordse bes genoemd, is een van de zeer speciale bessenschatten. Het staat bekend als "het goud van Lapland" en wordt vereerd in de Scandinavische landen. Dit komt omdat het oogsten van de kleine tot 25 millimeter oranje bessen een echte uitdaging is. De kiloprijs is maximaal tien euro, waarmee het de hoogste van alle bessenrassen is. Cloudberry komt oorspronkelijk uit de subpolaire regio's van Noord-Europa, Canada, Siberiƫ en Noord-Japan, na de 50e breedtegraad. Daarom is ze een echte koningin van de kou. Winterhard tot min 40 graden, hun strenge vorst tijdens de winterrust kan geen kwaad. In Duitsland groeit de bergbraambes alleen in sommige gebieden in Nedersaksen. In Oostenrijk en Zwitserland zijn er geen wilde dieren. Voor de lokale tuin is de bergbraambes een echte zeldzaamheid, omdat deze zelden wordt aangeboden in de tuinwinkel.

De Noordse braambessen vormen ondergrondse kruipende wortelstokken, waarvan 25 tot 45 centimeter lange kruidachtige, stingless scheuten loodrecht op het oppervlak. De alternatieve bladeren zijn lichtjes handvormig, vijf tot siebenlappig en tot 20 inch breed. Ze worden vurig rood in de herfst. De vaste planten zijn - atypisch van een rozenplant (Rosaceae) - tweehuizig, dat wil zeggen, mannelijke en vrouwelijke bloemen staan ā€‹ā€‹op verschillende planten. De weinige wilde voorvallen van bergbraambessen in Duitsland zijn onderworpen aan de federale verordening betreffende de bescherming van soorten. Bergbraambessen worden tegenwoordig in bijna hun gehele natuurlijke bereik strikt beschermd. Zelfs als het verleidelijk lijkt om een ā€‹ā€‹wilde bergbraambes op vakantie te graven en te importeren vanuit zijn eigen bodem zonder toestemming. Ook mogen de wilde vruchten niet in Duitsland worden verzameld.

Locatie en grond

De Duitse namen "moerasbraambes" of "veenbes" wijzen al op de ideale locatie van de bergbraambes. De kruipende vaste plant groeit het liefst in de schrale, bemoste schaduw onder bomen. De grond moet zuur zijn, erg rijk aan humus en vochtig, maar niet bedwelmd. Kalkzure en zoute gronden daarentegen houden niet van de kleine bes. Vanwege de zeer vergelijkbare bodemvereisten kan het bijvoorbeeld goed worden geplant als bodembedekker in een bosbessenbed. De vaste plant moet in de lente en de zomer een paar uur zon per dag krijgen, zodat de bessen goed kunnen rijpen. De Scandinavische schoonheid is verder extreem wind- en weerbestendig en natuurlijk extreem winterhard. Alleen tijdens de groeifase is het gevoelig voor kou. Late vorst kan de bessenoogst in de zomer in gevaar brengen. Als bodembedekker kan Rubus chamaemorus ook worden gesocialiseerd in de siertuin met heide, rododendron en verschillende varens

cloudberries

Bergbraambessen groeien slechts 25 tot 45 centimeter hoog en vormen na verloop van tijd een dicht tapijt van planten

Planten en verzorgen

Tijdens het planten van de bergbraambes moet er op een voldoende afstand van ongeveer een meter gelet worden, omdat het wortelstelselgaas automatisch zorgt voor een snelle verspreiding. De jonge planten worden ongeveer 15 centimeter diep gebruikt en goed gevormd. Een mulchlaag van plantenafsnijdingen voorkomt dat wind en zon uitdrogen en helpt de grond zuur te houden. Omdat de bergbraambes geen wateroverlast of uitdroging verdraagt, moet regelmatige drainage worden verzekerd, vooral in de afwezigheid van regen in de zomer. Tijdens de groeifase kunnen de vaste planten spaarzaam met bessenbemesting worden gebruikt. In de herfst wordt het gebladerte felrood voordat het valt en plant de plant zich grotendeels terug in de winter. Om ervoor te zorgen dat de vaste planten zich niet over het gewenste bed verspreiden, moet u af en toe de randen van het plantapijt afsnijden.

bevruchting

Wilde bergbraambessen zijn tweehuizig, daarom zijn mannelijke en vrouwelijke planten nodig voor vruchtvorming. De bestuiving gebeurt door vliegende insecten, die van eind mei tot juni dartelen over de kleine witte bloemen. Het Finse ras 'Nyby', dat nu ook bij ons verkrijgbaar is, draagt ā€‹ā€‹bloemen van beide geslachten op een plant en bemestert zichzelf dus. Hun bloemen zijn in maart in Duitsland geopend.

Oogst en gebruik

De oogst van wilde, ongeveer 1,5 centimeter kleine bergbraambessen is erg vermoeiend in hun natuurlijke habitat. De rijpe bessen zijn extreem gevoelig voor druk, waardoor plukken en transporteren moeilijk wordt. Bovendien, muggen in Scandinaviƫ zijn vol met muggen in de zomer, gretig kabbelend op bedrijvige bessen plukkers. In de tuin is de bergbraambessenoogst echter een waar genot. Door de lange bevruchtingsfase rijpen de bessen de ene na de andere, zodat je elke dag in juli en augustus nieuwe amberkleurige vruchten kunt zoeken. Gelijkaardig aan zijn verwant, de braambes, wordt de bergbraambes eerst groen, toen rood.Nadien hebben de vruchten een paar uur zonneschijn nodig voordat ze hun unieke oranje-gouden kleur aannemen.

Fruit van bergframbozen

Rijpe bergbraambessen hebben een barnsteenachtige kleur. Als ze volledig rijp zijn, zijn ze al heel zacht en moeilijk te oogsten

Rauwe wilde bergbraambessen hebben een heel speciale, zuurzure smaak, terwijl de variƫteit 'Nyby' veel zoeter is. Bergbraambessen worden daarom meestal met veel suiker tot gelei, likeur of compote verwerkt of worden gebruikt om dranken en azijn op smaak te brengen. Ze zijn zeer rijk aan vitamine C en E, provitamine A, antioxidanten en verschillende sporenelementen. Vanwege hun grote populariteit zijn verwerkte bergbraambessen een nationaal gerecht in Finland. Ook bekend als geneeskrachtig kruid, wordt de bergbraambes al gebruikt door de Viking-zeelieden en de inheemse Noordse volkeren voor de preventie van scheurbuik, een vitamine C-tekortziekte. Bovendien heeft de bes een immuunversterkend en diuretisch effect. Hun bladeren worden gebruikt als thee tegen jicht en diarree en aangezet tegen brandwonden en huidziekten. Ondertussen worden cloudberry-oliƫn zelfs in verschillende cosmetica gebruikt.

proliferatie

De cloudberry-wortelstok verspreidt zich onafhankelijk op geschikte locaties en vormt na verloop van tijd een dicht plantenkleed. In de tuin kunnen de bergbraambessen zich dus gemakkelijk vermenigvuldigen door eenvoudig stukken met een scherpe schop uit te snijden in de herfst en ze elders in de grond terug te plaatsen. Opgemerkt moet worden dat in wilde bergbraambessen beide geslachten van de plant altijd moeten worden verhoogd om een ā€‹ā€‹rijke bessenoogst te verkrijgen. Bovendien is de voortplanting mogelijk door het zaaien van de kleine stenen die zich in de verzamelsteenvruchten bevinden. Maar je hebt minimaal 270 dagen koude behandeling nodig om de kiemrust te doorbreken. Het wordt het beste Ć©Ć©n jaar opgeslagen in de vriezer alvorens te zaaien.

Ziekten en plagen

De kleine bessenstruik is zeer robuust en heeft daarom nauwelijks te kampen met plaagaanvallen. Alleen de sterroet bedreigt de rozenplant, die ook preventief kan worden gebruikt met geschikte fungiciden. Er zijn ook veel vlindersoorten waarvan de rupsen knabbelen aan de bladeren van de bergbraambes, inclusief de kleine vlinder. Laat ze een paar blaadjes en onthoud je van vechten, want de rupsen veroorzaken geen blijvende schade aan de bergbraambessen.

Verzorging: Let's Play - Cloudberry Kingdom Part 1.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap