Koffieplezier door eigen teelt


In Dit Artikel:

Coffea arabica met zijn groenblijvende bladeren is gemakkelijk te kweken als kamerplant. De ongebrande lichte bonen ontkiemen na ongeveer zes weken. Ze ontwikkelen zich tot kleine bomen die na twee tot drie jaar kunnen bloeien. De geurige, sneeuwwitte bloemen in de vroege zomer worden gevolgd door rijpende vruchten in de buurt van hun stelen. Als je koffie wilt maken van de bonen, verlies je de pulp, droog je de bonen en rooster je ze zelf. Regelmatig water geven en bemesten dankzij de koffieboom met goede groei.

Als het te groot is, kunt u het zonder aarzeling terugsnoeien. De eerste subtiel geurende bloemen verschijnen na drie tot vier jaar, dus je kunt je eigen bonen in optimale omstandigheden oogsten. Thomas Neder, Kreisfachberater voor tuincultuur en staatsverzorger bij stadsdeel Coburg, beschrijft zijn ervaringen met de oogst en de verdere verwerking:

koffieplant

Koffieplanten houden niet van de zon. Houd de wortelkluiten goed vochtig. Bemest om de veertien dagen!

Oogst en braad zelf koffie

De rijpe vruchten van de koffieboon zijn herkenbaar aan de intens rode kleur. De zogenaamde koffiekersen hebben een jaar nodig om te rijpen. Onrijpe groene bessen zijn over het algemeen niet eetbaar. Als men de schil van rode vruchten van de koffiebonen verwijdert, verschijnt per bes een lichtgele, tweedelige koffieboon. Deze kunnen op een warme plaats worden gedroogd, bijvoorbeeld op de vensterbank. Je moet ze nu en dan omdraaien. Bak de gedroogde bonen 10 tot 20 minuten voorzichtig in de pan op de hoogste stand. Ze ontwikkelen nu hun typische aroma. De koffie ontwikkelt zijn volle smaak pas 12 tot 72 uur na het branden. Dan kunt u de bonen malen en gieten.

koffie fruit

De koffie vruchten zijn eerst groen en worden dan rood

Koffie is beter dan zijn reputatie

Gemiddeld drinken Duitsers 150 liter koffie per jaar. En wat tegen de koffie werd gezegd, is niet alles: hij laadde de bijnieren, veroorzaakte reuma en droogde vooral het lichaam uit. Het is allemaal onzin gebleken. Koffie is niet ongezond. Zijn cafeïne heeft echter een diuretisch effect. Je moet sneller naar de badkamer gaan. Maar je zult niet meer vocht verliezen. Desondanks adviseren koffiedeskundigen u om de verplichte slok water voor de koffie te nemen. Niet vanwege het vloeibare huishouden, maar om de smaakpapillen te sensibiliseren voor het koffiegenot. Een langetermijnonderzoek onder 42.000 volwassenen vond dat koffie het risico op diabetes kan verlagen. Het verhoogt ook de concentratie en heeft een positief effect op astma. Zweedse onderzoekers ontdekten ook dat oudere vrouwen die elke dag tussen de drie en vijf kopjes koffie drinken, veel minder kans hebben op een beroerte.

Kamerplant koffie struik

Als kamerplant is de koffieplant, vooral als deze klein is, erg decoratief

Hoeveel koffiedik ondersteunt de compost?

Koffiedik heeft een pH tussen 4 en 5, dus het is zuur. Tijdens de natuurlijke afbraakprocessen in de compost wordt het zuur geneutraliseerd. Dit werkt het beste met een uitgebalanceerde mengverhouding. Een regel, hoeveel gemalen koffie gecomposteerd kan worden, bestaat niet - het is gebaseerd op huishoudelijke hoeveelheden. Daarna kan het koffiedik van 6,5 kg ruwe koffie (gemiddeld per hoofd van de bevolking per jaar) zonder aarzeling worden gecomposteerd. Tip: Als u extra zuur groen afval, zoals herfstbladeren, toevoegt aan de compost, helpt een handvol primair gesteentemeel of algenkalk over elke laag om de pH te verlagen.

Koffiedik als kunstmest voor binnen

Koffiedik is niet schadelijk voor de compost. In kleine hoeveelheden kan het ook als meststof voor kamerplanten worden gebruikt

Wondermiddel genezen van slakken?

Eenvoudige filterkoffie zou het wondermiddel kunnen zijn dat hobbyhobbytuinders al jaren wachten. Amerikaanse onderzoekers ontdekten dat koolbladeren gedoopt in een 0,01 procent cafeïne-oplossing niet langer smaakte voor naaktslakken. Van 0,1 procent cafeïnegehalte, de hartslag van de dieren vertraagde, in concentraties tussen 0,5 en 2 procent, ze stierven.
De onderzoekers vermoeden dat de cafe├»ne op de slakken werkt als een neurotoxine. Normale filterkoffie bevat meer dan 0,05 procent cafe├»ne en zou daarom geschikt zijn als Vergr├Ąmungsmittel. Of de testresultaten gemakkelijk kunnen worden overgedragen aan Europese soorten slakken, is volgens verschillende deskundigen twijfelachtig. Bovendien zijn de effecten van cafe├»ne op planten en het leven in de bodem onduidelijk. Producenten van gewasbeschermingsmiddelen en onderzoekers van verschillende onderzoeksinstituten kondigden echter aan dat ze deze mogelijkheid van slug-controle zouden onderzoeken.

Verzorging: .

┬ę 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopi├źren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap