Solidariteitslandbouw (SoLaWi): zo werkt het


In Dit Artikel:

De Solidary Agriculture (of SoLaWi) is een landbouwconcept waarin boeren en particulieren samen een economische gemeenschap vormen die is toegesneden op de behoeften van individuele belanghebbenden en het milieu. Met andere woorden, consumenten financieren hun eigen boerderij. Op deze manier zal lokaal voedsel beschikbaar worden gesteld aan mensen, terwijl tegelijkertijd een gediversifieerde en verantwoorde landbouw wordt gegarandeerd. Vooral voor kleinere landbouwbedrijven en bedrijven die niet worden gesubsidieerd, is SoLaWi een geweldige manier om te werken zonder economische druk, maar in overeenstemming met milieuoverwegingen.

Het concept van een solidaire landbouw

Het concept van solidaire landbouw komt eigenlijk uit Japan, waar de zogenaamde "Teikei" (partnerschappen) in de jaren zestig werden gevormd. Inmiddels is ongeveer een kwart van de Japanse huishoudens bij deze partnerschappen betrokken. Ook in de VS bestaat er sinds 1985 gemeenschapsgebouwde landbouw (CSA), dwz landbouwprojecten die gezamenlijk worden georganiseerd en gefinancierd. Maar niet alleen in het buitenland, maar ook in Europa is SoLaWi niet ongewoon. Het is te vinden in Frankrijk en Zwitserland. Er zijn nu meer dan 100 van dergelijke solidaire boerderijen in Duitsland. Als een vereenvoudigde variant hiervan bieden veel Demeter- en biologische landbouwbedrijven abonnementen op groente- of ecokratten, die wekelijks of maandelijks kunnen worden geleverd. Ook geïnspireerd door het: Foodcoops. Dit zijn boodschappencommercials waarin steeds meer personen of hele huishoudens samenkomen.
In een SoLaWi de naam zegt het al: In principe is het concept van de Gemeenschapslandbouw zorgt voor een verantwoorde en biologische landbouw, die ook zorgt voor de levens van de mensen die er werken financieel. De leden van een dergelijke landbouwvereniging verbinden zich ertoe de jaarlijkse kosten, meestal in de vorm van een maandelijks bedrag, aan het bedrijf te betalen en tevens de aankoop van de oogst of het product te garanderen. Op deze manier wordt de boer voorgefinancierd van alles wat hij nodig heeft om een ​​duurzaam gewas te produceren, terwijl hij er tegelijkertijd voor zorgt dat zijn producten worden geoogst. De individuele lidmaatschapsvoorwaarden variëren van gemeenschap tot gemeenschap. Ook kunnen de maandelijkse opbrengsten verschillen afhankelijk van de vervanging van de leden, afhankelijk van wat de boer produceert en welke producten hij uiteindelijk wil ontvangen.
Typische producten van een solidaire landbouw zijn fruit, groenten, vlees, eieren, kaas of melk en vruchtensappen. De oogstaandelen worden gewoonlijk verdeeld volgens het aantal leden. Uiteraard wordt ook rekening gehouden met persoonlijke smaken, voorkeuren of een puur vegetarisch dieet. Bovendien bieden veel boerenwinkels SoLaWi-leden de mogelijkheid van klassieke ruilhandel: u kunt uw oogst verleden tijd geven en de producten dienovereenkomstig wijzigen.

oogst krat

De oogst van de SoLaWi wordt op regelmatige tijdstippen aan de leden gedistribueerd

In een SoLaWi profiteren alle belanghebbenden

Via een SoLaWi krijgen de leden verse en regionale producten, waar ze precies weten waar ze vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd. Regionale duurzaamheid wordt ook bevorderd door het opzetten van economische structuren. Solidariteitslandbouw opent volledig nieuwe mogelijkheden voor landbouwers: dankzij hun veilig inkomen kunnen ze duurzamere vormen van landbouw of betere veehouderij beoefenen. Bovendien staan ​​ze niet langer alleen in het risico van misoogsten bij gewassen veroorzaakt door, bijvoorbeeld, slecht weer, omdat dit door alle leden wordt gedragen. Wanneer er op de boerderij veel werk moet worden verzet, helpen sommige leden zelfs vrijwillig en gratis mee aan gemeenschappelijke campagne- en oogstcampagnes. Enerzijds maakt dit het voor de boer gemakkelijker om in de velden te werken, die door de vaak smalle en veelzijdige beplanting moeilijk machinaal te bestellen zijn, en ten tweede kunnen de leden kosteloos kennis opdoen over de onderwerpen gewassen en landbouw.

Verzorging: .

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap