Freeze cilantro - Hoe het goed te doen


In Dit Artikel:

Geniet het hele jaar van verse koriander? Dat werkt. Hiervoor hoeft u alleen de koriander te bevriezen. Je kunt dus tot 6 maanden later met verse koriander kruiden.

Freeze cilantro - Hoe het goed te doen

Zoals met veel verse kruiden, gebeurt het ook met koriander dat je te veel hebt gekocht of geoogst in de tuin en dan geconfronteerd met het probleem: wat moet ik ermee doen? Niet altijd kunt u een grote hoeveelheid verse koriander onmiddellijk verwerken of consumeren. Dus het is logisch om het kruid te behouden.

Een zeer eenvoudige en gemakkelijke manier is die van bevriezen. Als je het goed doet, heb je altijd wat verse korianderblaadjes bij de hand.

Invriezen koriander - 2 opties gepresenteerd

Je kunt koriander bevriezen als een grotere bundel in een diepvrieszak en in porties in ijsblokjesvorm. Welke variant u gebruikt hangt geheel af van of u meer of minder bladeren wilt gebruiken.

➔ Koriander in de diepvrieszak

1 Was de verse takken en droog ze. Keuken crêpe is het best geschikt voor dit doel. Plaats de koriander gewoon tussen twee lagen papier en dep voorzichtig.

2 Snij de bladeren vervolgens in handige stukjes, met een mes of een keukenschaar. Leg deze gesneden bladeren op een bakplaat met bakpapier op een zodanige manier dat ze niet op elkaar liggen. Anders bevriezen de bladeren samen tot een brok.

3 Plaats de bakplaat ongeveer 20 - 30 minuten in de vriezer. De bladeren bevriezen en kunnen dan beter worden overgebracht naar de diepvrieszak.

4 Plaats na het invriezen de bladeren met 50 ml water in een diepvrieszak en etiketteer ze met de datum, hoeveelheid en inhoud.

Met de juiste aanpak kan de koriander gemakkelijk maximaal 6 maanden in de vriezer blijven.

➔ Koriander in een primeur

Als je koriander in handige portiegroottes wilt invriezen, kun je met een ijsblokjeshouder werken.

1 Hiervoor moet de koriander voorlopig worden gewassen. Vervolgens druppelt het druppelen in een zeef.

2 Snijd de bladeren dan eenvoudig in fijne repen. Deze strips bevinden zich dan al in een ijsblokjeshouder, ongeveer 15 - 20 g per tray.

3 Vul de afzonderlijke compartimenten met water tot aan de rand, bij voorkeur met een kleine pollepel of een pollepel, en plaats dit mengsel vervolgens in het vriesvak.

Je hebt dus handige portiegroottes voor verse koriander en indien nodig kun je de blokjes gewoon in een saus of soep doen. Dus de koriander ontdooit niet eens eerder.

Verzorging: How to freeze cilantro.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap