Andijvie - teelt en verzorging van andijvie salade


In Dit Artikel:

Witlof is een van de laatste bladsalades die per jaar kunnen worden geplant en geoogst. Dit is nog steeds gemakkelijk te verzorgen en vereist niet veel aandacht. Natuurlijk, zelfs in andijvie gaat niets vanzelf, maar in tegenstelling tot andere bladsla is hij ook nog zuinig.
Voorbereiding van de bodem
De witloof stelt geen hoge eisen aan de bodem, omdat dit een relatief zuinige plant is. Het is dus voldoende als de grond werd behandeld met compost, kunstmest of mest om het witloof of andere groenten alle voedingsstoffen te geven. Dit zou echter enkele maanden eerder moeten gebeuren, wat vaak in herfst of winter kan zijn. Omdat het zaaien erg laat plaatsvindt, kunnen andere groenten of salades van tevoren worden geplant. Als deze groenten zijn verdwenen, kan het zaaien beginnen.
Zaaitijd tussen juni en juli
Omdat deze salade laat wordt geplant, kan het zaaien in de kas of in een kinderbed worden gedaan. Maar zelfs het directe zaaien in de tuin is mogelijk. Dit moet echter pas eind juni worden gedaan, bij voorkeur zelfs begin juli. Anders kan het tot een vroege bloei komen, wat absoluut moet worden vermeden. De zaden kunnen ook gedurende deze tijd direct ter plaatse worden gezaaid, hoewel hier ook een minimale afstand van 30 tot 40 centimeter moet worden aangehouden. Als u andijvie voor een langere periode wilt oogsten, kunt u na 20 tot 30 dagen opnieuw zaaien. De plant houdt van de zon en moet daarom een ​​geschikte plek in de tuin hebben. Hoewel het andijvie wat ruimte nodig heeft, kan het worden geplant of ingezaaid in de buurt van andere groenten zoals kool of zelfs venkel.
Zorg en water geven
Hoewel het witloof niet veel aandacht behoeft, heeft dit natuurlijk ook claims. Dus de salade moet slechts om de drie jaar op dezelfde plek worden geplant. Deze salade is een tweejaarlijkse plant maar wordt jaarlijks opnieuw geplant vanwege het gebruik ervan. Omdat de claim op de bodem geen hoge eisen stelt, kan dit ook op aardappelen of tomaten worden gedaan. Omdat de andere twee groenten andere voedingsstoffen nodig hebben, is dit gemakkelijk mogelijk. Dus natuurlijk na het zaaien van goed water geven, waardoor de salade sneller en beter groeit. De wet mag echter niet vastlopen, want dat tolereert het andijvie niet. Als de bladeren veranderen, wordt er te veel water toegevoegd. Verlaag eenvoudig de watertoevoer hier.
De bladeren bleken
Na ongeveer drie maanden zijn de witloof klaar voor de oogst. Vóór die tijd kan de salade nog steeds worden gebleekt. Voor dit doel worden de buitenste bladeren eenvoudig aan elkaar geknoopt. Als gevolg hiervan is er geen zon op de binnenste bladeren en vermindert het bovendien de bittere smaak. Het bleken kan ook gebeuren door over een emmer te glijden, maar de salade moet volledig droog zijn. Anders kan hier een waterretentie optreden en de bladeren rotten. Voor al te nat houdt het niet van andijvie. Het bleken kan twee weken vóór de oogst gebeuren. Nieuwe rassen zijn niet meer zo bitter en daarom hoeft dit proces niet te worden gedaan.
Ongedierte houdt niet zo veel van andijvie
Hoewel plagen niet echt van deze salade houden, kunnen slakken of bladluizen het ook aanvallen. De slakken kunnen eenvoudig met de hand worden verwijderd of een chemisch middel kan worden gebruikt. In bladluizen ziet het er een beetje anders uit, maar hier kan eens een loogwatermengsel worden gebruikt. Als deze behandeling niet succesvol blijkt te zijn, kan alleen dan een chemisch middel worden gebruikt. Voor preventie zijn er zogenaamde culturele netwerken die de aantasting van bladluizen helpen voorkomen. Een ziekte van het andijvie is de verkeerde meeldauw, die altijd ontstaat wanneer een voldoende tijdsinterval niet werd gehandhaafd. Dus wacht nog een beetje om het opnieuw te planten om deze ziekte te voorkomen. Een andere ziekte is de verbranding van de bladrand. De oorzaak van deze ziekte is onbekend, maar men denkt dat de bodem magnesium mist.
Laag koud is niet schadelijk voor de salade
De oogsttijd begint meestal tussen augustus en november, die volledig afhankelijk is van zaaien. Mocht het wat kouder zijn, dan schaadt dit de salade niet echt. Alleen vanaf min 5 graden moet de salade worden geoogst, of worden beschermd met matten tegen de kou. Dus de salade kan langer worden bewaard met de wortel in de donkere kelder. Leg de witloof gewoon in vochtig zand. In de koelkast, dit slechts een paar dagen, voordat hij niet langer eetbaar is. Niet alleen is andijvie gemakkelijk te kweken in de tuin, het smaakt ook heerlijk. Vooral als hij in zijn eigen tuin werd getrokken. Vooral omdat andijvie niet gevoelig en zuinig is, kan de teelt ook leiden tot hobbyduinders die weinig ervaring hebben.
Van zaaien tot oogsten

  • Kan als eerste in de kas worden getrokken
  • Direct zaaien is ook mogelijk
  • Zaaien tussen eind juni en midden juli
  • Beste geplant in bloembedden waar eerder aardappelen of tomaten werden geplant
  • Houd een afstand van 30-40 cm aan
  • Giet goed na het zaaien
  • Bleken met een emmer of stropdas samen
  • Na drie maanden kan worden geoogst
  • Bestand tegen temperaturen tot -5 graden
  • Kan lange tijd worden opgeslagen met wortel- en vochtig zand in de donkere kelder
Eenvoudige bediening met groot succes
Degenen die zich aan deze paar punten houden, kunnen zonder moeite heerlijke witloof in hun eigen tuin oogsten. Er is niet veel nodig, behalve dat de grond in de winter wordt bemest. Dit alles kan op natuurlijke wijze worden gedaan, zonder enige chemie. Eenvoudig en toch gezond.
Tips voor verwerking en verzorging
Recept & voorbereiding van andijvie: De beste manier andijviebladeren met extra vergine olijfolie en balsamico azijn te bereiden, deze twee ingrediënten duidelijk de smaak. Bovendien kan een 'lean salade feta kaas, mozzarella, of andere magere kazen, evenals olijven, tomaten en andere groenten toe te voegen. De bladeren van krulandijvie zijn zeer geschikt voor decoratie in het grotere plaatje, of als natuurlijke slakom gebruikt wanneer u de bladeren zetten in een kleine salade kom, zodat de gekrulde bladranden kunt kijken op de wc rand.
Het andijvie heeft een humusrijke grond nodig, met middelmatig sterke voedingsstoffen. Een zonnige locatie heeft de voorkeur. Als je andijvie direct in het veld wilt zaaien, moet je wachten tot half juni. Buiten zaaien is mogelijk van half juni tot half juli. Dit voorkomt ook het fotograferen. Het andijvie is gretig, net als bijna elk ander type salade, achtervolgd door de slakken. Slug aan de randen kan hier van grote hulp zijn. Als je de chemie in de tuin wilt missen, moet je de slakken met de hand oppakken, wat soms een vervelende klus kan betekenen. Het andijvie groeit heel goed in gemengde cultuur met andere groenten, en ook zoals andere salade variëteiten. Het is niet ongebruikelijk om de plant afgewisseld met sla te zien. Deze smooth-and-curly variant biedt niet alleen een mooi zicht, maar biedt ook veel groen in het menu. Zeer goede buren van de andijvie zijn prei, kool, snijbonen, maar ook venkel. Het is niet bekend dat het andijvie zou verergeren in de buurt van andere planten.

Verzorging: Hoe kweek ik andijvie?.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap