Kweek venkel - zaaien en oogsten knolvenkel


In Dit Artikel:

venkel

Knollenfenchel, ook wel zoete venkel genoemd, hoort als peterselie, komijn, dille en selderij bij de familie umbelliferae (Latijnse apiaceae). De venkelplant vormt bovengronds een wit-groene bol, die er langwerpig of rond kan uitzien. Van deze knol groeien geveerde bladeren. De knollen worden meestal in de keuken gebruikt als groente of salade, vooral om te vissen, terwijl de bladeren worden gebruikt voor het kruiden. Het kweken van knollen is in principe niet zo moeilijk als sommige regels worden gevolgd.
Zaaien en planten
De knolvenkel onderscheidt vroege en late variƫteiten. Dienovereenkomstig hebben de vroege rassen het beste de voorkeur in de kas of in het huis, terwijl het zaaien van de late variƫteiten direct in het open land kan worden gedaan. Opgemerkt moet worden dat de vroeg ingestelde knolvenkelplanten minder nitraat accumuleren. Maar voor hen is het gevaar dat ze omhoog schieten iets groter. Omdat venkel de neiging heeft om te schieten naarmate de dagen langer worden. Ervaren hobbytuiniers nemen daarom hun toevlucht tot kogelvrije, vroege variƫteiten.
Schattingen Breeding:
Voor de pre-fokkerij kunt u eenvoudige kiemschotels gebruiken met normale zaaigrond of tuingrond. Wie het verplanten wil vergemakkelijken, kan zijn toevlucht nemen tot zogenaamde veenpotten of zaaiveen. Deze kunnen worden geplant met. Het wordt begin maart gezaaid. De zaden zijn slechts dun bedekt met aarde en licht bevochtigd. De beste kiemtemperatuur in huis of in de kas ligt tussen de 20 en 22Ā° C. Temperaturen mogen tijdens de kiemfase niet onder de 15Ā° C komen en mogen niet boven 16Ā° C komen om de plantjes stevig en stevig te houden. Als de temperaturen te hoog zijn, zullen de wortelhalzen te lang worden gevormd en zal de kans op het krijgen van knollen verdwijnen. Vijf weken later kunnen de jonge planten in de tuin worden geplant.
Tip: zorg voor een matig vochtig substraat en giet niet te veel. Om een ā€‹ā€‹kiembevorderend klimaat te produceren, kunt u de kiemschalen omhullen met folie. Maar vergeet niet om ze af en toe te luchten.
aanplant:
Het planten van de vroege rassen in het veld kan gedaan worden vanaf half mei, na de Eisheiligen. Het wordt echter aanbevolen om de jonge planten met folie of fleece te bedekken, vooral 's nachts. Omdat het 's nachts op dit moment best wel cool kan zijn. De plantafstand is minimaal 25 cm, zodat de planten voldoende ruimte hebben om hun knollen te vormen. Er zijn nog ongeveer 8 weken om te oogsten.
Tip: gebruik alleen planten met minimaal 4 bladeren. Deze groeien het beste. De knolbenadering moet altijd boven de grond zijn, zodat de knollen zich goed kunnen vormen.
Vroege variƫteiten:
  • venkel

    kogelvrij: Argo, Selma
  • voor zowel vroeg als laat zaaien: Bolognese
  • stevige, ronde knollen: Montavano, Selma
  • klassieke vroege variĆ«teiten: Atos, Zefa Fino
Direct zaaien:
Het directe zaaien kan plaatsvinden van half mei tot eind juni buiten in rijen met intervallen van 40 cm en een snijbreedte van 3 tot 5 cm. Vanaf het zaaien is de kweekperiode 12 weken. Zorg voor matige vochtigheid van de bedden en bedek ze met fleece of folie. Nadat de plantjes zich hebben verzameld, worden ze gescheiden tot een afstand van 25 cm.
Late rassen:
  • kogelvrij: Rondo F 1,
  • mooie ronde knollen: Pollux, Orion F 1
  • robuuste variĆ«teit: match,
  • zeer productief: Rudy, Heracles,
  • zeer aromatisch: Sirio, finale
voorkweek
Knollenfenchel is een middelhoge Zehrer en bevindt zich daarom in een tweede kostuum. Dit betekent dat hij de tweede is in de vruchtwisseling.
Geschikte voorkweken zijn bijvoorbeeld:
  • aardappelen
  • winter prei
  • radijs
  • spinazie
  • kool
Knolvenkel in gemengde cultuur

venkel

In de gemengde cultuur vullen de verschillende planten elkaar aan op een bed, zowel ondergronds als bovengronds. Als ze goed samengaan, zullen ze hun vruchten en bladeren niet indrukken. Daarnaast halen de verschillende planten verschillende voedingsstoffen uit de bodem en geven ze zelf verschillende stoffen af, zodat er een wisselwerking is tussen inname en afgifte.
Goede buren voor de knolvenkel zijn bijvoorbeeld:
  • sla
  • andijvie
  • veldsla
  • erwten
  • komkommers
  • salie
Slechte buren voor de knolvenkel zijn:
  • bonen
  • tomaten
vruchtwisseling
Nadat knolvenkel of andere schermbloemige planten zoals anijs, komijn of dille op een bed zijn gekweekt, is het raadzaam om een ā€‹ā€‹teeltpauze van 4 jaar te volgen.
plaats
De knolvenkel groeit graag op een zonnige en beschutte locatie. Omdat hij zich daar het prettigst bij voelt. Een bed aan de zuidkant van het huis zou bijvoorbeeld optimaal zijn. De grond moet altijd vochtig worden gehouden, omdat de venkel anders in de hoogte in een te hoge droogte en hoog vuur schiet.Hij tolereert ook geen grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht.
grond
De knolvenkel houdt van losse, diepe, voedselrijke en waterdoorlatende grond.
gieten
  • hoge waterbehoefte
  • regelmatig en zelfs water geven
  • Laat de grond niet uitdrogen
Tip: zorg er altijd voor dat de knolvenkel niet te droog is, anders kunnen de knollen barsten en uitdrogen. Om uitdroging van de grond te voorkomen, mulch tussen de rijen venkel met stro of ander mulchmateriaal.
bevruchten
Om ervoor te zorgen dat knolvenkel zijn knollen goed kan laten groeien, heeft het een snelwerkende stikstofmeststof nodig. Daarom moet wat compost of hoornmeel vĆ³Ć³r het planten in de grond worden opgenomen. De Vorfrucht moet daarom ook biologisch worden bevrucht.
oogst
De in juni gezaaide venkel rijpt in september en de venkel wordt in juni in juni geplant. Oogst de knolvenkel alleen als deze een goede vuist heeft, maar is nog steeds enigszins gedrongen. Zodra het in de hoogte groeit en bloemen vormt, wordt het meestal hard en smaakt het houtachtig en vezelig. Aangezien de knolvenkel gevoelig is voor vorst, moeten de knollen uiterlijk eind oktober worden geoogst. Snijd de venkelknollen net boven de grond met een scherp mes. Als je de wortels in de grond laat, vervagen ze en kunnen de groene scheuten worden gebruikt voor soepen of salades.
opslagruimte

venkel

Vers geoogste knolvenkel kan vers worden bewaard in de koelkast, gewikkeld in een vochtige doek, gedurende maximaal 3 dagen. In een luchtdichte doos houdt hij zichzelf maximaal 30 dagen vers. Daarvoor moet je de venkelgroen afsnijden. Als u de knolvenkel wilt invriezen, kunt u deze in kant-en-klare toestand zetten en goed in de vriezer bewaren.
Ziekten en plagen
Valse meeldauw:
Bij ongunstige weersomstandigheden kan valse meeldauw optreden. Aangetaste delen van de installatie moeten met het huishoudelijk afval worden afgevoerd. Het bestrijden van de verkeerde meeldauw is een eenvoudig huismiddeltje dat in de praktijk goed is bewezen. Voor dit doel wordt 1 deel verse melk gemengd met 9 delen water en op de aangetaste planten gesproeid. Herhaal de procedure meerdere keren per week.
bladluizen:
Als je krullende bladeren, gallen of honingdauw op de knolvenkel hebt ontdekt, worden de planten aangevallen door bladluizen. Roofzuchtige muskieten of parasitaire wespen helpen. Op dezelfde manier helpt een thee uit brandnetels, die regelmatig wordt gekooid als deze wordt afgekoeld.
slakken:
Maar ook slakken, vooral veldslakken zoals de knolvenkel, en kunnen het behoorlijk afremmen, vooral de jonge planten. Absamming in de avond of het gebruik van nuttige organismen zoals rondwormen kan het slakprobleem oplossen. Eveneens een regelmatig loszittende grond.
conclusie
Als je eenmaal je eigen knolstoofpot hebt gegeten, wil je hem nooit meer missen. Hij hoort vanaf dat moment alleen maar in de plaatselijke keuken. Het is niet zo moeilijk om het zelf te laten groeien als je op zoek bent naar een warme, beschutte en zonnige plek. Omdat het een middelgrote Zehrer is, wordt het gekweekt als een tweede gewas, bijvoorbeeld na radijs en spinazie. Hij heeft goede organische bemesting nodig, zoals compost. Zorg er bij het zaaien altijd voor dat er vroege en late soorten knolsteken zijn.

Verzorging: Knolvenkel kweken van zaaien tot oogst.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap