Kook zelf venkel


In Dit Artikel:

Venkel is niet voor iedereen. Maar de trend is duidelijk richting de knol. Daarom kweken steeds meer tuinders de heerlijke groenten zelf.

Venkel is een kwestie van smaak

Sommige mensen huiveren gemakkelijk wanneer ze het woord venkel horen. Geen wonder, zoals we vroeger venkelthee dronken toen we kinderen waren. Maar wie vandaag de groenten nog steeds niet leuk vindt, moet ├ę├ęn ding weten: er zijn werelden tussen venkelthee en venkelgerechten. Het loont de moeite om de groenten zelf te bereiden. Maak gewoon een salade of bereid de venkel als bijgerecht. Het is ook een heerlijke aanvulling op soepen, sauzen en noedels. Je zult zeker zien dat dit een geheel andere smaakervaring is.

Als je van de knol houdt, kun je de groenten zelf in de tuin laten groeien. Dat is ook gemakkelijk, want venkel is niet erg veeleisend. Je hoeft maar een paar kleine dingen in het achterhoofd te houden, zodat de venkel groeit zoals je je zou voorstellen.

Algemeen over venkel

Wist je dat venkel een van de oudste specerijen ter wereld is? Al 3000 v. Chr. Chr., Men zegt dat de groenten in Mesopotami├ź zijn gebruikt. Onder andere werden vrouwen die borstvoeding gaven aangeraden om venkelthee te drinken om de melkproductie te stimuleren. Pas sinds de Middeleeuwen is bekend dat de knol helpt tegen indigestie. En zelfs vandaag zweren veel mensen door de genezende effecten van maagproblemen.

De knol zelf komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee en West-Azi├ź en kan tot 100 centimeter groot worden. Het bestaat uit een ui / knol en stengels met bladeren, die erg op de dille lijken.

Hoe venkel op de juiste manier te kweken

Als je de smaak hebt en zelf venkel wilt telen, hoef je niet veel moeite te doen. Doe gewoon het volgende:

1 Het is altijd aan te raden om venkel te prefereren. Voeg de venkelzaden begin april toe aan ontkiemingspods die je hebt gevuld met potgrond. Laat de zaden drie weken ontkiemen bij een temperatuur van 20 tot 22 graden Celsius.

Na deze drie weken moeten de zaailingen zichtbaar zijn. Deze moet je nu pikieren en in kleine potten doen. Laat de planten vervolgens ongeveer drie weken bij ongeveer 15 graden Celsius groeien. Zorg ervoor dat je de temperatuur verlaagt, omdat hierdoor de nekhalzen niet te lang worden.

3Wanneer de drie weken weer voorbij zijn, kun je de plantjes al in de tuin leggen. Omdat de plant oorspronkelijk afkomstig is uit de Middellandse Zee, houdt hij van een zonnige en warme locatie. De grond moet ook voedingsrijk zijn. Het is daarom het beste om het v├│├│r het planten met wat compost te verrijken.

4Verwijder de kleine plantjes en leg ze in groeven op een afstand van ongeveer 30 tot 40 centimeter. De rijen moeten ook ongeveer 40 inch uit elkaar liggen. Bedek de planten vervolgens met vlies of folie tot er geen rijp is.

By the way:

Je kunt venkel planten naast komkommers. Deze groenten harmoni├źren goed met elkaar. Tomaten en venkel zijn daarentegen geen goede buren.

5 Als de knol ongeveer de grootte van een vuist heeft bereikt, kunt u de aromatische groenten oogsten. Dat zou ongeveer in het begin van augustus het geval moeten zijn. Haal de venkel dan vrij snel uit de grond, want als het in de volwassen staat in de tuin te lang blijft, kan het gebeuren dat het slap wordt of barst.

Hoe zorg je goed voor de groenten

Hoewel de venkel van de zon houdt, kan hij er ook last van hebben. Bijvoorbeeld, als de zomer over het algemeen veel te droog en te heet is. Dan moet je de groenten regelmatig water geven. Om ervoor te zorgen dat de grond niet uitdroogt, kun je de venkelbroodje strooien met mul. Anders heeft de venkel geen verdere hulp bij het groeien.

Verzorging: Venkel bereiden - Allerhande.

┬ę 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopi├źren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap