Zelf een fruitmolen maken - ideeƫn voor DIY


In Dit Artikel:

De dagen zijn voorbij toen de appels van hun eigen boom naar de compost migreerden en de tuinbezitters in plaats daarvan appels uit de supermarkt kochten. De meeste consumenten weten nu dat een vlek op een appel geen smet is, maar een garantie voor ongeladen fruit, omdat het een zeker teken is dat de appel nooit in contact is geweest met pesticiden.
Helaas heeft het fruit in je eigen tuin de onaangename eigenschap dat het op hetzelfde moment behoorlijk rijpt. door

Om de gebalde bedragen te verwerken, hebt u een fruitmolen nodig, waarvan de aanschaf niet bepaald een probleem is dat onmiddellijk in een huishoudbudget past. Kun jij zelf een fruitmolen bouwen?
Wat moet een fruitmolen doen?
Een fruitmolen bereidt het fruit voor op verdere verwerking. Hoe het fruit er uit moet zien voordat deze verwerking verschilt van soort fruit tot type fruit en is dan ook afhankelijk van de mate van rijpheid. Het gaat meestal om het extraheren van sap, dat vervolgens wordt gebotteld. Hiervoor moet het fruit worden gemalen of geraspt:
  • Krokante rijpe appels moeten fijn gemalen worden om hun sap vrij te geven, de afzonderlijke deeltjes mogen niet groter zijn dan 2,5 millimeter. Als de appels zachter zijn, misschien wat overrijp, moeten ze grof gemalen zijn, alleen dan kan het sap snel genoeg worden geperst zodat het niet te troebel wordt.
  • Hard fruit of groenten, bijv. Als wortelen of kweeperen, moet fijn worden geraspt, omdat alleen lekkend sap op de snijvlakken.
  • Bessen moeten eenvoudig worden gepureerd, afhankelijk van het soort bes en geplande verdere verwerking met of zonder schaal en kern.
  • Samenvattend kan worden gesteld dat elk product op een bepaalde manier moet worden geplet, zodat het fruit zelfs sap is of zo dat de hoogst mogelijke sapopbrengst wordt bereikt.

Een idee van hoe de zelfgemaakte fruitmolen zou kunnen werken, wordt gegeven door de commerciĆ«le fruitmolens. Hier zijn veel verschillende systemen te koop, RƤtzmĆ¼hlen, waarbij door de geperforeerde schijven en de zaagsnedes de maalgraad, dus de fijnheid van de fruitdeeltjes, kan worden bepaald. Of schraperfabrieken, waarbij de vrucht met een hout tegen het schraapwiel wordt gedrukt en geplet terwijl deze passeert, of freesmachines die met een mes bediende knijprollen gebruiken.
Welke fruitmolen moet je bouwen?

Vooral deze vele verschillende systemen maken het heel duidelijk waar dit over gaat: soms een heel specifiek soort shredden, soms alleen dat de vrucht zo klein mogelijk is, als hij gewoon niet door de poriƫn van de persdoek glijdt. Als er een gisting plaatsvindt, loopt deze beter met zeer fijn gemalen fruit, ook hulpstoffen zoals gisten, fermentatiezouten, zuur en enzymen kunnen beter worden gemengd.
Dus je moet de professionele machines bestuderen in termen van de vrucht die je wilt malen en vervolgens beslissen of en hoe een replica zou kunnen werken. Als jij Als u bijvoorbeeld veel verschillende soorten fruit wilt verwerken, hebt u vervangbare functionele onderdelen nodig, waardoor zelfassemblage niet eenvoudiger wordt. Als u de fruitmolen precies hebt onderzocht wat het beste bij uw doel past, kunt u meer ideeƫn opdoen voor de zelfconstructie van een fruitmolen op internet.
Bekijk de handleidingen en controleer toekomstige recepten
Op deze pagina staat z. Beschrijf bijvoorbeeld zelf hoe je zelf een fruitchip kunt bouwen, die in twee uur tijd 250 kg appels onhandig fijnhakt:landtreff.de/apfel-zum-saft-pressen-hackseln-hacksler-selber-bauen-t64407-15.html.
Zelfs als je zelfgemaakte fruitmolen een optimale efficiƫntie zou bereiken, zou je nog steeds kunnen falen op een aantal vruchten die zeer terughoudend zijn om je sap met elke molen op te geven. Begin daarom niet meteen als u van een blauwdruk houdt, maar u wilt andere vruchten dan appels versnipperen. Dan is het veeleer te overwegen of dit soort fruit niet van het begin af aan beter volledig anders verwerkt of dat de Dampfentsaften biedt als een methode die optimaal succes belooft.
Pruimen, vooral pruimen, kunnen z zijn. Daarnaast moeten steenvruchten meestal worden gestript voordat ze kunnen worden verwerkt in een fruitmolen, met een goede oogst een echt saai bedrijf. Voor alle soorten sappige vruchten die een niet al te stevige schaal hebben, is een stoomafzuiger zeer geschikt. In de stoomextractor kan het fruit worden gegeven met kern en schaal, het biedt een hoge sapopbrengst en is relatief goedkoop in aanschaf. Zelfs met kersen wordt een koppige blik op het gebruik van een fruitpers niet aanbevolen, verse kersen puree kan slechts tot ongeveer 50% worden uitgeperst met de spilmandpers.
Een verwerking van dergelijke fruitsoorten met een pers is echter mogelijk als u de juiste recepten gebruikt: bijvoorbeeld pruimenmash, en met water om de pruimensmaak te extraheren, kan dit voor. B. word een pruimwijn.De kersenpomace, die overblijft na de sapopbrengst van vijftig procent, kan ook worden verwerkt, er wordt water aan kersenwijn toegevoegd.
Plan de verdere verwerking
Als je hebt besloten om een ā€‹ā€‹fruitmolen te bouwen, heb je een pers nodig voor het gefreesde fruit. Welk type pers moet ook bekend zijn vĆ³Ć³r de planning, aangezien de verwerking met fruitmolen en fruitpers een eenheid is. U kunt contact opnemen met de plaatselijke tuinbouwvereniging of een vertegenwoordiger van de Natuurbehoud Duitsland e. V. (NABU) of bij een plaatselijke club in uw buurt om te informeren of er fruitpersen worden uitgereikt.
De vrucht van een regio rijpt echter meestal tegelijkertijd, die zich niet wil blootstellen aan het gevaar dat de fruitpers zojuist is toegekend, maar graag meteen bij de ideale volwassenheid wil beginnen, zal daarom ook zijn eigen fruitpers bouwen.

Verzorging: .

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap