Conserveer fruit - 4 gepresenteerde mogelijkheden


In Dit Artikel:

Als de fruitoogst erg productief was, weten velen niet waar ze naartoe moeten. Onze tip: je moet het fruit bewaren. Hier zijn 4 mogelijkheden gepresenteerd.

Doe de vruchten erin of kook jam

Zongerijpt fruit uit de tuin smaakt niet alleen bijzonder lekker, maar is ook bijzonder rijk aan vitamines. Zodra de vruchten hun absolute rijpheid hebben bereikt, moeten ze worden geoogst. En niet zelden, zijn tuinders dan fruit voor een enorme berg die moet worden verwerkt. Maar onze tips vertellen u hoe u het fruit kunt bewaren en het het hele jaar door kunt gebruiken.

Hoe kunnen tuinvruchten worden geconserveerd?

Je kunt tuinvruchten en groenten op veel manieren bewaren op de lange termijn. Zo kan bevriezen, gemaakt in jam, droge, canning compote, bezighouden met alcohol of bepaalde soorten fruit (zoals appels, peren, enz.) Opgeslagen na de oogst gedurende enkele maanden in een koele donkere ruimte.

Het is echter altijd belangrijk dat u alleen onbeschadigd fruit gebruikt voor het behoud en, indien nodig, beschadigde gebieden royaal uitsnijden.

Conserveer fruit - 4 gepresenteerde mogelijkheden

Optie 1 - Bevriezing:

Vries fruit

De meeste soorten fruit kunnen nu gemakkelijk worden ingevroren in een vriezer. Waarbij het raadzaam is om de afzonderlijke vruchten losjes op een vriesvak te leggen (of u kunt ook hiervoor een bakplaat gebruiken) en ze kort te schokken.

Dit heeft het voordeel dat je de vruchten later gemakkelijk uit de vriezercontainers kunt halen en dat bessen gewoon niet zo sterk zijn vertroebeling.

┬╗Tip:

Overigens kunt u groenten en kruiden ook op dezelfde manier bewaren.

Optie 2 - Invoegen:

Fruit invoegen

Je kunt ook fruit in alcohol zetten, waaruit bijvoorbeeld de beroemde rumpot kan worden gemaakt. Of verwerk het fruit tot fruitlikeur. De productie van aardbei limoenen of frambozen limoenen is ook erg populair.

┬╗Tip:

Je vindt talloze, erg smakelijke en ook exotische recepten voor het plaatsen van tuinvruchten in alcohol op speciale receptenwebsites op internet.

Optie 3 - cook jam:

Bak jam

Ondertussen is jam-cooking opnieuw enorm populair geworden. Met name in de levensmiddelenhandel wordt tegenwoordig verschillende gelvormende suiker aangeboden, die de Einkochen van fruit extreem vergemakkelijkt.

Tijdens het koken kun je dan ook je fantasie de vrije loop laten en experimenteren met verschillende soorten fruit. Het mooie ervan: je maakt je eigen confituurvari├źteiten, die je nergens anders kunt kopen.

Optie 4 - koken:

Breng het fruit aan de kook

Maar je kunt ook je fruit koken. Op deze manier kunt u uw eigen fruit het hele jaar door consumeren in de vorm van compote. De duurzaamheid is meestal een jaar.

Om het fruit te laten koken, moet je het eerst in potten brouwen, verfijnen met suiker en vullen met water tot het volledig bedekt is. Sluit de potten en plaats ze in een grote pan gevuld met water. Breng het water aan de kook (ongeveer 90 graden) en breng de glazen ongeveer een half uur aan de kook.

Als alternatief kunt u het fruit in de oven in een zogenaamde braadpan koken, die u ook met water moet vullen. De kooktijd op 180 graden wordt dienovereenkomstig verlengd - afhankelijk van het soort fruit en het recept is dit anders.

┬╗Tip:

Vooral vast fruit, zoals appels, perziken, enz., Moet voor een korte tijd geblancheerd worden voordat het in heet water wordt gekookt. Hierdoor word je zachter en verlies je je beet nog steeds niet.

Na de inloopperiode moet de bril ongeveer 30 minuten in het waterbad blijven voordat u hem verwijdert en vervolgens opdroogt.

By the way:

Gebeitst fruit, zelfgemaakte jam, rumpot en Co. zijn altijd zeer grote geschenken. Want zelfgemaakte geschenken uit de tuin smaken meestal veel beter dan gekocht en de meeste kennen ook de moeite die geïnvesteerd is in de productie, zeer op prijs gesteld.

Verzorging: Our Miss Brooks: Exchanging Gifts / Halloween Party / Elephant Mascot / The Party Line.

┬ę 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopi├źren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap