Kweek boerenkool - zaaien en verzorgen


In Dit Artikel:

Kweek boerenkool - zaaien en verzorgen: kweek

Kale wordt al heel lang traditioneel in Duitsland geteeld en is een van de klassieke wintergroenten. Kale is gemakkelijk te kweken en te onderhouden in uw eigen tuin, wanneer de vruchtwisseling en de noodzakelijke grondbewerking en -verwerking worden gerespecteerd. Boerenkool kan tweejaarlijks worden gekweekt. De belangrijkste oogst vindt plaats in het tweede jaar. Vanaf de lente van het tweede jaar kan boerenkool regelmatig worden geoogst. Omdat groene kool vorst nodig heeft voor een volledige smaakontwikkeling, kunnen gewasopbrengsten vanaf het tweede jaar op korte termijn in een vriezer worden ingevroren om het vrieseffect te simuleren.

De voorbereiding van de grond

Boerenkool kan vanaf mei in een zaaibed worden gezaaid. Op een afstand van 40 centimeter tot de volgende plant kan de teelt plaatsvinden. Kale groeit vooral goed op medium kleigrond. Zure grond is nogal ongeschikt, maar kan worden aangepast door kalk toe te voegen. Alvorens te zaaien, moet het plantgebied goed worden losgemaakt en bemest met humus. Zodat de pH van de bodem is afgestemd op de behoeften van de boerenkool, kan kalk direct vanaf de compost en humusbevruchting in de grond worden opgenomen.

Het zaaien

Boerenkool kan alleen direct in de grond worden gezaaid, wanneer er geen nachtvorst meer wordt verwacht. Dit is daarom alleen mogelijk vanaf half mei. De zaden worden ongeveer 2 centimeter diep in de grond geplaatst en bedekt met aarde. Dan moet de grond goed worden bewaterd. De plantafstand bij het zaaien van ongeveer 40 centimeter van de ene plant naar de andere. Het is ook mogelijk om de voorkeur te geven aan kleine boerenkoolplanten op de vensterbank. Want dit zijn niet meer gebruikte eierdozen. Plant eenvoudig de grond in de putjes en druk één zaadje per putje in de grond. De grond moet altijd licht vochtig worden gehouden, maar mag niet beschimmeld zijn. Een zonnige plek op de vensterbank is een voordeel. Zodra de kleine planten een grootte van ongeveer 5-10 centimeter hebben bereikt, kunnen ze in het eigenlijke bed worden geplant.
In dit geval mag de kleine, fijne wortelvergrendeling niet worden geschonden. Om dit te voorkomen, kunnen de eierdozen worden gesneden en in de grond worden geplaatst met de kleine boerenkoolplant. Het karton van de eierdoos zal snel ontleden en de kleine boerenkoolplant kan zich goed ontwikkelen. Uiterlijk in augustus moeten de planten worden geplant op hun werkelijke groeiplaats. De voorkweek verhoogt de oogstopbrengst in het eerste oogstjaar merkbaar.

De vruchtwisseling en de juiste locatie

Voor goede groei hebben boerenkoolplanten een zonnige, warme locatie nodig die goed kan worden bewaterd. Kale heeft veel water nodig voor zijn ontwikkeling. Sloten tussen de planten zijn nuttig gebleken. Om een ​​goede opbrengst te garanderen en ziekten te voorkomen, is het cruciaal om de vruchtwisseling te overwegen. Na de laatste oogst van de boerenkool mag er geen andere boerenkool worden verbouwd voor de komende 3 jaar. Kale moet ook niet worden geplant op plaatsen waar eerder andere soorten kool of kruisbloemige groenten waren. Dit is de enige bescherming tegen de koolhernia. Daarom moeten andere koolsoorten (witte kool, rode kool, spruitjes, enz.) Ook van elkaar verwijderd zijn uit te planten in de buurt. Directe buren zijn bonen, tomaten, salades, peulvruchten en spinazie.

De juiste plantafstand

Zodat boerenkoolplanten zich ongehinderd kunnen ontwikkelen, hebben ze een plantafstand van 50 centimeter nodig voor andere boerenkoolplanten, d. h., Dat voor, achter, rechts en links 50 centimeter ruimte vrij moet blijven. Boerenkool is tweejaarlijks, dus het kan in de winter in de tuin blijven. Oogsten is ook mogelijk tijdens de ijzige periodes, ook al is de plant gestopt met groeien. Zodra de vorst is gepasseerd en de eerste zonnestralen de aarde verwarmen, begint de boerenkool te ontluiken en weer te groeien. De bladeren worden van buiten naar binnen geoogst.

Mogelijke plaagaanvallen en voorzorgsmaatregelen

Het belangrijkste ongedierte dat de boerenkool kan aanvallen is de koolvlieg. Hobbytuinders moeten er daarom in een vroeg stadium voor zorgen dat de boerenkoolplant helemaal niet kan worden aangevallen. Plantaardige vliegnetten, die over de planten worden gespannen, bieden een succesvolle bescherming omdat de koolvlieg er niet doorheen gaat. Bovendien wordt de boerenkool bedreigd door de vlo. Om dit bij de planten weg te houden, volstaat het om de grond altijd goed vochtig te houden.
Kale heeft veel stikstof nodig tijdens de groeifasen. Dit kan op een natuurlijke manier worden geleverd, met behulp van brandnetel en voor bemesting. Zodra de boerenkool geen kunstmest heeft, wordt dit aangegeven door de vorming van gele bladeren.Nettle heeft veel voordelen, het kan ook worden gebruikt om ongedierte te beschermen. Als de plaaginfestatie ooit te groot wordt, kan een mengsel van neemolie, rimulgan en water op de boerenkoolplanten worden gespoten. Dit voorkomt de verspreiding van het ongedierte en werkt op een puur biologische manier. Neem olieproducten zijn toegestaan ​​voor biologische landbouw en groenten en fruit en zijn absoluut niet-toxisch.

De oogst van de bladeren

Kale - Brassica oleracea

Boerenkoolplanten in het tweede jaar kunnen een statuurhoogte van meer dan 150 centimeter hebben. De bladeren moeten regelmatig van buiten naar binnen worden geoogst, zodat de groei wordt gestimuleerd. De oogst moet altijd regelmatig plaatsvinden, vooral omdat de delicate bladeren bijzonder goed smaken. Als de bladeren te lang op de plant blijven, ontwikkelen ze te veel bitterstoffen die een ongunstig effect hebben op de smaak. Om de bittere stoffen in de boerenkool te neutraliseren, is het mogelijk om de oogst na verwerking te diepvriezen. Om te koken, worden de boerenkooldelen weer ontdooid, maar hebben hun bittere smaak verloren. Bevriezing is vooral belangrijk bij het oogsten buiten de natuurlijke rijpperiode. Tijdens de groeiperiode moet compostbemesting van tijd tot tijd worden uitgevoerd, waarbij aandacht moet worden besteed aan het noodzakelijke calciumgehalte. Hoe sterker een plant is, hoe resistenter het is voor plagen.

Meer tips voor zorg

grondbewerking
De boerenkool gedijt het beste in doorlatende, zware tot middelgrote grond die is verrijkt met compost of mest. Breng in de winter voor het kweken het plantoppervlak goed aan en strooi er wat limoen. Dit maakt het mogelijk de grond in het neutrale gebied te houden en de koolhernia te voorkomen. Bijvoorbeeld, ongeveer 2 weken voor het planten, kunt u beginnen met het toevoegen van wat compost aan de bovenste lagen van de aarde als startkapitaal.
teelt
De boerenkool kan vanaf half mei worden gezaaid, niet eerder, anders bestaat het risico dat er te veel bladeren ontstaan, die ook hun winterhardheid verliezen. In groeven van ongeveer 2 cm diepe groeven zet je de zaden die ongeveer 40 cm uit elkaar moeten liggen. De sterke zaailingen worden vervolgens na verloop van tijd verdund tot 50 cm. Uitbundige wilde kruiden worden af ​​en toe verwijderd en de grond rond de plant wordt in beslag genomen, zodat deze niet door de wind kan worden losgemaakt.
mengcultuur
Want de boerenkool is geschikt als naburige plantende biet, spinazie, sla en radicchio. Als het mogelijk is, zet je naast de boerenkool spruitjes en andere kruisbloemige groenten en de meeste uien. De boerenkool moet na ongeveer 3 jaar opnieuw op hetzelfde bed worden geplant.
oogst
Na ongeveer 3 tot 5 maanden kan de boerenkool worden geoogst. De eerste vorst verfijnt de smaak van de bladeren en geeft deze alleen de typische smaak. Bij het oogsten moeten de jonge bladeren altijd in het midden worden gesneden, omdat deze het meest delicaat zijn en daarom het beste smaken. Indien nodig kan natuurlijk de hele plant van de grond worden afgesneden. Maar dan moeten gele en te grote bladeren niet worden gebruikt om te koken, deze worden van tevoren zorgvuldig geplaagd. Wanneer de boerenkool begint te bloeien, wordt de plant uit de grond verwijderd en toegevoegd aan de compost.
ongedierte
De grootste vijanden van dit soort kool zijn de vlooien, kleine, metalen donkerblauwe glinsterende kevers. Daarom moeten de heilzame middelen in elke tuin worden gepromoot, omdat ze de insecten verminderen. In slechte gevallen kan worden besproeid met vermouth bouillon of Rainfarntee. De Rainfarntee wordt ook gebruikt tegen Kohlgallenrüßler. De kleine koolvlieg met zijn vervelende larven wordt weggehouden met een plantaardig vliegnet.
Variety selectie:
  • Halfhoge groene krauser = een winterharde variëteit met sterk gekrulde bladeren die 40-60 cm hoog wordt
  • Pentlang Brigg = winterharde variëteit, waarvan de jonge scheuten en bloemstelen ook geschikt zijn voor consumptie, bereikt een hoogte van ongeveer 50 cm
  • Hamer = laaggroeiende winterharde variëteit, die nauwelijks 30 cm hoog groeit, lang ovaal rijk groen blad met korte bladstelen en fijne rimpelingen
gebruik
De boerenkool is geschikt voor soepen, puree en als groentegarnituur. Rauwe kool kan worden gebruikt om heerlijke wintersalades te maken, zoals vers geplukte boerenkoolbladeren in een citroenmarinade.

Verzorging: Palmkool kweken.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap