Grote Oostindische kers: medicinale plant van het jaar 2013


In Dit Artikel:

De Grote Oostindische kers (Tropaeolum majus) wordt al decennia lang gebruikt tegen luchtweg- en urineweginfecties. Met zijn hoge gehalte aan vitamine C, dient het zowel de preventie als de therapie. Nog belangrijker zijn de glucosinolaten in de plant: ze veroorzaken de typische scherpte en worden omgezet in mosterdolie in het lichaam. Deze remmen de vermenigvuldiging van bacteriƫn, virussen en schimmels. Bovendien bevorderen ze de bloedsomloop.
Experts vergelijken de effectiviteit van het kruid, zelfs met die van antibiotica: in combinatie met mierikswortelwortel vecht het kruid van de plant net zo betrouwbaar tegen sinusitis, bronchitis en blaasontsteking. Vanwege deze positieve effecten op de gezondheid is de Grote Oostindische kers uitgeroepen tot medicinale plant van het jaar 2013. De titel wordt elk jaar uitgereikt door de "Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde" aan de universiteit van WĆ¼rzburg.

Algemene kenmerken

Oost-Indische kersentuin

De Grote Oostindische kers is een plant die meestal wordt aangetroffen in cottage gardens

De grote Oost-Indische kers is een typische sierplant uit de cottage-tuinen. De aromatische geur is bedoeld om ongedierte buiten te houden en draagt ā€‹ā€‹zo bij aan de gezondheid van de tuin. De plant is een klimmende tot kruipende, vorstgevoelige en daardoor jaarlijks sier- en nuttige plant. Het is ongeveer 15 tot 30 centimeter hoog en heeft lage stengels. Vanaf ongeveer juni begint de plant veel oranje tot dieprode bloemen te produceren en bloeit daarna continu tot de eerste nachtvorst. De bloemen zijn rond tot niervormig, opvallend gekleurd en groot. Soms bereiken ze een diameter van meer dan 10 centimeter. Opmerkelijk is ook de waterafstotende eigenschap van het bladoppervlak: het water druppelt druppelsgewijs af, vergelijkbaar met lotusbloemen. Op het oppervlak worden aldus aanwezige vuildeeltjes opgelost en verwijderd.

oorsprong

Het geslacht van Oost-Indische kers vormt zijn eigen familie, de familie van Oostindische kersplanten. Het behoort tot de kruisbloemigen (Brassicales). De plant kwam pas na de 15de eeuw naar Europa vanuit Zuid- en Midden-Amerika en wordt daarom beschouwd als een neofiet. De scherpe smaak gaf de kers zijn naam, afgeleid van het Oudhoogduitse woord "cresso" (= pittig). Zelfs de Inca's gebruikten de plant als pijnstiller en genezer. De geslachtsnaam Tropaeolum is afgeleid van de Griekse term "Tropaion", die staat voor een oud symbool van de overwinning. Carl von LinnƩ beschreef de Grote Oostindische kers voor het eerst in 1753 in zijn werk "Species Plantarum".

plaats

Nasturtium salade eieren

In de salade maakt de Oost-Indische kers een licht gepeperde noot

De plant is vrij weinigeisend en gaat zowel gematigd zonnige als (half) schaduwrijke locaties tegen. De grond moet niet te voedzaam zijn, omdat de plant anders veel bladeren vormt, maar slechts een paar bloemen. In geval van langdurige droogte, is het belangrijk om ze goed water te geven. De Oost-Indische kers is een ideale bodembedekker en ziet er erg mooi uit op bedden en borders. Houd er bij het kiezen van de locatie rekening mee dat de plant rijkelijk groeit en daarom veel ruimte nodig heeft. De grote Oost-Indische kers klimt ook graag op muren met draden of hekjes, op bars, bars en pergola's. Het is ook geschikt voor verkeerslichten. Te lange scheuten kunnen eenvoudig worden afgesneden.

zorg

Op zonnige locaties heeft de grote Oost-Indische kers veel water nodig, omdat op grote blad- en bloemoppervlakten veel water verdampt. Hoe zonniger de locatie, hoe vaker je moet water geven. De plant is eenjarig en kan niet worden overwinterd.

zaaien

In de tuin zaait de grote Oostindische kers zichzelf. Anders kunt u ze vanaf februari / maart op de vensterbank of in de kas zaaien, bijvoorbeeld op de zaden van de plant die in het voorgaande jaar zijn gevormd. Rechtstreeks zaaien in de tuin is mogelijk vanaf half mei.

Gebruik als een gewas

De jonge bladeren van de grote Oost-Indische kers geven salade een speciale specerij, de bloemen dienen als sieraad. Zodra gesloten knoppen en onrijpe zaden gedrenkt zijn in azijn en pekel, smaken ze soortgelijk aan kappertjes. Oost-Indische kers bevordert de spijsvertering en stimuleert de eetlust. In Zuid-Amerika wordt de knolachtige Oost-Indische kers (Tropaeolum tuberosum) ook als een delicatesse beschouwd.

Verzorging: Goudsbloem (Calendula officinalis) English marigold.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap