Gundermann: Teelt en gebruik van onopvallende wilde kruiden


In Dit Artikel:

Wat is mooier dan kruiden uit je eigen tuin? Heb je ook de Gundermann-wiet geplant? We leggen uit hoe dit is gebeurd.

Gundermann (Glechoma Hederacea)

De Gundermann-wiet, ook wel Gundelrebe genoemd, is vaak te vinden op wilde weiden en langs de randen van wegen. Omdat dit een aromatische wiet is, kun je het ook in de kruidentuin laten groeien. Het mooie hiervan is dat in het voorjaar (april tot juni) de wiet een mooie, paarse bloei oproept en je wilde kruidentuin zelfs een beetje meer kleur geeft.

Teelt van de Gundermann

Gundermann is ook een van de mintfamilies, evenals lavendel en co. Daarom zijn ze grotendeels vergelijkbaar in teelt en verzorging. Hoewel de Gundermann langs de grond slingert (vergelijkbaar met klimop), wordt deze in de volksmond ook wel de aarde-klimop genoemd.

Het is meestal voldoende als u een wildgroeiende Gundermann-shoot plant (enkele scheuten kunnen tot 1 meter lang worden) in een voedzame grond in uw tuin. Vanaf dat moment is uiterste voorzichtigheid geboden, omdat dit kruid zich al in het eerste jaar verspreidt en een bed snel kan overgroeien. Ieder jaar moet je deze groei daarom altijd op tijd houden door moedig te snijden.

Omdat het behoorlijk goed groeit, kun je de Gundermann natuurlijk ook als bodembedekker planten, natuurlijk, bijvoorbeeld. voor het vergroenen van grote oppervlakken, waarvoor het optimaal geschikt is als gemakkelijk te onderhouden, uiterst robuuste bloeiende plant.

Gebruik van wilde kruiden

De Gundermann-wiet werkt smakelijk en verterend, daarom wordt het vaak tot de medicinale kruiden gerekend. Maar het wordt ook heel vaak in de keuken gebruikt. Het is belangrijk dat u de Gundermann alleen voor directe consumptie oogst. De verse jonge bladeren moeten in de eerste plaats worden gebruikt. U kunt dit dan doen:

  • Salades toevoegen (het moutige, aromatische bittere aroma gaat daar goed mee)
  • onderdompelen in chocolade en b.v. tot desserts (een mooi ornament dat een beetje op zoethout lijkt)
  • verwerken als wilde groenten (sterk aanbevolen voor visgerechten)

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap