Oogsttijd voor bessen en kruisbessen


In Dit Artikel:

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen: bessen

Kruisbessen gedijen in de halfschaduw, bijvoorbeeld voorafgaand aan een op het zuidwesten muur. Leid de scheuten in een waaiervorm op bamboe stokken op, dan ook stekelige rassen kunnen veilig worden geoogst

Makkelijk verzorgde heesterbessen mogen in geen enkele tuin ontbreken. De zoete en zure vruchten uit te nodigen om te knabbelen en meestal genoeg over voor het aanleggen van voorraden.

Rode en zwarte bessen behoren tot de weinige soorten fruit, die zonder enige beperking kan worden omschreven als "thuis". De wilde vorm van de kruisbes komt oorspronkelijk uit Centraal-Europa.

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen: bessen

Zwarte bessen (Ribes nigrum) worden beschouwd als het meest nuttig Beerenart. Ze sloegen alle andere tuin bessen niet alleen de opbrengst, maar ook vanwege de hoge concentratie van waardevolle ingrediënten om lengtes

Zwarte bessen werden lange tijd alleen gekweekt vanwege hun belang als medicinale plant. Een thee gemaakt van de bladeren verlicht reumatische aandoeningen en werd beschouwd als een effectief rechtsmiddel voor zuivering van het bloed. De diepe zwart fruit overtreffen rode aalbessen, kruisbessen en andere vruchten aan de vitamine C-gehalte te verbeteren vele malen, kleur en andere plantaardige materialen, de permeabiliteit van de bloedvaten en het voorkomen van een hartaanval. Wie wil de kanker-preventieve en immuunsysteem stimuleren effect van bessen op grote schaal te gebruiken en kan wennen aan de typische geur en het pittige aroma, moet eten vers fruit de voorkeur. In Frankrijk erkende de culinaire waarde van die wegens hun kenmerkende smaak weinig gewaardeerd in onze "bugs berry". Voor "Creme de Cassis" werden de struiken in de 19e eeuw voor het eerst uitgebreid in de buurt van Dijon geplant, en produceerden ze grote bessenrassen met een zachtere smaak.

Krenten stellen slechts kleine eisen aan de locatie

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen: oogsttijd

Rode aalbessen / Ribes rubrum) rijpen tussen half juni en eind juli. Wie heeft ruimte voor een aantal struiken en selecteren van de juiste rassen, kan tot in de late zomer pick aromatische bessen

Krenten, van welke kleur dan ook, plaatsen slechts kleine eisen aan de locatie. Zelfs semi-gearceerde gebieden tussen grotere fruitbomen worden geaccepteerd, maar gerijpt in de zon bessen ontwikkelen van hun volle smaak en smaak veel zoeter. Sommige soorten worden ook aangeboden als Hochstämmchen. Daarvoor is geënt kostbare plaatsen op een stam van wilde bes goud. Eindpunt liggen ver boven wind gevoelig voor breuk, waardoor de bomen moeten leven een flinke paal om het middenbereik kroon. Fruittelers tekenen krenten vergelijkbaar met frambozen op een latwerk. De voordelen zijn duidelijk: de struiken ontwikkelen langere druiven met grotere bessen. Bovendien neemt de neiging van veel variëteiten voor premature uitscheiding van bloemen ("trickle") aanzienlijk af.

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen: voor

De vroegste rassen van rode aalbes al volwassen Johanni, zodat medio juni. Met bekwame keuze van de variëteit en met ruimte voor een aantal struiken kan de oogst uit te breiden tot in augustus.

Populaire tuin variëteiten van rode bessen als 'Red Lake' komen voor het kweken op een latwerk ook vraagtekens bij de manier waarop de klassieke struik. In zwarte bessen vooral nieuwere rassen zoals 'Ometa' voor het onderwijs op zijn vroegst Drahtgerüst.Die bes rassen zijn in de eerste plaats 'Jonkheer van Tets' rijp voor Midsummer (24 juni). Wie heeft voldoende ruimte en daarnaast medium late tot late variëteiten, bijvoorbeeld. B. 'Rolan' of 'Rovada' planten, kan de oogst te verlengen tot en met augustus.

De terugkeer van de kruisbes

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen: voor

De kruisbes 'Redeva' biedt enige medium-sized, maar zeer zoet en aromatisch bessen en een van de beste doornloze variëteiten

Kruisbessen waren bijna verdwenen uit de boomgaarden. Anders dan vermoed, was het niet vanwege de zware oogst. De meegevoerde uit Amerika kruisbes schimmel veroorzaakt een blijvende wrok en nieuwe, resistente rassen kan het lange tijd waarschijnlijk niet veranderen. Ondertussen, robuuste traditionele rassen hernemen hun rechtmatige plaats. Terecht, want wie zou een struik kunnen passeren, zonder een paar vruchten te proeven - of ze nog steeds verfrissend zuur zijn of al zo zoet en zacht, dat je het vruchtvlees met je tong uit de dunne schil kunt persen. Helaas kunnen alleen degenen die zelf kiezen, genieten van dit plezier. Volledig rijpe vruchten zijn niet houdbaar of transporteerbaar aldus verkregen commercieel meestal "groene rijp" geoogst harde bessen. Zelfs pijnlijke stekels (eigenlijk botanische doornen) hoef je niet langer te vrezen.

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen: bessen

Witte aalbessen als 'witte Versailles' dragen milde, zoete bessen met doorschijnende schelp. Dateert uit 1883, is de Franse groei aangeboden in vele kwekerijen vandaag

Bijna doornloze rassen zoals 'Easy Crisp' of 'Captivator' zijn de traditionele rassen met defensieve instincten van smaak niet aan - met één uitzondering: de diepe paarse bessen van 'Black Velvet', een nauwelijks gecultiveerd kruising tussen twee wilde soorten, zijn zo lekker dat je kijkt door een paar schoppen zeker niet vasthouden aan snacken.
De oogsttijd is gebaseerd op kruisbessen en bessen volgens het beoogde gebruik. Hoe langer je wacht, hoe zoeter en hoe aromatischer het fruit, hoe lager het pectinegehalte. Daarom pluk je zo laat mogelijk verse consumptie, want de productie van jam en jam is al geoogst voor de volledige rijpheid. Dan bevatten de bessen zoveel van hun eigen pectine dat je het kunt doen zonder de toevoeging van geleermiddelen. Eerder legde u de eerste, nog steeds grasgroene kruisbessen in suikerstroop of honing, en zorgde zo voor de nodige zoetheid van de compote.

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen: voor

Als de bessenstruiken regelmatig snijden, kunt u uitkijken naar de oogst van dikke bessen

Het snijden van bessenstruiken kan het beste direct na de oogst worden gedaan. Hier is een jaar snijdt het 3-4 jaar oude fruitboom takken en trekt het juiste aantal sterke jonge scheuten op de grond. Snijd zwakke jonge scheuten ook dicht bij de grond af en snijd ze in dichte zijscheuten. Krenten zijn gemakkelijk te vermeerderen met stokken, en kruisbessen zijn het best bij het gebruik van snelgroeiende soorten zoals 'Black Velvet'. De beste tijd: september en oktober.
Krenten in pot kunnen worden geplant bijna elk moment van het jaar echter rekening lichter voet, als je, net als alle struiken blote wortel aangeboden, stelt na bladval in de herfst of het vroege voorjaar voor nieuwe scheuten. belangrijk: Plant de struiken een beetje dieper dan ze in de pot zijn geweest. Omdat de ondiepe gewortelde bessen tolereren slecht als onkruid worden gehakt in de directe omgeving, beslaat de begane daaromheen een dikke laag mulch uit, bijvoorbeeld van compost.

Stroop van rode aalbessen

ingrediënten: 4-6 flessen (0,75 tot 1 liter): 4 kg krenten, 2 liter water, 2 kg suiker, 1 blz Behoud hulp (voldoende voor 5 kg).
voorbereiding: 1. Lees vruchten, was, laat goed uitlekken en pluk uit de stengels. Plaats in een grote pan met het water. Plet de vruchten met de aardappelstamper. 2. Breng alles aan de kook, kook 2-3 minuten. Werk opnieuw krachtig met de aardappelstamper. Leg een zeef met een schone kaasdoek, giet de vruchtvlees bij, vang het sap op. 3. Meng het sap met de suiker, breng het opnieuw aan de kook, verwijder eventueel schuim met de schuimspaan. 4. Roer conserveringshulp in het afgewerkte, niet langer kokende sap. Vul onmiddellijk tot de rand in de voorbereide flessen. Na afkoeling afdichten met gekookte kurk, koel en donker bewaren.

Oogsttijd voor bessen en kruisbessen

FAQ - 💬

❓ Welke maand zijn kruisbessen rijp?

👉 Em cache

❓ Hoe kruisbessen plukken?

👉 Em cache

❓ Hoe groeien kruisbessen?

👉 Em cache

Verzorging: NatuurlijkMoestuin Snoeien Bessenstruik.

© 2024 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap