Maak zelf kruidenlikeur - het is zo gemakkelijk


In Dit Artikel:

Na het feestelijke zondagsgebraad mag men er niet één missen: de digestieve kruidenlikeur. Met dit recept kun je het gemakkelijk zelf maken.

kruidenlikeur

Een kruidenlikeur wordt vaak na de maaltijd gedronken om de spijsvertering te stimuleren en om het gevoel van volheid tegen te gaan. Om dit te laten slagen, hoeft het niet eens een dure druppel uit de winkel te zijn. Een eenvoudige zelfgemaakte kruidenlikeur doet het ook. Het mooie hiervan is: maak de kruidenlikeur zelf, je kunt hem volledig naar eigen smaak bereiden. En trouwens: kruidenlikeur is een geweldig huisgemaakt geschenk uit de tuin.

U hebt dit nodig:

❖ Alcohol:

Om een ​​kruidenlikeur te maken, heb je natuurlijk een alcoholische basis nodig. Dit kan bijvoorbeeld wodka of graan zijn.

❖ Kruiden:

Daarnaast moet u beslissen welke kruiden later in de likeur moeten komen. In principe kun je de kruiden naar eigen smaak samenstellen. Het moet twee gram per kruid zijn - gedroogd of vers. Ideale kruiden voor de likeur zijn bijvoorbeeld rozemarijn, salie, oregano, munt, tijm, basilicum en kamille.

❖ Candy & Organic Lemon:

Daarnaast is 800 gram suiker nodig. Het is het beste om snoep hier te gebruiken. Als je wilt, kun je de smaak later afronden met een klein beetje citroen. Hiervoor heb je een onbespoten biologische citroen nodig.

❖ donkere glazen fles:

Je moet de kruidenlikeur altijd in een donkere glazen fles doen, zodat de ingrediënten en het aroma niet nadelig worden beïnvloed door het licht.

Zelf kruidenlikeur maken

➥ Stap 1:

Doe een liter alcohol in een bakje, dat je later luchtdicht kunt afsluiten. Vul vervolgens de suiker in. Dan komen de gewassen en geplette kruiden. Je hoeft ze niet twee gram extra te wegen - je kunt ook elk een eetlepel nemen. Eindelijk is er iets van de geraspte citroenschil.

➥ Stap 2:

Zodra alle ingrediënten bij elkaar zijn gebracht, hoeft u alleen maar de verpakking goed te sluiten en het mengsel ongeveer vier tot zes weken op een warme plaats te laten weken. Gedurende deze tijd is het belangrijk dat u het mengsel dagelijks grondig roert of de pot goed schudt.

➥ Stap 3:

Na vier tot zes weken, hoeft u de vloeistof alleen door een fijne zeef te gieten en de afgewerkte kruidenlikeur in een donkere glazen fles te gieten. Voor het verfijnen kun je steranijs, piment, honing of agavesiroop toevoegen.

Trouwens: aangezien het alcoholgehalte van de kruidenlikeur erg hoog is, kunt u het voor een paar jaar probleemloos bewaren.

Verzorging: Hoezo? Ouzo!.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap