Kruidenteelt - laat kruiden groeien in de tuin en op het balkon


In Dit Artikel:

kruiden

De supermarkten bieden ook verse kruiden in potten. Dit aanbod is echter beperkt afhankelijk van de supermarkt op de gebruikelijke kruiden, zoals elke huisvrouw al lang weet. Naarmate koken populairder wordt, neemt de interesse in zeldzame en onbekende ingrediƫnten toe. Dit omvat kruiden, daarom wordt het assortiment steeds diverser. Wie echt wil altijd gebruik maken van verse kruiden in de keuken, moeten ze putten uit de bloembakken en potten of in de tuin zelf.
Tip: Kruiden als zaden zijn goedkoop.

Welke kruiden zijn populair?

Verse kruiden zijn erg populair bij de bereiding van voedsel, omdat ze een pittige smaak in het eten brengen. Bovendien hebben de meeste kruiden ook een specifiek effect op de spijsvertering, terwijl andere zelfs een speciale gezondheidswaarde hebben. Het zijn dus niet alleen de keukenkruiden die worden geplant, maar ook enkele van de zogenaamde medicinale kruiden. Deze zijn het populairst vanwege smaak en effect:
  • Rozemarijn, nuttig bij de spijsvertering, tegen krampen in de maag, heerlijk bij aardappelen en vlees
  • Sage, Italiaanse en Middellandse Zee, heeft een antibacteriĆ«le werking tegen slechte adem, problemen met de spijsvertering, keelpijn en gingivitis
  • Basilicum, ook vaak aangetroffen in de Italiaanse keuken, heeft een antibacterieel effect
  • Dille, smaakt heerlijk in komkommersalade, kalmeert de maag en helpt bij gynaecologische problemen
  • Peterselie, smaakt in de salade, op de aardappelen, is diuretisch en verwijdert bacteriĆ«n
  • Bieslook, licht gekruid, veel vitamines, heerlijk smaakt in de groene salade, zuivert
  • Waterkers, heerlijk tot kwark op het brood, in de salade, heeft rijke sporenelementen zoals chroom
  • Dragon, Franse klassieker, in sauzen, stimuleert de spijsvertering en het metabolisme
  • Pepermunt, bekend als thee, verlicht spasmen en misselijkheid
  • Tijm, nuttig bij hoesten, maar ook om in slaap te vallen
Er zijn nu veel bekende en altijd nieuwe en onbekende soorten kruiden. De gewone zoals hierboven genoemd kunnen worden gekocht als zaden in sachets in de supermarkt of drogisterij. Ze worden soms gezaaid op bepaalde tijden, anderen zoals tuinkers op elk moment.

kruiden


Waar moet bij het zaaien of planten rekening mee worden gehouden? - Afhankelijk van of u uw kruiden kopen als zaad of als potplant kan worden geplant in elk seizoen ze ook. De zogenaamde containers - dwz jonge planten in de pot - kunnen worden geplant in vorstvrij weer in de tuin. Als je geen tuin hebt, kun je ook een grote bloempot of zelfs de bloembak kiezen. Hier zou het echter handig zijn om normale tuingrond en geen potgrond te gebruiken. Deze is voorbemest en deze meststof is waarschijnlijk niet bedoeld voor eetbare planten.

Kruiden in de tuin

Een klein kruidenbed in de tuin biedt de mogelijkheid om het hele jaar door kruiden van de meest verschillende soorten te gebruiken. Keukenkruiden zijn allemaal variƫteiten die vaak worden gebruikt bij de bereiding van voedsel en zoals iedereen weet. Naast peterselie, bieslook en dille kun je een variƫteit groeien. Kruiden zijn robuust en worden hoogstens droog. Als men een verhoogd bed of een kruid spiraal voor hen van toepassing is, zullen ze optimale omstandigheden voor hun plaats vinden hier, als je weet dat de voorkeuren. indien de kruidentuin is gemaakt in de buurt van het terras is het beste, dan kun je snel iets te snijden, zonder te hoeven of winning draai de tuin schoenen.

Jaarlijkse, halfjaarlijkse en meerjarige kruiden

De kruiden die beschikbaar zijn in zaadzakjes zijn meestal jaarlijkse variƫteiten die het best in mei worden geplant. Dan hoeven geen grondvorst meer te worden gevreesd en kunnen de zaden ongehinderd ontkiemen. De exacte zaaitijd is te zien op de zaadzak, evenals wanneer de kruiden klaar zijn om afgesneden te worden. Als je tweejarige of meerjarige kruiden wilt zaaien, is het het beste om september te gebruiken. Als alternatief kunt u ter plaatse jonge planten in de lente in de tuin planten.
Tip: Behandel geen kruiden met kunstmest, het kan de smaak beĆÆnvloeden.
Zoals bij alle planten in de tuin, het kruid mag niet worden in de middagzon overgoten met water, daar konden ze anders gemakkelijk verbranden. De vroege ochtend is precies goed, als alternatief voor of in zeer hete zomers weer kan worden gegoten in de avond als de zon niet meer schijnt.
Tip: Alleen peterselie, bieslook of komijn heeft veel water nodig, de andere minder.
Het is ook logisch om de aarde rondom de kruiden altijd los te houden zodat er voldoende lucht de wortels kan bereiken. Bovendien kan het irrigatiewater beter doordringen.

Kruiden als een jonge plant in de pot

Als u niet wilt wachten tot de zaadkorrels kleine plantjes ontwikkelen die u een tijdje nodig hebben om ze te oogsten, kunt u ook de zogenaamde containerplanten gebruiken. Deze zijn verkrijgbaar in de tuinhandel, waar je ze in veel verschillende soorten kunt kopen. In deze vorm kan je snel hele kruidenbedden maken, zoals een kruidenspiraal of een kruidenhoogbed, omdat je meteen kunt zien hoeveel planten ruimte hebben. Bovendien bespaart dit type gebruik te veel plantjes.
Tip: Het terugsnijden van kruiden bevordert het opnieuw verschijnen.
Wanneer culinaire kruiden zich goed ontwikkelen, kunt u regelmatig en overvloedig oogsten. Nu is het zelfs de moeite waard om de kruiden te bevriezen of op te hangen om te drogen, omdat het heel goed kan met takjes rozemarijn. Peterselie, bieslook en dille kunnen worden ingevroren als mengelingen voor salades en in het midden van de winter toveren in een bijzonder smakelijke groene salade

Plant medicinale kruiden in de tuin

Niet alleen keukenkruiden, maar ook medicinale kruiden kunnen in de tuin worden geplant. Ze bieden met hun helende ingrediĆ«nten voor de verlichting van veel een klacht. Je kunt ze gebruiken als thee (pepermunt) of zelfs om een ā€‹ā€‹zalf te maken (goudsbloem, kamille). Dat is geen groot gedoe.

kruidachtige plantentijm 9917


Ook om andere bloemen en planten te ondersteunen zijn er enkele kruiden geplant. Dus lavendel geplant tussen rozen heeft het eigendom niet alleen om er mooi uit te zien, maar ook om veel ongedierte te verdrijven. Pepermunt ziet er geweldig uit en de frisse groene bladeren decoreren het bloembed. De tuinman kan tussendoor tussendoor hapje eten in de tuin. Hoe zonniger het bloembed ligt, hoe meer de kruiden hun aromatische geur uitstralen. Dit is zeer merkbaar in het geval van tijm, wanneer het vreugde schept in de rotstuin tussen de bekleding.

Wetenswaardigheden over de KrƤueranbau in het kort

Speciaal geplant in de kruidentuin profiteert niet alleen ons, maar ook de natuur op een speciale manier. Voor ons bieden ze veel afwisseling in de keuken en vooral veel aroma, vitamines en het gevoel van gezonde voeding en leven, wat ook gerechtvaardigd is. De natuur heeft op verschillende manieren voordelen: ten eerste zijn vele kruidenplanten een bron van voedsel voor veel insecten, die zich hoofdzakelijk voeden met stuifmeel, aan de andere kant, veel planten, zoals b.v. de Oost-Indische kers en de goudsbloemluizen. Bovendien zijn ze gemakkelijk te verzorgen en dode plantenresten bieden beschutting voor kleine wezens in de winter.

Kruidbed, gemengd bed of kruidenspiraal?

  • In het kruidenbed heb je alles wat je nodig hebt op kruiden op Ć©Ć©n plek. Ideaal is een bed bij de keuken. Voor een zuiver kruidenbed is niet zo veel ruimte nodig als voor de andere twee opties. Het nadeel is dat de verschillende planten vaak de voorkeur geven aan verschillende bodems en ook verschillen in de verzorging.
  • Een gemengd bed, vooral met groenten, is goedkoop, omdat de planten elkaar beschermen. Uien en bieslook naast wortelen weren de beruchte groentevliegen af. Knoflook of uien naast aardbeien beschermen tegen schimmelziekten. Tijm als beddingrand houdt slakken weg. Deze lijst kan voor onbepaalde tijd worden voortgezet. Kruiden promoten ook elkaar. Natuurlijk heeft het mengbed meer ruimte nodig.
  • Een kruidenspiraal ziet er goed uit en biedt in een besloten ruimte verschillende omstandigheden waarin de planten kunnen worden ondergebracht. Hierboven groeien de kruiden die graag drogen en onder, die het vochtig moeten maken. In het midden is voldoende ruimte voor mensen met normale behoeften. Zelfs een plas water kan tot het einde worden gebracht. In de waterzone gedijen waterkers, watermunt en Fieberklee. Het nadeel is dat de spiraal de meest complexe variant in de constructie is.

Balkon of pottentuin?

Wie geen tuin heeft, maar 'alleen' een terras of een balkon, hoeft niet zonder verse kruiden te doen. Kruiden zijn eenvoudig te telen in de balkonbak en in plantenbakken. Belangrijk is genoeg zon. Bijna alle gangbare kruiden gedijen goed in dozen of kuipjes. In TerracottagefƤƟen zijn kruiden bijzonder mooi, op de een of andere manier mediterraan. Maar ook stenen en houten vaten zijn geschikt.
conclusie
Niemand hoeft het te doen zonder verse, zelfgekweekte kruiden. Velen groeien zelfs op de vensterbank, tenminste in de zomer. De zorg is vaak niet moeilijk, zodat de teelt de moeite waard is.

Verzorging: .

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap