Kruiden met citroengeur


In Dit Artikel:

Aroma's van citroen hebben een verfrissend, ontspannend effect en bevorderen het gevoel van onvoorzichtigheid - precies wat het is voor de feestdagen of de hete zomerdagen. Dus wat dacht je van een geur met citroengeur in de kruidentuin of tussen de bloeiende struiken dicht bij het terras? De selectie van kruiden met citroengeur is geweldig en veel soorten blijken ook een perfecte aanvulling te zijn op andere parfumheesters, medicinale kruiden en kruiden.

Zoals de meeste kruiden, geven citrussoorten de voorkeur aan een zonnige plek en waterdoorlatende, matig bemeste, kalkrijke grond. In de pot worden ze het beste gekweekt in speciale kruidenaarde, of in Anzuchterde of een afzonderlijke mengeling van gezeefde tuingrond, grof zand en compost in gelijke delen.

citroenverbena

Citroenverbena is goed voor het drogen. Voor geurige boeketten kunt u de scheuten gemakkelijk bundelen, voor thee gooit u de bladeren beter en legt u ze op een droogframe naast elkaar

Het zuiverste citroenaroma biedt uit Zuid-Amerika afkomstige Lemon Verbena (Aloysia thryphylla). Hun smalle, harsachtige, ruwe bladeren zijn zo rijk aan essentiƫle oliƫn dat zelfs een lichte aanraking voldoende is om hun onvergelijkbare geur op te wekken. En ondanks de milde smaak overschrijdt de intensiteit van andere citruskruiden vele malen.

citroenmelisse

Citroenmelisse is eeuwigdurend en gedijt ook in halfschaduw. Aan het begin van de bloei wordt de fijne citroensmaak echter zeepachtig. Als je de planten kort voor terugsnoeit, zullen ze weer nieuwe, aromatische bladeren maken

Mediterrane kruiden zoals citroentijm of citroenbergkruid, waarbij scherpe of zoete geuren en smaken worden vergezeld door een warme tot fruitige citrusnoot, brengen meer variatie in de keuken. Geur en aroma worden veroorzaakt door essentiƫle oliƫn in de bladeren, zoals citral en citronellol.

citroengras

Citroengras is een integraal onderdeel van de Aziatische keuken. Het vorstgevoelige zoete gras wordt het best bewaard in een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek op het balkon of terras en wint de potten in huis

Als een kleine aromatherapie in het voorbijgaan kunt u genieten van de verkwikkende geur, zoals het zachte vegen, want niet alleen citroenverbena, ook geranium en tijm geven hun essentiƫle oliƫn af als ze de bladeren raken of wrijven. In de keuken kunt u al deze kruiden gebruiken waar een fijne citroengeur, maar zonder overheersend fruitzuur gewenst is, bijvoorbeeld in kruidenboter, sauzen, soepen, salades, visgerechten en desserts.

Deze kruiden ruiken naar citroen

Lemon-Sand-Thyme 'Lemon Curd'

Start fotogalerij

Kruiden met citroengeur: bladeren

Kruiden met citroengeur: bladeren

Kruiden met citroengeur: zijn

4

Alles weergeven

Kruiden met citroengeur

Kruiden met citroengeur: citroengeur

Citroenzand-tijm 'Lemon Curd' vormt vlakke pads met geurige, roze bloemwhiskers. Deze zijn geschikt voor het garneren en beitsen in azijn of olie

Kruiden met citroengeur: zijn

Kaffir-limoen (Citrushystrix) komt oorspronkelijk uit Aziƫ. De verse bladeren worden in de keuken gebruikt als een laurier

Kruiden met citroengeur: kruiden

Limoenmunt 'Sweet Lemon' smaakt naar bergamot, sinaasappel en mandarijn. Breng de bladeren en bloemen op smaak met fruitsalade en frisdranken

Kruiden met citroengeur: citroengeur

Citroengeurig sint-janskruid groeit als een kleine onderstam. Van de bloemen en jonge bladeren bereid je een rustgevende ontspannende thee

Lemon-Sand-Thyme 'Lemon Curd'

Kaffir limoen (Citrus hystrix)

Lime Mint 'Sweet Lemon'

Citroengeurig sint-janskruid

Verzorging: How To Grow Lemon Verbana - Gardening Tips.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap