Inca komkommer


In Dit Artikel:

oorsprong

De Inkagurke (Cyclanthera pedata) komt - zoals de naam al doet vermoeden - oorspronkelijk uit Peru. Het is net als de echte komkommers (Cucumis) een cucurbitaceae (Cucurbitaceae), maar vormt zijn eigen geslacht. Van de Peruviaanse inheemse bevolking, de Inca's, wordt de plant ook wel gekarameliseerde komkommer of eekhoorns genoemd en wordt ze al honderden jaren als groente geteeld. Maar de komkommer is niet alleen als voedsel gevraagd - de Peruaanse sjamanen weten al lang wat hun effect als medicinale plant is. Ondertussen is deze helende kracht bewezen in tal van studies. Zo bevat de Inca-komkommer immuunversterkende, antioxidante en anti-kanker flavonoïden. Het vermindert ook de bloeddruk, reguleert cholesterol en helpt bij mensen met overgewicht om af te vallen.

Uiterlijk en groei

De plakkomkommer is een jaarlijkse klimmer die tot vier meter omhoog kan worden gebracht als hij op een geschikt traliewerk wordt geplaatst. Wanneer Emporranken de plant sterk vertakt, is het daarom in de pot ook goed als een snelle privacy voor balkon en terras. Opvallend zijn, naast hun doen denken aan hennep vijfvingerige bladeren vooral de geelachtig groene komkommervruchten, die ongeveer tien centimeter lang en langwerpig tot traanvormig zijn. Vaak zijn de vruchten ook bedekt met stekels. In de vrucht zitten zeer stevige zwarte zaden, die ingebed zijn in het gedeeltelijk holle inwendige van de vrucht in vleespulp. De zaden worden alleen bij jong fruit geconsumeerd. De vruchten zijn rond het einde van augustus klaar voor de oogst. Slice-komkommers zijn zelfvruchtbaar en vormen zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. Terwijl het mannetje tot 35 centimeter lange druiven vormt, staat het vrouwtje in enkele bloemen en zijn ze nogal onopvallend. Beide zijn groenachtig wit.

Inca-komkommer (Cyclanthera pedata)

Typerend voor de Inca-komkommer zijn de kleine, croissantvormige vruchten en de vijfvingerige, hennepachtige bladeren

Locatie en grond

De Inca-komkommer geeft de voorkeur aan een zonnige en warme plek in de tuin, evenals een humusrijke, voedselrijke grond met een goede watertoevoer. Op zijn natuurlijke locatie in de Peruviaanse Andes groeit het zelfs op hoogten tot 2800 meter. Om deze reden, maken zelfs lagere temperaturen ons klein. De plakkomkommer kan zowel in het bed als in de pot worden gekweekt. Ook is een kweek in de kas mogelijk. De laatste kan uitkijken naar een iets eerdere oogst, maar de opbrengst kan niet aanzienlijk worden verhoogd door de beschermde teelt.

Zaaien en planten

Slice-komkommers zijn een van de planten die zeer snel ontkiemen en onmiddellijk beginnen met het vormen van lange ranken. Daarom moet de voorcultuur pas in april worden gestart. Na de ijsheiligen half mei - slechts een paar weken na het zaaien - kunnen de jonge Inca-welpen naar het bed of een grotere pot gaan. Zorg er bij het planten voor dat de Inca-komkommer een geschikt klimhulpmiddel is. Omdat het zeer lange scheuten vormt, mag dit niet lager zijn dan twee meter. Om de hoge voedingsbehoeften van de plant te dekken, is het het beste om tijdens het planten plat te werken met wat rijpe compost.

zorg

Zoals de juiste komkommers, is de inca-komkommer een van de zwaargewichten, dus het heeft veel voedingsstoffen nodig. Daarom is het belangrijk om hen van voedingsstoffen te voorzien, vooral aan het begin van de groeifase. Halfrot mesten of compost (ongeveer vijf liter per vierkante meter) zijn hier het meest geschikt. Tijdens het rijpen van fruit moet u ook af en toe hoornmeel of organische vloeibare meststof geven. Om aan de hoge kaliumbehoefte van de plakkomkommer te voldoen, kan smeervet het best worden gebruikt. Niet alleen de voedingsstof, maar ook de waterbehoefte is hoog in plakkomkommers. Voor een goede oogst moet je tijdens de hele groeifase regelmatig water geven.

Inca-komkommer op latwerk

De één jaar oude Inca-komkommer is een klimmer en heeft daarom een ​​latwerk nodig

De inca groeit snel en vormt lange scheuten, die worden gefixeerd door middel van ranken. De scheuten moeten regelmatig naar het trellis worden geleid, zodat de bladeren snel kunnen drogen. Dit voorkomt dat de plant wordt geïnfecteerd met schimmelziekten zoals valse meeldauw.

Gemengde cultuur en vruchtwisseling

Wanneer u in het bed of de kas plant, moet u ervoor zorgen dat er de afgelopen vier jaar geen komkommers op dezelfde plaats hebben gestaan. Kool en suikermaïs zijn ook slechte voeders, peulvruchten, selderij en prei zijn ideaal. Zodat de bladeren goed kunnen drogen na regenval, is het raadzaam om geen plakkomkommers in gemengde culturen te planten, omdat andere culturen de zon-hongerige exoten te veel onder bepaalde omstandigheden schaduw zouden geven.

Oogst en herstel

Gesneden komkommers zijn erg laat in het jaar en zijn vanaf eind augustus klaar voor de oogst. Hoewel de knapperige kleine vruchten rauw smaken als komkommer, hebben ze een lager watergehalte dan conventionele komkommers, bijvoorbeeld. Ze kunnen rauw of gebeitst worden gegeten, waardoor ze bij gebruik een lichte artisjokaroma krijgen. Oudere vruchten daarentegen worden gegrild, gebakken, gebakken of gestoofd. Het is belangrijk om de zwarte zaden te verwijderen voordat oudere vruchten worden verwerkt, omdat ze erg moeilijk zijn. In Zuid-Amerika zijn oudere vruchten ook erg populair, bijvoorbeeld met rijst of vlees. Incas komkommers kunnen echter niet worden opgeslagen, vooral jong fruit moet na de oogst binnen drie weken worden verwerkt. Niet alleen de vruchten van de Inca-komkommer zijn eetbaar, ook de ranken en bladeren kunnen rauw of gekookt worden gegeten.

Inca-komkommer (Cyclanthera pedata)

Inca-kalebassen zijn tot eind augustus klaar voor de oogst

proliferatie

De Inca-komkommer kan worden vermeerderd door te zaaien. Om dit te doen, verwijder de zwarte zaden van de rijpe vruchten, laat ze goed drogen en zaai ze volgend voorjaar opnieuw.

Ziekten en plagen

Inca-komkommers zijn zeer robuust, vooral in het veld. In de kas worden ze vaak aangevallen door spintmijten. Om het te bestrijden, kun je roofmijten daar grootbrengen. Ook valse meeldauw is een gevaar voor plakkomkommers, maar ook voor echte komkommers. Versterkende Jauchen, bijvoorbeeld uit veldstaart, die elke twee weken worden toegediend, kunnen dit voorkomen. Ook gunstig zijn een dunne laag mulch, bijvoorbeeld van gedroogd grasmaaisel en een luchtige locatie.

Verzorging: ⟹ Little Potato Cucumber | Cucumis sativus | Cucumber Review.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap