Groeiende Jeruzalem-artisjok in de tuin - planten en oogsten


In Dit Artikel:

De artisjok van Jeruzalem draagt ​​de botanische naam Helianthus tuberosus en is een delicate zoete aardappel, in de volksmond wordt dit ook wel Erdbirne genoemd. De knolgewas is afkomstig uit Noord- en Midden-Amerika en heeft zich inmiddels bijna over de hele wereld verspreid. De eisen aan de zorg en de omstandigheden op de bouwplaats zijn laag, de plant vermenigvuldigt zich snel en gemakkelijk. De artisjokken van Jeruzalem heeft, naast zijn waardevolle voedingsstoffen, een decoratieve waarde als sierplant in de tuin, de gele bloemen zijn mooi en hebben een sterke lichtkracht.
Locatie & beplantingssubstraat
De artisjok van Jeruzalem is een van de zonnebloempitten en is een relatief makkelijke plant, die geen hoge eisen aan de omstandigheden stelt. De wortelgroenten zijn bestand tegen bijna alle bodemkwaliteiten, maar niet tegen zware en vochtige bodems die extreem compact zijn en gevoelig voor wateroverlast. Het bovengrondse deel van de plant is charmant met felgele bloemen en is zeer decoratief. De volgende voorwaarden moeten worden genoteerd voor de site en het plantingssubstraat:

  • Optimaal zijn losse grond, met een lichte hoeveelheid zand
  • Los extreem verdichte kleigronden op met fijngemaakt snoei- of zandmengsel
  • De pH moet 6,0-7,5 zijn
  • Moerassige gronden met stagnerende nattigheid leiden tot magere groei
  • Breng van tevoren drainage aan om de grond af te tappen
  • Een laag kalkgehalte in de bodem doet geen pijn
  • Ideaal zijn volle zon en warme plekken, gedeeltelijke schaduw wordt nog steeds getolereerd
  • Besteed aandacht aan door wind beschermde locaties
  • Ideaal als een privacyscherm voor de straat en het naburige pand
  • Het werkt goed naast hekken en in de buurt van de composthoop
Tip: Jeruzalemse artisjokken is een van de zwaargewichten en is daarom alleen compatibel met zwakzinnige mensen in de buurt, die zich niet groot verspreiden, z. B. met bonen.
plant
Jeruzalem-artisjok kan snel en gemakkelijk worden geplant, maar in extreem zware en verdichte bodems moet eerst mest of een lichte compost worden verwerkt, zodat de wortelgroente goed kan worden verspreid. Gezien de robuustheid en de goede winterhardheid, kan Jeruzalem-artisjok bijna het hele jaar door worden geplant, op voorwaarde dat de grond niet bevroren is. Optimaal is echter het begin van de lente, zodat de wortelgroenten uitstekend bloeien. De knollen die nodig zijn voor aanplant zijn verkrijgbaar bij groente- en fruithandelaren. De voortplanting van Helianthus tuberosus vindt plaats via uitlopers in de grond, in het geval dat geen verdere verspreiding gewenst is, wordt een wortelbarrière aanbevolen. De volgende procedure is bewezen in fabrieken:
  • De beste tijd om te planten is van februari / maart tot begin mei
  • Van september tot oktober is het ook mogelijk om te planten
  • Grond grondig verdiepen
  • Verwijder stenen, verdikking en onkruid volledig
  • Houd een afstand van 40-50 cm aan
  • De plantdiepte moet 8-15 cm zijn
  • Plant minder diep in extreem zware grond
  • Kieming begint bij temperaturen zo laag als 7° C
Tip: om snelle ontkieming te ondersteunen terwijl de temperatuur nog steeds koel is, is het bedekken van de plantage erg handig, bijvoorbeeld met verwarmend vlies.
Gieten en bemesten
Artisjokken uit Jeruzalem hebben een hoge waterbehoefte, vooral op warme zomerdagen, wanneer het al geruime tijd niet geregend heeft. Meststoffen moeten ook worden gegeven voor een rijke oogst, anders zullen knollen slecht worden gevormd. Als de plant alleen een decoratieve waarde heeft, zijn zelfs kleine meststoffen voldoende. Bij het cultiveren en voeden van een procedure vergelijkbaar met de aardappel is het succesvol gebleken, als de knollen op dezelfde manier worden verzameld, leidt dit tot een eenvoudiger oogst, omdat deze dan hoger in de grond zijn. De volgende aspecten moeten worden overwogen bij water geven en bemesten:
  • Waterwortelgroenten vaak en uitgebreid
  • Vermijd echter wateroverlast
  • Water 's morgens of' s avonds, nooit tijdens de middaghitte
  • Licht naar beneden hangende bladeren duiden op directe waterbehoeften
  • Water meerdere keren op warme en droge zomerdagen
  • Automatische gietinstallaties verminderen de werklast en laten een langere afwezigheid toe
  • Bemest regelmatig, ideaal zijn compost en andere organische meststoffen
  • Gebruik geen stikstofhoudende meststoffen, bijv. Hoornfrites en koffiedik
  • Te veel stikstof in de grond veroorzaakt rotting van de knollen
Tip: de wortelgroenten zijn erg gevoelig voor langdurige wateroverlast, dus het is aan te raden om de Jeruzalemse artisjok op kleine heuvels te planten, omdat dit een snelle en onmiddellijke waterafvoer garandeert.
oogst
Midden in de zomer is de belangrijkste groei in zoete aardappelen, die tot oktober klaar zijn voor de oogst. Het hartige aroma van de knollen ontwikkelt zich pas aan het begin van de herfst en wordt dan intenser.Bij het oogsten moeten niet alle knollen tegelijkertijd uit de grond worden genomen, vanwege de goede vorstbestendigheid, kunnen ze gedurende het winterseizoen worden geoogst. De wortelgroenten kunnen slechts korte tijd in de koelkast worden bewaard, dus het is altijd aan te raden om ze geleidelijk te oogsten:
  • Kort de scheuten in voordat je in oktober gaat oogsten, waardoor je later makkelijker kunt werken
  • Bedek de plant met de hele hand en trek hem volledig naar buiten, inclusief de knol
  • Maak van tevoren een te vaste grond voorzichtig los
  • Laat minstens één knol in de grond voor het volgende oogstseizoen
  • Voldoende water in de zomer voorkomt de verschrompelde groei van de knollen
  • Regelmatig oogsten van de knollen voorkomt ongebreidelde verspreiding
  • Kan rauw of gekookt worden gegeten, ongeschild en gepeld
  • Stevig bijgerecht met vis en vlees
  • Goed om te mengen met andere groenten
  • Kan net als aardappelen worden geprepareerd, gepureerd en gefrituurd
  • Kan worden geperst tot een sap of siroop
Tip: Om ook in de winter in de winter te kunnen oogsten, moeten het bed en de grond bedekt zijn met een dikke en beschermende laag van bladeren, stro of vlies
gesneden
Na de eerste ijzige nachten in de herfst, sterven de bovengrondse delen van de plant volledig af en moeten worden afgesneden. Anders kan het snel leiden tot tekenen van rotting bij een verandering in temperatuur, die de onderliggende knollen kan beschadigen. Bovendien is regelmatig snoeien nodig in kleine tuingebieden, omdat de artisjok van Jeruzalem zich sterk verspreidt. De volgende criteria moeten worden overwogen bij het trimmen:
  • Snijd bovengrondse plantendelen kort na het afsterven af
  • Herhaal het snijden voor hergebruik in mei, ongeveer 5-10 cm boven de grond
  • In de lente bevrijd de plant van het onkruid verstoren
  • Grotere groeiende planten verdringen zelf onkruid, hebben minder verzorging nodig
vermenigvuldigen
De proliferatie van Helianthus tuberosus is mogelijk zowel door zaden als over de knollen, de laatste methode is zeker de eenvoudigste:
  • Zaai de zaden vanaf maart in het zaaibed of potten
  • Zet vanaf een hoogte van 10 cm de jonge planten in het veld
  • Laat een kleine hoeveelheid knollen in de grond voor verdere verspreiding
  • Plant is eenvoudig te verdelen en verplaatst naar verschillende locaties
Ziekten en plagen
De artisjok van Jeruzalem is relatief robuust en overwegend resistent tegen vele soorten ongedierte, maar verschillende ziekten kunnen met zorgfouten mislopen. Bovendien zijn de smakelijke knollen erg populair bij sommige ondergrondse dieren. De volgende aspecten moeten worden overwogen bij de ziekten en plagen:
  • Bovenste plantendelen zijn vatbaar voor meeldauw, waardoor de knollen onmerkbaar worden beschadigd
  • Snijd de getroffen delen van de plant af en gooi ze weg als huishoudelijk afval
  • Mollen en woelmuizen knabbelen graag aan de knollen
  • Vallen opgesteld, maar moedervlekken zijn onder natuurbescherming
  • Slakken houden van het gebladerte, maar berokkenen de knollen niet
  • Regelmatige verzameling helpt tegen slakkenplagen
conclusie
De artisjok van Jeruzalem is een delicate knolgewas, die optimaal kan worden geplant in de plaatselijke tuinen. De plant is niet alleen een aanvulling op het dieet, maar heeft ook een decoratief aspect, omdat het felgele en aantrekkelijke bloemen vormt. Door de goede vorstbestendigheid overleeft de zoete aardappel zelfs strenge winters zonder problemen en kan zelfs tijdens het winterseizoen worden geoogst. De plant is relatief bescheiden, maar moet op de locatie worden ingenomen met een langdurige zon en goede windbescherming. De vraag naar water is echter zeer hoog tijdens warme en droge weersomstandigheden, zodat in de zomer een grotere werkbelasting kan worden verwacht. Wateroverlast is essentieel om te voorkomen, omdat het leidt tot rot symptomen in de plant. Met goede verzorging en bij uitstek geschikte omstandigheden op de werf, verspreiden Jeruzalemse artisjokken zich snel over een groot gebied, zowel ondergronds als bovengronds. Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om een ​​wortelbarrière, regelmatig oogsten en periodiek snoeien te installeren om ergernis van buren te voorkomen.

Verzorging: .

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap