Boerenkool: stevig en vorsthard


In Dit Artikel:

Als de temperatuur daalt, neemt je eetlust voor hartelijke genoegens toe. Boerenkool, ook wel veren- of boerenkool genoemd, is vooral populair in het koele noorden, vooral in Oost-Friesland - maar zelfs het zuiden is al lang in de smaak gevallen. Vroege variƫteiten zoals 'Vitessa' zijn herkenbaar aan de lichtgroene, fijngekrulde bladeren. In de extreem vorstharde, late variƫteiten zijn ze donker tot blauwgroen van kleur en aanvankelijk weinig gekruld in de onderste tot middelste stengelsectie. Alleen in de loop van de winter neemt de rimpel toe. Traditionele variƫteiten zoals 'Ostfriesische Palme' worden mens-hoog op voedselrijke bodems. Aan de andere kant zijn kniehoge rassen zoals 'Low Green Krauser' dwergachtig - maar de vaste planten zijn ook stabiel onder een dikke laag sneeuw.

Boerenkool cultiveren

Boerenkool redbor

Rode boerenkool 'Redbor' is een blikvanger in de moestuin. Tijdens het koken, de kool maar weer groen.

Zaaien is van mei tot eind juni (afstand 50 x 50 centimeter). Als u meerdere variƫteiten wilt trekken, is de inhoud van zaadpakketten, ongeveer 30 korrels, meestal te veel. Tip: als u het surplus koel en droog opslaat, blijven de zaden tot zes jaar kiembaar. Wie vroege zaailingen van de tuinier koopt, kan planten tot medio juli. Een eetlepel algenkalk in het plantgat voorkomt koolhernia, maar nog belangrijker is een brede vruchtwisseling: zoals alle koolsoorten mag boerenkool niet op zijn vroegst na vier jaar op dezelfde plaats worden gekweekt. De aanzienlijke hongergevoel tijdens het belangrijkste groeiseizoen wordt geblust met biologische plantaardige meststoffen of het voegt een scheutje brandnetel toe om de ƩƩn tot twee weken aan het irrigatiewater.

Kale oogst

Kale oogst

Na de oogst van boerenkool, geven kenners de voorkeur aan de bijzonder delicate bladeren vanuit het midden van de stengel en de scheutpunt.

De oogst begint op zijn vroegst in het midden van oktober en duurt tot het einde van februari. Men gelooft al lang dat de planten hun volle aroma alleen door vorsteffect ontwikkelen. Het is waar dat hoe langer de kool wordt blootgesteld aan de wintertemperatuur, hoe zoeter en milder de smaak. Minus graden zijn niet essentieel. Als u uw plezier wilt verlengen, moet u een bewezen tuinierstruc gebruiken: als u de bladeren tijdens de oogst afzonderlijk losmaakt en de stengel laat staan, zullen de planten bij zacht weer weer wegrijden. De lente bladeren zijn bijzonder zacht en zijn ideaal voor salade.

Bestrijd boerenkoolongedierte natuurlijk

De witte vlieg is een veel voorkomende koolplaag. De insecten zitten op de onderkant van bladeren en zuigen plantensap. Op de kleverige uitscheidingen zetten roetzwammen neer. Remedie: gebruik biologische preparaten (bijvoorbeeld Neudosan bladluisvrije, biologische insectenvrije neem).
De rupsen van het koolwit vervuilen de bladeren met hun uitwerpselen. Je kunt jonge planten en grotere vaste planten in een korte tijd kaal eten. Ovipositie kan worden voorkomen door het bed na het planten met plantaardige netten te bedekken. De gemengde cultuur met tomaten en selderij heeft zijn waarde bewezen.

Verzorging: How To Relieve Back Pain.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap