Kiwi


In Dit Artikel:

oorsprong

De kiwi (Actinidia) behoort tot de familie Actinidiaceae (Actinidiaceae). Hoewel de vruchten voornamelijk uit Nieuw-Zeeland worden geĆÆmporteerd, komen ze oorspronkelijk uit China. Daarom komt hun echte naam "Chinese kruisbes". De naam "kiwi", die doet denken aan het heraldische dier van Nieuw-Zeeland, het vogeltje, is gemaakt voor marketingdoeleinden. De kiwi is al 30 jaar bekend en is sindsdien een van de meest populaire exotische vruchten.

Het geslacht van kiwi's omvat verschillende soorten, die gewoonlijk gewoon kiwi worden genoemd. Meest gebruikte zijn de grote harige kiwi (Actinidia deliciosa), het zuur armere iets Actinidia chinensis gladde huid met gele vlees en kiwi bessen, zelfs mini-kiwi (mini-kiwi) genoemd. In Aziƫ worden kiwi's al meer dan duizend jaar gekweekt - niet in de laatste plaats vanwege hun lange scheuten die worden gebruikt voor het maken van papier. De thermofiele en vorstgevoelige fruit kan zelfs in ons worden geteeld, maar wordt alleen aanbevolen bij wijnstreken, evenals op locaties met milde winters en regenachtige zomers, de teelt van grote fruit Kiwi's.

Uiterlijk en groei

Kiwi's zijn meerjarige, liaanachtige, bladverliezende klimplanten. De grote, wielvormige bloemen van de kiwiplant verschijnen in juni-juli. Hun bloemen hebben sneeuwwitte en later geelachtige bloemblaadjes met veel goudgele meeldraden. De planten zijn tweehuizig, behalve enkele nieuwe rassen, dus dragen ze alleen mannelijke of puur vrouwelijke bloemen. Aan de bloemvorm kan onderscheiden man uit vrouwelijke bloemen: een groot aantal meeldraden en kleine potloodtekening van de mannelijke bloemen, terwijl de vrouwelijke bloemen verschijnen in kleine aantallen per bloeiwijze en slijtage straling gerangschikt als witte pen, omgeven door een cirkel van meeldraden. Alleen van de vrouwelijke planten ontwikkelen de vruchten.

Vrouwelijke kiwibloem

Vrouwelijke kiwibloem

De vruchten van de kiwi zijn groot, afhankelijk van het type van de rolvormige bessen, die bedekt zijn door een bruine en dicht behaarde schil. Binnen de vrucht bevinden zich langs de centrale as van veel ingeworteld zaad container met zwarte zaden. Het vlees is groen en zacht. Het smaakt zuur, geurig, vooral als de vruchten volwassen zijn maar niet overrijp. Kiwi's hebben een hoog vitamine C-gehalte. Omdat de planten als lianen in de hoogte en breedte lussen, hebben ze een steiger nodig waarop ze mee kunnen groeien.

Rijpe kiwivruchten

Rijpe kiwivruchten

Locatie en grond

Kiwi's hebben een lage vorsthardheid en de ontluikende is erg ijzig. Zelfs in warme streken of wijngaarden gedijen Kiwi's het best op een beschutte plaats. De locatie moet warm en helder zijn, maar niet in de volle zon. Op locaties buiten boomgaarden en wijngaarden worden kiwiplanten geplant op een zuidwest- of westkant van het huis. Dus je kunt de ontluikende tijd zo ver uitstellen in de lente, tot de late vorst voorbij is. Een losse voedings- en humusrijke grond met een pH in het lichtzure bereik is het meest geschikt. Kalkrijke grond verdraagt ā€‹ā€‹de kiwi alleen slecht. Indien nodig kan een beetje rododendron-aarde worden gemengd met de grond. Om te leunen moet je van te voren verbeteren met compost. Kiwi-planten zijn ook geschikt voor grote plantenbakken op het terras.

aanplant

Omdat kiwifabrieken, die uit zaden zijn getrokken, pas na zes tot tien jaar bloeien, is het aan te raden om jonge planten in de gespecialiseerde handel te kopen. Deze werden meestal vermeerderd door stekken en bloeien dus na twee tot vier jaar.

Kiemen van kiemen

De ontluikende komt voor in milde wijngaarden vaak al in april. Zelfs op zuidelijke locaties neemt het gevaar van schade door late vorst toe als gevolg van de opwarming van de aarde

Kiwi's zijn laat Frost - de ideale planttijd is van half mei tot augustus. Omdat kiwi's tweehuizig zijn, moeten ze altijd mannelijke en vrouwelijke planten plaatsen om bevruchting te garanderen. De optimale plantafstand is drie tot vier meter. Het is aan te raden zoveel mogelijk blad- of schorscompost in de grond op te nemen en de jonge planten goed water te geven.
Het is ook raadzaam om de grond onmiddellijk na het planten van een mulchlaag te voorzien. Het zorgt ervoor dat de grond niet zo snel uitdroogt en niet zo snel opwarmt in droge periodes. Voor het ranken van kiwiplanten, die kan oplopen tot tien meter lange, stabiele klimrek, zoals een pergola of een hekwerk (zie "Onderwijs en cut"), noodzakelijk.

care Tips

Ervoor zorgen dat de vruchten rijpen en ontwikkelen van hun aromatische en taart zoetheid, moet kiwi's regelmatig worden besproeid, vooral in warme zomers.Je hoeft jonge planten niet te bemesten. Oudere mensen kunnen in augustus en in de lente van hoornmeel of minerale mest worden voorzien. Tijdens de eerste jaren moet je de stammen en het wortelgebied van de kiwi's in de winter extra bedekken met struikgewas. Als u kiwi's in de pot houdt, is een voldoende hoeveelheid water en voedingsstoffen essentieel. Bovendien moet u te lange scheuten regelmatig snoeien.

Onderwijs en bewerking

Omdat de Kiwi lange scheuten oefent, hebben de planten een stabiel trellis nodig. Wij adviseren een traliewerksteiger met twee tot drie horizontaal gespannen draden. Wanneer de planten aan de muur worden getrokken, kunt u deze eenvoudige steiger direct voor de plant bouwen en de scheuten eraan vastmaken. De onderste draad moet ongeveer 80 centimeter hoog zijn, de volgende moet worden uitgerekt op een afstand van elk 50 centimeter.

Kiwifabriek bij het latwerk

Een eenvoudig draadharnas biedt ondersteuning voor minder krachtige variƫteiten. In het onderwijs zijn de ranken vastgebonden in een waaiervorm en beperkt de groei door een krachtige zomersnede wanneer het fruit alleen maar walnoot groot is

Eveneens geschikt als steigers zijn pergola's of pergola's waaraan de zijscheuten van de kiwiplant zijn bevestigd. In de eerste jaren moest een hoofdscheut verticaal van de stam naar de bovenste draad worden getrokken. Vanaf deze hoofdaandrijving worden twee sterke zijarmen horizontaal naar links en rechts getrokken en leggen de vruchtdragende takken over de draden. Door de jaren heen condenseren de lianen groeiende planten over het hekwerk of de pergola en zorgen ze ook voor een goede privacy. Een bijkomend voordeel: grote kiwi's kunnen in de herfst lange tijd aanslaan. Snijmaatregelen zijn nodig vanaf ongeveer het derde jaar. De eenjarige vruchtscheuten kunnen in augustus met ongeveer een derde worden ingekort, waardoor er nog ongeveer zes tot acht bladeren overblijven. U kunt ook Ć©Ć©n keer per jaar de stationsuiteinden van de toonaangevende schijven inkorten. Sterkere sneden maken in de late zomer, omdat de planten in het voorjaar zwaar bloeden.

bevruchting

Kiwibloesem

Snelle weergave

Kiwi Set, Female + Male Actinida 'Hayward' + 'Tomuri' Set

Kiwi Set, Vrouw + Man Actinida '...

49,95 ā‚¬

plus verzendkosten

Momenteel niet beschikbaar

Koop nu

Er zijn nu ook enkele kiwi-soorten met Ć©Ć©n blad die mannelijke en vrouwelijke bloemen op een plant dragen.

De meeste kiwi-variƫteiten zijn tweehuizig. Dat wil zeggen, elke plant heeft alleen vrouwelijke of alleen mannelijke bloemen. Bemesting vereist daarom ten minste ƩƩn mannelijke en ƩƩn vrouwelijke kiwiplant. Een mannelijke plant kan niet al te ver planten afstand (indien mogelijk niet meer dan vier meter) bemesten tot zeven vrouwelijke planten. Er zijn nu ook enkele kiwi-soorten met ƩƩn blad die mannelijke en vrouwelijke bloemen op een plant dragen. Ze doen het theoretisch zonder bestuiver. De praktijk laat echter zien dat zelfs met deze variƫteiten de vruchtzetting veel hoger is, als je twee planten naast elkaar plaatst. Als bijen, hommels en andere insecten afwezig zijn tijdens de bloei, moet je de bestuiving in eigen hand nemen. Gebruik de meeldraden van een mannelijke bloem voorzichtig over de radiale witte naald in het midden van de vrouwelijke bloemen.

Oogst en herstel

Kiwi bevat veel vitamine C en zijn rijk aan calcium, ijzer, kalium, andere mineralen en vitaminen B1 en E. De vrucht is ook rijk aan vezels en weinig calorieƫn. U kunt het zoetzure fruit, dat van botanisch oogpunt is, van eind september tot oktober oogsten. Omdat ze vaak niet volledig rijpen op koelere locaties op de plant, kun je eenvoudig het fruit rijpen in het huis op de vensterbank. Oogstrijpe kiwi's duren niet te lang. Maar ze kunnen redelijk goed bewaard worden in een vochtige kamer met een temperatuur van 12 graden Celsius. Je kunt de vitamine-rijke kiwi's vers eten, maar ook aan jam en jellies, koken of gebruiken voor taarten of kommen.

Kiwi's oogsten

Onder de kroon van een prieel kunnen grootbloemige kiwi's in de herfst hangen en hun volle aroma ontwikkelen. Om de scheuten te behouden, snijdt men fruit per vrucht een halve centimeter boven de stengel

overwintering

Hoewel de meeste kiwi-variƫteiten winterhard zijn, zullen jonge, ijzige zaailingen altijd vorstbescherming nodig hebben in de eerste winter. Ideaal zijn een verwarmde bodembedekking gemaakt van bast-mulch en grenen als wind- en zonnebescherming voor de scheuten.
Kiwi's worden geteeld in een pot, moet je ze ingesteld voor hun vorstgevoelige wortels in de winter op een koele, lichte plaats in het huis. Met het begin van de kieming in maart wordt de plant weer in de open lucht gebracht. Op korte termijn minus graden tolereert ze daar zelfs zonder bescherming tegen de winter.

verscheidenheid Tips

'Hayward' is een bewezen soort met groot, harig fruit. Hun kiwi's zijn maximaal zeven centimeter lang en ongeveer 100 gram zwaar. Het moet uiterlijk na de eerste lichte nachtvorst worden geoogst.De planten dragen over in het vierde jaar na het planten en hebben behoefte aan een bestuiver, omdat ze zijn tweehuizig. Het mannelijke ras 'Atlas' is hier bijvoorbeeld geschikt voor.
Ook populair zijn 'Bruno' met smalle en cilindrische vruchten en 'Monty'. 'Abbott' sterk groeiende, bloeit vroeg en is een all-female variƫteit. Vanaf eind oktober zijn hun cilindrische, middelgrote vruchten rijp, die erg zoet smaken. 'Matua' en 'Nostino' zijn mannelijke bestuivers.

Kiwi Actinida deliciosa Jenny

De harige vruchten van variƫteiten met grote vruchten groeien in het onderste deel van een jaar oude ranken. In milde omstandigheden dragen soorten zoals 'Jenny' vaak meer dan je voor jezelf kunt gebruiken

De kiwifamilie 'Jenny' is een zeer productieve en zelf vruchtbare fokkerij. Hun vruchten zijn tot vier centimeter korter dan die van 'Hayward' en brengen ongeveer 20 gram op de weegschaal. De zeer zoete, sappige vruchten zijn vanaf half oktober klaar voor de oogst. Ze rijpen in het wijnklimaat meestal in de bush, op klimatologisch ongunstige locaties die je kunt rijpen in het huis. Tip: 'Jenny' is ook geschikt als bestuiver voor grootvruchtige tweehuizige kiwivariƫteiten zoals 'Hayward'. Maar zelfs als ze een zelfbestuivend ras is, zal ze rijker zijn als je haar een mannelijke plantpartner geeft.
Mini-kiwi's zijn afgeleid van de wilde soort Actinidia arguta. Ze zijn vorstharder en minder warmte-behoeftig dan variƫteiten met grote vruchten. De hoogproductieve planten produceren vruchten met gladde dop die rechtstreeks uit de struik kunnen worden gegeten. Een bewezen variƫteit is bijvoorbeeld 'Weiki', die werd gefokt in het onderzoeksinstituut Weihenstephan en daarom ook 'Bayern Kiwi' werd genoemd. Zij is, evenals de bekende mannelijke variƫteit 'Kiwai' uit selecties van Actinidia arguta en Actinidia melanandra ontstaan. 'Weiki' maakt walnootgrote, zoete en zeer vitamine C-rijke vruchten die vanaf eind september rijpen. Het is bestand tegen ziekten en plagen en kan tot 30 kilogram opleveren. Om de bloemen een mannelijke ras wordt vereist bevruchten. De cultivar 'Issai' is een self-vruchtlichamen mini-kiwi. Het sterk groeiende Schlingstrauch kan tot 18 meter hoog worden en is extreem winterhard. De opbrengst begint al na twee tot drie jaar. Zijn gladde, groene vruchten zijn tot vier centimeter lang, smaken erg zoet en ontwikkelen een aangenaam aroma.

proliferatie

Kiwi-planten worden vermeerderd door stekken. Snijd in het begin van de zomer ongeveer 15 centimeter lang, minstens potlood-dikke scheuten met al houtachtige schors en drie tot vier gemakkelijk herkenbare ogen. Verwijder alle bladen behalve enkele bij de scheutuiteinde en plaats de secties in potten die gevuld zijn met magere grond. Laat de containers op een schaduwrijke, beschutte plek in de grond zakken en bedek het oppervlak met een dikke mulchlaag stro. Zodra de stekken de pot hebben geroot, worden ze geplant op de aangewezen plaats.

Ziekten en plagen

Kiwi-planten zijn over het algemeen erg robuust. Af en toe komen blad- of schaalinsecten voor, zelden schimmelziekten.

Verzorging: Harry Styles - Kiwi.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap