Om koolrabi te kweken: Tips voor een goede oogst


In Dit Artikel:

De teelt van koolrabi is onderhevig aan andere regels dan de andere koolsoorten. Van zaaien tot oogsten, slechts 12 tot 20 weken gaan voorbij, afhankelijk van de variƫteit en het seizoen. Vanwege de korte kweektijd zijn de eisen aan de bodem en de toevoer van voedingsstoffen naar verhouding laag. Irrigatie is een uitzondering, omdat regelmatig water geven een van de belangrijkste zorgmaatregelen bij Kohlrabi is.

Geef de voorkeur aan koolrabi zelf

Rode koolrabi

Oogst vroege koolrabi voordat deze zijn uiteindelijke grootte heeft bereikt. Aan het einde van het groeiseizoen zijn veel variƫteiten op de wortel de eerste houtachtige cellen. Tip: Serveer de vitaminerijke knollen vaak rauw, bijvoorbeeld als een salade of carpaccio met bieslook-citroensaus

Vooral met vroege variƫteiten zoals 'Lanro' of 'Azur Star' geldt: hoe sneller de groei gaat, hoe sappiger het vlees! Een heldere, ongeveer 15 tot 18 graden warme plaats is belangrijk, als je de voorkeur geeft aan de eerste plantjes zelf. Voor enkele potten met een diameter van vier tot vijf centimeter geschikt. Gebruik voor een groter aantal potten potten of zet de zaden in turfbronen. Wanneer de eerste echte bladeren zich ontwikkelen, kunt u de zaailingen wat koeler maken. Belangrijk: als de temperaturen onder de tien graden komen, groeien de planten later niet meer knollen! Om compact te groeien, zelfs zonder kunstmatige verlichting, kunt u een truc gebruiken door de professionele tuinman: Bedek de donkere potgrond eenvoudig met Perlite of andere lichtreflecterende materialen, bijvoorbeeld met een kraag van non-woven papier.

koolrabi zaailing

Vanaf mei kunt u uw eigen zaailingen de voorkeur geven in een beschut buitengebied. Houd de grond vochtig, maar vermijd wateroverlast

Raap koolrabi nog sneller op

In plaats van je eigen pre-cultuur kun je eenvoudig de zaailingen van de tuinman kopen. Dit verkort de kweektijd met vier tot acht weken, maar meestal kunt u alleen kiezen tussen een blauwe en een witte variƫteit. Let op een stevige kluit met veel witte fijne pommels. In latere bewegingen is de voorcultuur niet nodig. Vanaf half april direct in het bed zaaien of in een diepe planter met losse, humusrijke grond. Voor variƫteiten in de lente en zomer is een afstand van 30 bij 30 centimeter voldoende. Dikke herfstvariƫteiten zoals 'Blaril' of 'Kossak' willen 40 bij 50 centimeter staande ruimte. Goede partners voor de gemengde cultuur zijn bosbonen, erwten, snijbiet, sla, spinazie, goudsbloemen en tageten.

Snij de knollen bij de oogst af met een scherp mes of een snoeischaar net boven de stengel. Tip: vroege koolrabi zijn bijzonder sappig als je niet wacht tot de knollen hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, maar de oogsttijd met Ć©Ć©n tot twee weken verkiest. De lentegroenten hebben ook veel te bieden op het gebied van gezondheid. Plantaardig eiwit versterkt de spieren, B-vitamines en mineralen zoals magnesium zorgen voor een mooie huid en goede zenuwen. De bladeren verdubbelen de knollen in vitamine C-gehalte en leveren een veelvoud van calcium, carotenoĆÆden en ijzer. Dus gooi de delicate hartbladeren niet weg, maar snij in dunne reepjes en meng onder de salade of besprenkel vlak voor het serveren over de afgewerkte groenteschotel.

Verzorging: Koolrabi kweken.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap