Plant en cultiveer koolrabi


In Dit Artikel:

Koolrabi werden waarschijnlijk eerst in Italië gekweekt, we kennen de verwante koolzeeknollen slechts 400 jaar lang. Niettemin worden ze beschouwd als typische Duitse groenten - zelfs in Engeland en Japan worden ze Kohlrabi genoemd. Vroege rassen zijn klaar voor de oogst in april. Wie echter de teelt spreidt en de juiste variëteiten kiest, kan bijna het hele jaar door oogsten.

Plant vroege koolrabisrassen onder fleece of folie

Het begint met 'Azur Star'. Door hun diepe blauwe kleur, de traditionele koolrabi fokken van een van de mooiste en tegelijkertijd lekkerste soorten voor de teelt in de koude bak of in het veld onder de niet-geweven en film telt. Ook 'Lanro' met ronde, lichtgroene knollen kan al vanaf februari gezaaid worden en vanaf begin maart onder fleece of folie in de open grond geplant. De laatste teeltdatum is in september. 'Rasko' is een aanbeveling voor liefhebbers van raw food. De nieuwere, zaadbestendige biologische variëteit overtuigt met zijn nootachtig-zoete aroma en romig, roomwit vlees. Rassen voor de herfstoogst zoals 'Superschmelz' of 'Kossak' geven je de tijd om te groeien. Maar de knollen zijn bijna net zo groot als kool en blijven toch sappig.

Koolrabi zaaien

Om te zaaien vanaf februari in potplaten met 4 tot 5 centimeter grote potten. Ideale kiemtemperatuur: 15 tot 18 graden Celsius. Als de zaailingen 3 tot 4 bladeren hebben ontwikkeld, wordt uitgeplant. Grotere planten worden erger

Zonder winterbescherming kunt u koolrabi planten op milde locaties vanaf eind maart. Zaailingen die net drie of vier bladeren hebben gevormd, kunnen probleemloos de verhuizing naar het bed aan. Grotere jonge planten zijn vaak te lang in de pot en worden erger. Zorg ervoor dat de stengelaanpak nauwelijks bedekt is met aarde. Te lage koolrabi maakt geen of alleen dunne, langwerpige knollen. De afstand in de rij is 25 centimeter voor cultivars met kleine zaadjes, de rijafstand is 30 centimeter. Grote koolrabi zoals de 'Superschmelz' hebben 50 x 60 centimeter ruimte nodig.

"Vollholz Kohlrabi" hoeft alleen maar bang te zijn voor wie de casting vergeet. Zelfs als de plantafstand te smal is, is de grond bedekt met korst of het onkruid vervuild, groeien koolrabi-knollen alleen langzaam en vormen ze harde vezels rond de wortels. Een verre plantafstand en een laaggedoseerde, maar vaker voorkomende meststof vanaf het begin van de knolontwikkeling is gunstiger dan een hoge enkelvoudige dosis. Als de planten te warm zijn, is de vorming van knollen ook vertraagd. Daarom, krachtig ventileren in het koude frame, de kas en de filmtunnel zodra de temperaturen boven 20 graden Celsius stijgen.

Laat jong hart bladeren als spinazie

Koolrabi oogst

Oogst vroege koolrabisoorten voordat de knollen hun typische grootte bereiken. Knip de steel niet af, maar trek er mee uit om een ​​aantasting van de koolstof-hernia te voorkomen

Snelgroeiende vroege rassen ontwikkelen meer blad dan de latere variëteiten. Vooral jonge hartbladeren zijn te mooi om weg te gooien, omdat ze veel beta-caroteen en fytochemicaliën bevatten. Je strooit ze rauw en snijdt in dunne reepjes over soep en salade of bereid ze als spinazie. De knollen komen ook met gezonde ingrediënten: opmerkelijk is het hoge aandeel vitamine C en B-vitamines voor goede zenuwen en zink, de allrounder onder de mineralen. Nog een reden voor het aparte gebruik van blad en knol: zonder de toch al snel verwelkende groene koolrabi, verdampt u minder water en blijft u een week fris en knapperig in de koelkast. Late variëteiten - zoals wortels en andere knolgewassen - kunnen gedurende een goede twee maanden in de vochtige kelder worden bewaard.

Tip: Plant koolrabi als een gemengde cultuur

Met de juiste partners gedijen koolrabi beter - dus plant ze samen met andere moestuinen als een gemengd gewas. Onze Beetvorschlag heeft verschillende voordelen dat alle planten die betrokken zijn voordeel: Salade verkoopt aardvlooien, spinazie promoot haar wortelexudaten (saponinen) de groei van alle soorten groenten. Rode biet en koolrabi zijn op verschillende diepten geroot en maken optimaal gebruik van de voedingsstoffen die in de grond zijn opgeslagen. Venkel en kruiden bestrijden ongedierte.

Koolrabi herplanten

In het veld zaait men in rijen (afstand 30 centimeter) en vervormt de zaailingen later op 25 tot 30 centimeter in de rij. Wees geduldig met het zaaien! Als de temperatuur onder de 10 graden Celsius daalt tijdens de kiemfase, schieten of schieten koolrabi niet

Rij 1: blauwe vroege koolrabi en sla, bijvoorbeeld de variëteit 'Maikönig'
Reeks 2 en 6: Zaai de spinazie en oogst het als een bladsalade als de bladeren met de hand zijn gegroeid
Rij 3: Aanplant of zaaien van vroege witte koolrabi en rode biet
Rij 4: snelgroeiende voorjaarskruiden zoals peterselie en schnitzels
Rij 5: Zet knolvenkel en blauwe vroege koolrabi
Rij 7: Plant late-koolrabi en augurk salade

Aanbevolen koolrabi-variëteiten

Koolrabisoorten Azur Star

Koolrabarras 'Azur Star'

Koolraap rassen tafel

Tabel met aanbevolen koolrabis

Verzorging: new holland tm 155 harvesting koolrabi.

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap