Koolrabiplanten: zaaien, verzorgen, oogsten en bewaren


In Dit Artikel:

Koolrabiplanten: zaaien, verzorgen, oogsten en bewaren: zaaien

De koolrabi behoort tot de familie van de cruciferae (Brassicaceae) en is in feite een tweejaarlijkse plant. In lokale regio's wordt de stengelraap echter gewoonlijk eenmaal per jaar geteeld, omdat het in het eerste jaar een smakelijke knol produceert, die meestal wordt geoogst. Diegenen die de plant om de twee jaar kweken, kunnen echter in het tweede jaar van hun prachtige bloeiwijzen genieten. De groenteplant wordt hoofdzakelijk in het veld verbouwd en wordt als bijzonder beginnersvriendelijk beschouwd.

De teelt

De koolrabi hebben de voorkeur vanaf eind februari of begin maart op de vensterbank of vanaf midden / eind maart in de kas. Essentieel hierbij is de optimale temperatuur, die tussen de 12 en 16 graden zou moeten zijn. De koolrabi verdraagt ā€‹ā€‹lichte temperatuurschommelingen zolang deze niet kouder is dan 10 graden. Omdat dan het gevaar bestaat dat hij later geen knol traint. Bovendien, hoe warmer het is, hoe meer licht de koolrabi nodig heeft. Omdat te weinig licht bij te hoge temperaturen kan leiden tot Geilwuchs. Hier vormt de knol dunne scheuten en zelden een knol.
Maar niet alleen de optimale locatie is essentieel voor een succesvolle fokkerij, maar ook de ideale uitrusting. Hier spelen naast de teeltgrond vooral de vaten een belangrijke rol. De beste zijn enkele potten met een diameter van ongeveer 4 tot 5 centimeter. Als alternatief kunnen ook conventionele kommen of yoghurtbekers worden gebruikt. Voor grotere hoeveelheden is het gebruik van potplaten of veenbronnen bewezen. Zodra de optimale omstandigheden zijn gecreƫerd en de benodigde apparatuur beschikbaar is, kunnen de koolrabi naar voren worden gebracht:
  • Vul de teeltaarde in de vaten
  • Zaai de zaden dun in de potten
  • bedek dan lichtjes met aarde
  • en houd het gelijkmatig vochtig
  • na een paar dagen beginnen de zaden te ontkiemen
  • dan verschijnen de eerste pieken
  • zodra de eerste bladeren zijn gevormd, kunnen de zaailingen koeler zijn
  • de temperatuur mag echter nooit onder de 10 graden komen
  • Vanaf april kunnen de zaailingen in de moestuin worden geplaatst
Tip: Als alternatief kunnen zaailingen worden gekocht in tuincentra en vervolgens worden gebruikt in het bed vanaf april. In de aangekochte zaailingen is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze een stevige kluit hebben met veel witte fijne pommels.

Zaaien in de moestuin

Koolrabi is een van de middenverdieners, daarom is een adequate toevoer van voedingsstoffen essentieel voor hun groei. Rechtstreeks zaaien mag alleen plaatsvinden als de bodem hiervoor in de late herfst is voorbereid. Hier is de grond bevrijd van grof gemalen obstakels en rijkelijk verrijkt met compost. Het is bijzonder voordelig als de compost wordt gemengd met koeienmest voordat deze wordt opgenomen. Wanneer de grond wordt voorbereid, moet deze in de winter rusten. In het volgende jaar kan zaaien in principe vanaf midden april plaatsvinden, zodra de ijsheiligen voorbij zijn. Als het risico bestaat dat de temperatuur onder de 10 graden daalt, moeten de groenten extra worden afgedekt met een fleece. De laatste datum voor buitenzaaien is echter eind juni. Voor direct zaaien is de beste procedure als volgt:
  • trek een kleine groef met een hark
  • deze moet ongeveer 1 cm diep zijn
  • Zaai de zaden gelijkmatig in de groef
  • Het kan zonder problemen 3 zaden per plantlocatie worden gezaaid
  • De plantafstand moet ongeveer 30 x 30 cm zijn
  • dikkere variĆ«teiten vereisen meer ruimte, namelijk ongeveer 40 tot 50 cm
  • als de planten te weinig ruimte hebben, kunnen cilindrisch gevormde knollen worden gevormd
Tip: Als u regelmatig wilt oogsten, moet u de koolrabi met een vertraging laten groeien. Voor dit doel is een afstand van ongeveer twee weken bewezen.

De Pikieren

koolrabi planten

Als alle zaden zich ontwikkelen na het zaaien, is het noodzakelijk om de planten te porren. Bij het dunner worden zijn de sterkste planten over en de andere voorzichtig uit de grond en ongeveer 10 tot 15 centimeter verschoven. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de planten niet te diep of te ondiep zijn. Omdat als ze te plat zijn geplant, ze niet voldoende grip hebben en kunnen kantelen. Als de planten daarentegen te diep in de grond worden geplant, heeft de knol contact met de grond en komt daarmee in contact met verschillende bodemorganismen. Dit betekent op zijn beurt dat de knol door de organismen kan worden beschadigd. Een goede poetsbeurt is daarom essentieel voor een gezonde groei.
  • selecteer nieuwe installatielocatie
  • Boor het gat in de grond
  • met je vinger of met een PikierstƤbchen
  • Grijp de plant tussen duim en wijsvinger
  • of gebruik de pikier-stick
  • Verwijder de plant voorzichtig van de grond
  • snij de wortels enigszins in
  • Plaats met de wortels op de nieuwe plantensite
  • Bladeren moeten geen contact met de grond hebben
  • druk vervolgens op de grond en bevochtig deze

De teelt

Koolrabi gedijen het beste in een frisse, vochtige humusrijke bodem. Dit moet licht zuur tot neutraal zijn, waarbij een pH tussen 6,0 en 7,0 als optimaal wordt beschouwd. De groenten geven de voorkeur aan een zonnige, warme locatie, die ook moet worden beschermd. Hoewel de stengelraap relatief lage eisen stelt aan de bodem en aan de voedingsstoffenvoorziening, is deze des te zwaarder ten opzichte van zijn buren. De teelt naast andere kruisbloemige groenten wordt absoluut niet aanbevolen en het opnieuw planten van koolplanten op dezelfde plaats moet plaatsvinden met een tijdsinterval van ongeveer 3 tot 4 jaar. Maar koolrabi kan gemakkelijk naast veel andere planten worden gekweekt. Zijn goede buren omvatten in het bijzonder:
  • bonen
  • dille
  • erwten
  • aardbeien
  • komkommers
  • salade
  • spinazie
  • radijs
Tip: De teelt van koolrabi naast tomaten kan de aanval van koolwit voorkomen. Tagetes beschermen de koolrabi tegen rondwormen en koteletten verminderen het risico op aantasting van vlooien en rupsen op de grond.

De zorg

Koolrabi planten

Een goede verzorging van de koolrabi is essentieel voor een gezonde groei en een rijke oogst. Omdat plant- en zorgfouten ervoor kunnen zorgen dat de koolrabi begint met schieten. De stengelraap "schiet" en vormt lange, zachte en dunne scheuten. Deze ontwikkelen nauwelijks knollen, maar vormen in plaats daarvan bloemen. Dit kan echter worden voorkomen als de plant op de juiste manier wordt onderhouden. De onderhoudsinspanning is relatief laag en is als volgt:

bevruchten

  • Bodembewerking in de late herfst is essentieel
  • Alle organische meststoffen zijn geschikt voor bemesting
  • zoals hoornmeel of brandnetel
  • Bemesting is continu met kleine hoeveelheden

gieten

  • Regelmatig water geven is een van de belangrijkste zorgmaatregelen
  • Als er te weinig wordt gegoten, kunnen de knollen barsten
  • waterput, vooral op droge dagen,
  • dus giet elke dag in de zomer
  • Houd de grond constant en gelijkmatig vochtig
  • Vermijd echter wateroverlast
  • gewoon gieten van onderaf
  • Dit voorkomt dat waterresten zich ophopen op de bladeren
Tip: De reguliere gieter kan ook voorkomen dat je het fruit aflikt!

Ziekten en afbeeldingen beschadigen

Naast de randen van de plant en het uiteenspatten van de knollen en een verscheidenheid aan ziekten en plagen vormen ze een gevaar voor de koolrabi. Een algemeen patroon van ziekte is de zogenaamde harteloosheid. Dit kan worden veroorzaakt door plagen en door genetische defecten. Hier vormen de koolrabi na de plant van sommige bladeren, geen verdere bladeren op hun vegetatiepunten. Een uniek kenmerk van een genetisch defect zijn de incidentele eindbladen die trechtervormig of naaldvormig zijn. Koolrabi lijdt ook vaak aan de volgende ziekten:

flessen van Onderwijs

  • komt meestal in het vroege voorjaar voor
  • Temperaturen van 5 tot 12 graden geven de voorkeur aan de vervorming
  • Symptomen: de bolvormige knolvorm verandert in een "flesvorm"
  • Oorzaak: te lage temperaturen

Valse meeldauw

  • Het komt vaak voor in de lente en in de herfst
  • Symptomen: helder schimmelig gazon aan de onderkant van de bladeren
  • en gelige vlekken op het bladoppervlak
  • Maatregel: verwijder aangetaste delen van de plant, verwijder de plant in geval van een zware besmetting
  • voorkomen: uniforme watervoorziening, voldoende plantafstand, brandnetel

knolvoet

  • Schimmel infiltreert de grond via de grond
  • Tumoren vormen op de wortels, bladeren worden niet voldoende van water voorzien
  • komt vaak voor in de zomermaanden
  • Symptomen: bladgeel, verdikking van de wortels, planten sterven
  • Actie: Gooi de plant weg, maar niet op de compost
  • Voorkomen: regelmatige vruchtwisseling, ondoordringbare grond losmaken, kalk toevoegen

Core zwartheid

  • BacteriĆ«le ziekte die vooral in de zomer en de herfst voorkomt
  • vochtig weer begunstigt het uiterlijk
  • meestal oudere bladeren zijn beschadigd
  • Symptomen: v-vormige, geelbruine vlekken, zwarte bladmarges en aders, remde de groei
  • Maatregel: verwijder zieke planten onmiddellijk
  • voorkomen: consistente vruchtwisseling, vermijd natte bodems

ongedierte

koolrabi planten

De koolrabis worden vaak bezocht door ongedierte en andere dieren. Vooral vogels zoals duiven houden ervan om te snacken aan de groenteplant. Maar zelfs konijnen en konijnen waarderen de smakelijke koolrabi. Niet zelden knabbelen de dieren het hele seizoen op de groenten, waarbij vooral konijnen knagen aan de jonge planten in de lente. De voedingsschade kan worden waargenomen op gegeten bladdelen en harten, evenals bladstukken op de grond. Hoewel de planten deze schade gemakkelijk kunnen overleven, zijn ze nog steeds meestal ongewenst.Een beschermend net maakt het moeilijk voor de dieren om toegang te krijgen tot de groenten en biedt dus bescherming tegen voederschade. Wanneer de koolrabis echter worden aangevallen door ongedierte, is voorzichtigheid geboden, omdat dit in het ergste geval kan leiden tot plantendood.

aardvlooien

  • kleine zwarte of gele gestreepte kevers
  • vooral jonge planten
  • De besmetting wordt begunstigd door warm, droog weer
  • Symptomen: bladeren zijn geperforeerd als een zeef
  • Maatregel: Mest van alsem of boerenwormkruid, egels, spitsmuizen, pesticiden
  • voorkomen: Houd de grond altijd vochtig en mulch, regelmatig hacken

KohlgallenrĆ¼ssler

  • kleine grijze graanklanders leggen eieren op de stelen van de plant
  • de larven voeden zich met het plantenweefsel
  • Symptomen: bolvormige gezwellen op de hoofdwortel of op de wortelhals
  • Maatregel: Voer geĆÆnfecteerde planten, parasitaire wespen, spitsmuizen af
  • voorkomen: jonge planten met besmetting vernietigen

Witte vlieg

  • 2 mm kleine vliegen beschadigen de planten door te zuigen
  • en leg hun eieren in de bladeren
  • kan leiden tot verwelking en doodgaan van de plant
  • Symptomen: Het bladoppervlak is bedekt met een kleverige honingdauw
  • Maatregel: pesticiden, sluipwespen, gele tabletten, tabak
  • Voorkomen: verspreid plantaardige netten, pluk regelmatig onkruid

De oogst en opslag

In de regel wordt de koolrabi geoogst voordat deze zijn uiteindelijke grootte heeft bereikt. Omdat aan het einde van het groeiseizoen vele variƫteiten van houtachtige cellen aan de wortels vormen, waardoor de vruchten hun vaak fijne, nootachtige smaak verliezen. Dat is de reden waarom de stengelraap wordt geoogst terwijl deze nog een beetje kleiner is. De diameter van de knollen ligt tussen 5 en 20 centimeter, afhankelijk van de variƫteit en het gewicht varieert van 100 gram tot acht kilogram. Kortom, de groenteplant is rijp voor oogst ongeveer zes tot acht weken na het zaaien, waarbij de optimale tijd meestal wordt genoteerd op de zaadzak. Bovendien is de vuistregel: wanneer de knol de grootte van een tennisbal heeft bereikt, kan deze worden geoogst. De beste manier om te oogsten is als volgt:
  • pak een scherp mes
  • steriliseer het eerst met alcohol
  • snij de plant af onder de knol
  • en verwijder de grotere bladeren
Tip: De koolrabi duurt ongeveer 2 tot 6 dagen wanneer opgeslagen in de kelder of in de koelkast. Om de houdbaarheid te verlengen tot ongeveer 2 weken, wordt de knol gewikkeld in een vochtige doek en in het groentevak van de koelkast geplaatst.
conclusie
De teelt van koolrabi vereist geen grote zorg, omdat de planten relatief weinig eisen stellen. Er moet voor worden gezorgd dat de planten altijd van voldoende water worden voorzien en op mogelijke plagen worden gecontroleerd. Dankzij de lage werkdruk zijn de groenten ideaal voor beginners!

Verzorging: .

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap