Maak zelf lavendelmuffins - heerlijk recept om te bakken


In Dit Artikel:

Lavendel kan op vele manieren in de keuken worden verwerkt. Bijvoorbeeld voor muffins. Je kent haar nog niet? Probeer het dan eens. Een droom.

Maak zelf lavendelmuffins - heerlijk recept om te bakken

Muffins zijn al meer dan 20 jaar standaard in veel huishoudens, cafés en bakkerijen en nauwelijks een verjaardag is mogelijk zonder de heerlijke kleine cakes.

Er zijn talloze soorten muffins, van chocolat tot hartig, dus iedereen krijgt waar voor hun geld. Iedereen die iets anders wil dan alleen de typische chocolademuffins, moet lavendelmuffins proberen. De bloemen met hun unieke aroma geven muffins een speciale draai en zijn net zo gemakkelijk en snel als gewoonlijk.

Een toets Provendce in de Duitse keuken

Met hun intense geur en smaak brengen lavendelmuffins de Provence naar de salontafel. Voor degenen die van lavendel houden, is het de moeite waard om deze muffins te proberen. Voor een muffinvel heb je de volgende ingrediënten nodig:

ingrediënten

  • 2 eetlepels gedroogde lavendelbloemen
  • 100 ml crème
  • 150 g boter
  • 250 g bloem
  • 1 eetlepel baking soda
  • 2 eieren
  • 100 g creme fraiche
  • 150 g suiker
  • 1 pakje vanillesuiker

voorbereiding

❶ Meng de lavendelbloemen met de room in een pan en laat dit mengsel een keer koken. Bedek het en laat het een nacht staan.

❷ Giet de room de volgende dag door een fijne zeef in een kom. Maak nu het muffinvel klaar. Om dit te doen plaatst u een papieren koker in elke well. Je kunt de putten ook smeren en verdiepen. Zet de bakplaat vervolgens ongeveer 15 minuten in de vriezer om te voorkomen dat het deeg later gaat plakken.

❸ Nu is het tijd voor het deeg. Smeer hiervoor de boter en laat iets afkoelen. Meng bloem en bakpoeder samen. Meng nu boter, eieren, crème fraîche, suiker, vanillesuiker en de gearomatiseerde room. Alleen dan wordt het bloemmengsel toegevoegd. Roer tot de droge ingrediënten vochtig zijn en aan het deeg vastzitten.

Nun Vul nu het afgewerkte deeg in de mallen. Bak de muffins gedurende ongeveer 25 minuten op 180° C (circulerende lucht 160° C). Laat de muffins na het bakken nog 5 minuten afkoelen voordat u ze losmaakt.

❺ De muffins zijn klaar. Afhankelijk van uw smaak kunt u de muffins nu decoreren met glazuur. Maar eerst zo kostbaar.

Verzorging: .

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap