Zelf lavendeljam maken - 2 heerlijke combinaties


In Dit Artikel:

Lavender jam is ongelooflijk heerlijk. Het kan worden gecombineerd met andere soorten fruit super en is ook snel zelf gemaakt. We willen je deze twee variaties niet ontnemen.

Maak zelf lavendeljam - 2 smakelijke combinaties

De bloeiende lavendelvelden in de Provence hebben eeuwenlang niet alleen de Fransen geïnspireerd. Ook in Duitsland ziet men steeds meer tuinen bloeiende kleine lavendelvelden.

In Frankrijk zijn er talloze producten rond de paarse bloemen met hun aromatische geur. Het palet varieert van lavendelzeep tot parfum tot lavendelkoekjes. Zelfs lavendeljam kan in Frankrijk ontbreken op een ontbijttafel. Deze heerlijke jam wordt vaak geserveerd met croissants.

Voor degenen die houden van de smaak en geur van lavendel en zelf lavendeljam willen maken, zijn er enkele heerlijke recepten voor de zoete verspreiding met de Franse toets.
1

Lavender aardbeienjam

Lavendel wordt in de meeste gevallen gecombineerd met fruit om een ​​harmonieuze melange te bereiken. Pure lavendeljam is vaak te dominant en wordt daarom door velen als nogal onaangenaam ervaren.

Aardbeien en lavendel harmoniëren het best met elkaar en daarom mag deze klassieker hier niet ontbreken.

➲ Ingrediënten:

Voor ongeveer 5 - 6 glazen lavendel-aardbeienjam heb je nodig:

  • 1 kg aardbeien
  • Sap van 1-2 citroenen
  • 2 eetlepels gedroogde lavendel
  • 500 g jamsuiker 2: 1

➲ Voorbereiding:

❶ Eerst moet je de aardbeien wassen en schoonmaken. Afhankelijk van of de fijne of klonterige jamwens, de aardbeien nu moeten worden gepureerd of in vieren gedeeld.

❷ Hak de lavendelbloemen fijn en plaats ze samen met de aardbeien en de gelerende suiker in een grote pot. Laat dit mengsel koken. Vanaf het moment dat ze kookt, laat de massa vier minuten doorkoken. Beste dekking een beetje met handdoeken rond.

❸ Voeg alsjeblieft het citroensap toe, roer eenmaal en vul de massa terwijl je nog steeds warm bent in schone, warmgespoelde glazen.

❹ Sluit onmiddellijk en draai ondersteboven. Na ongeveer 5 minuten kunt u de glazen weer omdraaien.

2

Abrikozenconfituur lavendel

Zelfs abrikozen vormen een interessante smaakervaring in combinatie met lavendel. Hiervoor heeft u nodig:

  • 1 kg abrikozen
  • Sap van 1-2 citroenen
  • 2 eetlepels gedroogde lavendel
  • 500 g jamsuiker 2: 1

➲ Voorbereiding:

❶ In het begin moeten de abrikozen worden gewassen, ontpit en gevierendeeld. Vervolgens worden de vruchten gevuld met de gelerende suiker en het citroensap in een pot en kunnen ze een nacht rusten.

P De volgende dag puree de vrucht en voeg de kleine gehakte lavendel toe. Laat deze massa nu koken en kook nog vier minuten bubbelen.

❸ Nu kan de hete jam in een schone en warmgespoelde bril worden gedaan.

»Mijn tip: Perziken en nectarines harmoniëren perfect met lavendel. Probeer het gewoon en geniet ervan. Goede eetlust !!!

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap