Citroengras, Cymbopogon citratus - teelt en zorg


In Dit Artikel:

Citroengras is een heerlijke specerij, die vooral wordt gebruikt in de keuken van het Verre Oosten. De geur is als een citroen, hoewel het gras niet afkomstig is van de citrusfamilie. Gerelateerd is het citroengras met de suikerriet en maïs. Het is ook een van de zoete grassen.
Citroengras komt oorspronkelijk uit Azië en heeft daarom een ​​tropisch tot subtropisch klimaat nodig. Het citrusfruitige aroma komt van de essentiële olie citral en geraniol. Je kunt het citroengras in de keuken gebruiken om te koken. Het past perfect bij vis- en vleesgerechten. Daarnaast kunnen thee en verfrissende drankjes worden opgeroepen. Voor de Duitse winter is het gras niet geschikt omdat het erg gevoelig is voor kou. Het zaaien van de plant en het planten wordt uitgelegd in de volgende sectie.
Vermenig citroengras

  • Aangezien citroengras meestal niet bloeit, zijn er bijna geen teeltzaden.
  • Voortplanting vindt plaats op het vegetatieve pad, dat wil zeggen via de verdeling van de wortel.
  • Zelfs gebieden die boven de aarde liggen, kunnen voor propagatie worden gebruikt.
  • De jonge planten worden voornamelijk in kinderdagverblijven verkregen.
  • Je kunt ook citroengras kopen in de supermarkt en daar zelf de wortels trekken.
  • Voor het bewortelen plaatst u het gekochte gras gewoon in een glas water en wacht tot de plant wortelt.
Plantgras
De plant heeft een heldere en zonnige plaats nodig. Dus voordat u de plant in een emmer of in het bed plant, moet de locatie goed zijn gekozen. Bovendien houdt de plant van droge omgevingslucht. Je moet ook op de locatie zorgen dat de plant droog is. Citroengras is ook een vaste plant en kan vele winters overwinteren in het huis of in een gesloten en warme ruimte. Ze houdt van een humusrijke en goed beluchte aarde. Omdat de plant een uitgesproken wortel heeft, moet de jonge plant altijd diep in de grond worden geplant. Om de gerootte jonge plant te planten, moet je hem voorzichtig in een pot doen. Daar kan het citroengras blijven hangen totdat het sterk genoeg is om naar een andere locatie te verhuizen.
Citroengras verpotten
Als je het citroengras wilt verpotten, is dit net zo goed als het planten. De beste tijd om te verpotten is, net als veel andere planten, de lente. Neem de plant voorzichtig op de bestaande pot en plaats deze met wortels en knol diep in de grond van de nieuwe pot.
Citroengras - zorg
Zoals eerder vermeld, heeft citroengras veel zon en veel licht nodig om echt te groeien. Een plek op de vensterbank of op het zonnige balkon is het ware paradijs voor de plant. Bovendien moet het droog zijn op de site.
  • Te veel water en water geven schade aan de plant en leidt tot wortelrot.
  • In de zomer wordt de plant twee tot drie keer per week voldoende bewaterd.
  • In de winter heeft het minder water nodig, zo rijk per week of eens per twee weken, afhankelijk van hoe vochtig de aarde is.
De belangrijkste groeifase van de Cymbopogon citratus varieert van april tot september. Tijdens deze periode kan een organische meststof maandelijks worden toegediend. Je kunt ook pellets op de grond zetten in het voorjaar en de zomer. Als een verdere tip voor natuurlijke bemesting worden koffiedikanten of brandnetels aanbevolen, die gemakkelijk met water kunnen worden toegevoegd. In de winter heeft de plant geen kunstmest nodig, maar veel licht. Hier kunt u fabrieksverlichting vermijden wanneer de winter grijs en weer donker wordt.
Snijd en oogst citroengras
In de hoofdgroeifase, dwz in de zomer, kunnen de bladeren van de Cymbopogon citratus worden gesneden en voor verdere verwerking worden gebruikt. Verwijder ook eventuele gele bladeren, omdat deze de plant alleen beschadigen. Zorg er wel voor dat je de knol niet aanraakt tijdens het knippen of tweaken, omdat het erg gevoelig is. In de winter moet de plant alleen worden gelaten of alleen in een minimale vorm worden uitgedund.
Overwinteren van Cymbopogon citratus
In de zomermaanden kan het citroengras buiten zijn. Zodra de thermometer echter daalt tot 5 tot 10° C, moet de plant in een afgesloten ruimte worden geplaatst. Een serre is een uitstekende oplossing voor citroengras. Zelfs een zonnige vensterbank is geweldig voor de Cymbopogon citratus.
Ziekten en plagen
Een bekende plaag is de treurmug, die ook vaak wordt aangeduid als een mosvlieg. Dit is een muggensoort die ongeveer 1 tot 6 mm groot is. Ze hebben bewolkte vleugels en komen meestal in grote aantallen voor. De Trauermücke voelt zich heel goed in de bodem van bloempotten en legt ook hun eieren in de vochtige grond.Het dieet gaat over de kunstmest, mocht het opraken, de vlieg verandert naar de plant en beschadigt zijn wortels en knollen. Voor een jonge plant kan dit ernstige gevolgen hebben. Een grote plant legt de besmetting bijna ver weg.
Een methode om van de sciarids af te komen: leg een brede laag zand op de grond. Dit zand voorkomt dat muggen van ovipositie komen. Bovendien moet het van onderaf worden gegoten, omdat de muggen zich alleen in een vochtige omgeving kunnen vermenigvuldigen.
Wetenswaardigheden over citroengras binnenkort
  • is gevoelig voor kou en vorst
  • reageert gevoelig op vochtige omgevingslucht
  • Plant heeft minder water nodig
  • gemakkelijk te reinigen en robuust
  • Bestand tegen ziekten en plagen
Het citroengras geeft een heerlijke citroenachtige geur af als je de bladeren in je vingers wrijft. Daarnaast is de plant zeer robuust en zomer en winter heerlijk groen. Als u ervoor zorgt dat de Cymbopogon citratus krijgt genoeg warmte en licht, je kunt lange tijd vrienden hebben met de plant. Citroengras kan worden gebruikt als een decoratieve plant, maar het wordt vaak gekweekt voor gebruik als een kruid voor het koken of als een thee.
Gebruik van citroengras
In de keuken worden de bladeren van de plant gebruikt, ze kunnen indien nodig worden gesneden om ze direct te gebruiken, maar als alternatief kunnen alle bladeren worden geoogst om ze te bevriezen. Zelfs als alle bladeren zijn geoogst, kan de rest van de plant in de pot blijven, waarna deze na korte tijd weer wordt uitgestoten.
Citroengras dient als smaakmaker voor voedsel en wordt voornamelijk gebruikt in de Aziatische keuken, maar het kan ook worden gebruikt om thee of andere dranken te maken. Het moet zo vers mogelijk worden gebruikt, omdat het snel zijn aroma verliest. Zoals de naam doet vermoeden, heeft het gras een smaak die lijkt op die van citroenen. Als smaakmaker voor gerechten wordt alleen het onderste deel van de bladeren en ook de binnenkant gebruikt. Voor dit doel worden de bladeren onderaan afgesneden en geschild, zodat alleen het witte interieur overblijft. Dit kan alleen in het voedsel worden gekookt en later worden verwijderd of het wordt in kleine stukjes in het voedsel gesneden. Voor citroengrasthee wordt citroengras in stukjes gesneden met heet water en dan vijf tot tien minuten gelaten. In de handel wordt een dergelijke thee ook verkocht onder de naam Lemongrass.

Verzorging: How To Growing, Planting And Harvest Lemongrass - Gardening Tips.

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap