Salades (Lactuca)


In Dit Artikel:

Type / Familie: Een jaar oud. Behoort tot de Compositae (Asteraceae)
Zorg: laag
Groei: snelgroeiend
Ingrediƫnten: Rijk aan verschillende voedingsstoffen, afhankelijk van de soort
Hoogte: 10 tot 30 cm
Locatie: zonnig. Normale tuingrond is voldoende
Planttijd: Anders, zie onder soort
Partner: maak een klassiek trio met radijsjes en koolrabi. Dille kan goed tussen de salades worden gezaaid
Verzorging: veel water, de grond mag niet uitdrogen. Meststoffen niet nodig
Winterslaap: verschilt afhankelijk van de soort
ziekten:
Echte meeldauw: witte afwrijfbare coating. Snijd de betreffende scheuten af. In geval van een zware besmetting, gebruik een spuitmiddel (volg de doseringsinstructies op). Preventief kan een plantentonicum worden gebruikt. Sommige soorten zijn resistent
Sommige soorten hebben de neiging om te schieten (zie ook hieronder wanneer de sla scheuten schiet): soorten die resistent zijn tegen groei
Bijzonderheden:
zwakke Zehrer
Robuust en goed bestand tegen koude temperaturen
Groenten van het jaar 2007, gekozen door de Vereniging voor het behoud van gewassen
Duitsers eten bijna 5 kg sla per hoofd van de bevolking per jaar
types
Sla (Lactuca-spec.)
Wintergroenten, die geen hoofden maakt. De individuele bladeren worden van buiten naar binnen geoogst. Als bij het oogsten het hartblad niet beschadigd is, zijn verschillende oogsten per plant mogelijk. Bedek de winterslaap in koud kader of fleece tot januari. Na dat stroovertrek. Vanaf april met een plantafstand van 25cm. Kan als zaaigoed worden gezaaid van maart tot oktober in de kas en direct in het veld met een rijafstand van 25-30 cm, kiemtijd 10-15 dagen bij 8-16 graden Celsius
Witlof Ā© e
Smalle langwerpige, goed gesloten koppen met een dikke witte hoofdnerf en lichtgroene bladeren. Alleen kleine, jonge koppen oogsten, omdat de ouderen te bitter smaken. Kan vanaf april tot mei direct in het veld worden gezaaid op een rijafstand van 30-40 cm
IJsbergsla (Lactuca sativa var. Capita)
Wordt ook wel ijssla of wrongel salade genoemd. Vormt tot 1kg zware, gesloten koppen. Knapperige bladeren met een sterk, nootachtig aroma bevatten veel vitamines en voedingsstoffen. Kan ook tot twee weken in de koelkast worden gesneden of gedeeltelijk ontbladerd. De ijssla is een gecultiveerde vorm van de bekende sla en komt uit de VS. Omdat hij eerder werd vervoerd naar nieuwe ijsbergen in andere staten, kreeg hij zijn naam. Vanaf april met een plantafstand van 25cm. Kan als zaaigoed worden gezaaid van maart tot oktober in de kas en direct in het veld met een rijafstand van 25-30 cm, kiemtijd 10-15 dagen bij 8-16 graden Celsius
'Fortunas: schoot fest
'Ithaca Great Lakes: middelgrote variƫteit
'Nabucco: rondje fest
Hengst: bestand tegen meeldauw
Andijvie - Escarole (Cichorium endivia)
Stevige, gekrulde bladeren met een licht bittere smaak. De bladeren zijn donkergroen, het hart is meestal geelachtig. Het is geplant op een zonnige plek eind juli tot half augustus. Kan worden gezaaid als zaad van half juni tot begin juli in het koude kader of direct in het veld op een rijafstand van 30-40 cm, kieming 8-15 dagen bij 18-25 graden Celsius. Liever een diepe, losse en vochtige grond. Goede partners zijn venkel, kool, prei en snijbonen. Om de smaak te verbeteren, is het hart van de salade bedekt in de laatste weken voor de oogst (november)
Veldsla (Valerianella locusta)
Nootachtige smaak. Oogst op warme winterdagen tot het voorjaar. Eenvoudig knippen met een schaar. Rijk aan beta-caroteen en rijk aan vitamines. Kan worden gezaaid als een zaad van eind juli tot september, direct in het veld met een rijafstand van 15 cm en een breed gebied, kieming 25-35 dagen bij 10-22 graden Celsius. Hardy. Moet bedekt zijn met jutezak, stro of fleece tijdens zware vorst
'Elan: Zeer zuinig, daarom goed geschikt als postcultuur in de herfst. Bestand tegen meeldauw
Sla (Lactuca sativa)
Dikke, stevige hoofden met een teder lichtgroen hart. Snel vers geoogste hoofden verwerken als ze snel verwelken. Het beste bewaard in de koelkast. Bevat vezels, vitamines, mineralen, citroenzuur en appel en andere zuren die het een verfrissende smaak geven. Robuust en goed bestand tegen koude temperaturen. Vanaf april met een plantafstand van 25cm. Kan als zaaigoed worden gezaaid van maart tot oktober in de kas en direct in het veld met een rijafstand van 25-30 cm, kiemtijd 10-15 dagen bij 8-16 graden Celsius
Attractie: schiet zelden
'Karaganer zomer 2: schiet zelden
Larissa: SchieƟtselten
gebruik
keuken
soep:
Bak de in blokjes gesneden uien in vet en voeg de fijngehakte sla toe. Overgiet met groentebouillon en kook een paar minuten met room. Pureer de soep en breng op smaak met zout, peper, suiker en citroensap
PflĆ¼cksalat
Vrij losse rozetten en kleine koppen met gegolfde bladeren, vaak roodachtig aan de buitenkant. Plantafstand 25 cm. Goede partners zijn snijbonen, dille, venkel, kool, radijs, bieten, rabarber, rapen, schorseneren, asperges en tomaten
'Lollo Bionda: groene variƫteit. Bestand tegen slaluis
'Lollo Rossa: rode variƫteit
'Onyx: groene variƫteit. Bestand tegen slaluis
Radicchio (Cichorium intybus)
De meest bekende rode salade met een nogal bittere smaak. Planttijd van juli tot augustus. Kan gebruikt worden als zaden van eind april tot begin juli, de koude bak of rechtstreeks in open land worden gezaaid op een rij afstand van 30cm, kieming 10-16 dagen bij 16-20 graden Celsius
Romaine sla
Vereist acht weken om te rijpen. Mini-Romanasalats zijn een gezonde traktatie en zijn vooral resistent tegen meeldauw. Bovendien hebben de minikoppen niet geschoten. Tot eind juli is het mogelijk om tot oktober opnieuw gezaaid te worden om permanent van de kleine delicatessen te worden voorzien. De rijafstand mag niet worden bemest met 25-30 cm en de grond eerder. De fijne slasharten zijn delicaat, knapperig en licht zoet van smaak
'Attico: miniverspecialiteit. Bestand tegen meeldauw
Baby Star: Mini-variƫteit. Bestand tegen meeldauw
'Brun dhiver: kan breedbladig en jong worden gezaaid als gesneden salade (bladerdeeg salade) om te worden geoogst
Pinocchio: Mini-variƫteit. Bestand tegen meeldauw
'Ronda: Mini-variƫteit. Bestand tegen meeldauw
'Valmaine: kan breedbladig en jong worden gezaaid als gesneden salade (bladerdeeg salade)
'Xanadu: miniverspecialiteit. Bestand tegen meeldauw
rucola
Vroeger heette het Rauke, vandaag als een raket in de mode. Rijk aan vitaminen. Iets scherpe smaak. Kan in kleinere porties worden gezaaid als zaden om de 14 dagen, ontkiemt zeer snel. Vanaf februari te kweken op de vensterbank. Bedek zaden met grond slechts licht, oogst na ongeveer vijf weken
bladsla
Kan zelf worden gekweekt uit zaden, om de 14 een paar granen te zaaien
Wanneer de salade schiet
Kop en ijsbergsla en andijvie willen graag vroeg schieten om bloemen te vormen, de bladeren worden bitter en bitter. Dus hij is oneetbaar.
De oorzaak hiervan is meestal droogheid en grote hitte. Als de wortels verschillende keren uitdrogen, willen de salades bloemen vormen om snel zaden te kunnen vormen tegen de veronderstelde dood. Per slot van rekening wil iedereen zich vermenigvuldigen! Regelmatig gieten kan daarom meestal voorkomen dat er wordt geschoten.
Echter, warmte 's nachts kan ook de schuld krijgen, dus gezonde koppen moeten worden geplant in een luchtig bed waar de hitte van de dag niet oploopt.
Bovendien is het mogelijk om de opbrengst veiliger te maken met behulp van bepaalde spaanvaste variƫteiten.
In andijvie kan een schot worden vermeden als je ze midden in de maand juni in de open lucht zaait

Verzorging: Boston Burgundy Lettuce | Lactuca sativa | My favorite lettuce.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap