Lychee Liqueur: recept gepresenteerd voor kopiƫren


In Dit Artikel:

Litchi zijn veel meer kleine snoepjes. Hieruit kun je veel geweldige dingen doen. Bijvoorbeeld over lychee-likeur. Dat is ook makkelijk.

Voor lychee-likeur heb je maar een paar ingrediƫnten nodig

Lychees zijn al duizenden jaren populair in China en Thailand, niet alleen vanwege hun voedingswaarde, maar ook vanwege hun heerlijke smaak. Ook hier vinden de bolvormige vruchten met de rode, stekelige schil en het witte vlees steeds meer vrienden die de exotische smaak en de vele mogelijke toepassingen waarderen.

In de keuken worden lychees voornamelijk gebruikt in fruitsalades en in Aziatische gerechten. Maar u kunt ook de kleine vruchten verwerken tot likeur, die zowel puur als in cocktails uitstekend en gemakkelijk te produceren smaken. Daar heb je niet veel ingrediƫnten voor nodig.

Ingrediƫnten (voor ongeveer 1 l likeur):

  • 500 g lychees
  • 150 - 200 g kandijsuiker of hagelsuiker
  • 1 fles witte rum of wodka
  • 1 vanillestokje of 10 maraschino-kersen naar keuze

voorbereiding:

Pel de lychees en verwijder de kern. Leg de vruchten samen met de suiker en de kersen of een gesneden vanillestokje in een groot glas en giet alles met de alcohol. Sluit het glas vervolgens hermetisch, schud de inhoud eenmaal en plaats het mengsel vervolgens vier weken op een warmere plaats. Schud gedurende deze tijd een keer per week het glas om de smaken en suiker goed te mengen.

Na de vier weken moet u het afgewerkte mengsel door een kaasdoek in een schone fles met schroefdop gieten en de vloeistof nog eens vier weken op een donkere en koele plaats bewaren. Dus het kan volwassen worden en zijn volle aroma ontwikkelen.

Verzorging: .

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap