Meloenen


In Dit Artikel:

oorsprong

Hoewel meloen (Cucumis melo), meestal aangeduid als een vrucht, ze maken deel uit van de groenten en fruit zijn als pompoen, komkommer en courgette naar de kalebas familie (Cucurbitaceae). Archeologische vondsten hebben meloenen voor de 3e eeuw voor Christus in Egypte en Iran. Hun oorspronkelijke huis bestaat uit droge gebieden in Zuid- en Centraal-Afrika. Vanuit deze regio's verspreidden ze zich in West-Europa door Turkije en Italië, kwamen ze met de Spanjaarden in de Nieuwe Wereld en worden nu wereldwijd gekweekt. Met een aandeel van 72 procent is Azië, en vooral China, de leider in de meloenenteelt. Andere belangrijke producerende landen zijn Turkije, Iran, Egypte, India, de Verenigde Staten, Spanje, Marokko, Kazachstan, Guatemala, Brazilië, Mexico, Venezuela en Italië. Ook in Duitsland kunnen meloenen worden geteeld in bijzonder milde gebieden zoals het zuidelijke Rijndal, de Kraichgau of de Palts.

Meloenen zijn eenjarige en vormen meterslange kruipende scheuten. Deze zijn bedekt met donkergroene, harige bladeren. De mannelijke bloemen zijn opvallend geel. Van de bevruchte vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich tot hoofdvruchten met een harde schaal. Afhankelijk van de variëteit is de pulp rood, oranje, wit of groengeel. Meloenen bevatten vitamines, caroteen en mineralen. Vooral watermeloenen hebben een watergehalte van 90 procent en zijn vooral populair in de zomer als een sappige dorstlesser met lage calorieën.
Over het algemeen worden meloenen verdeeld in suikermeloenen en watermeloenen (Citrullus lanatus). Watermeloenen zijn alleen op afstand gerelateerd aan de suikermeloenen: de bladeren zijn sterk geveerd en de afhankelijk van de variëteit donkergroen of groen gestreept fruit kan tot tien kilogram op de schalen brengen. Meloenen (Cucurbita melo) op hun beurt zijn verdeeld in drie groepen: Cantaloupe meloenen - dit omvat de populaire Franse Charentais - samen stevig, oranje vruchtvlees en doorsneden door verschillende longitudinale rimpels, glad afhankelijk van de soort, gerimpeld of licht warty huid.

Charentais

De Charentais meloen is een van de meloenen die een oranje vruchtvlees hebben en zijn niet zo duurzaam als honing of watermeloen

Netten zoals 'Benary's sugar ball' zijn bedekt met een kurkachtig, netachtig patroon. De pulp is mildzoet en aromatisch. Honingdauwmeloenen hebben een gladde, enigszins geribbelde schil in sommige variëteiten, die wanneer ze volledig rijp zijn citroengeel of licht olijfgroen kleuren.

suikermeloen

Honingdauwmeloenen hebben een gladde tot geribbelde, gele of licht olijfgroene schaal

Locatie en grond

Meloenen zijn sterk Zehrer en gedijen op warme, zonnige en beschutte plaatsen op diepe losse, humus en voedselrijke bodems. De aarde moet snel opwarmen en het water goed opslaan. Suikermeloenen kunnen zowel in de kas als in het veld worden gekweekt. In het veld helpt een zwarte mulchfolie de grond te verwarmen. Omdat watermeloenen oorspronkelijk een woestijnplant waren, hebben ze meer warmte nodig dan suikermeloenen. Ze reageren daarom gevoelig op lage nachttemperaturen en moeten ook worden gekweekt in onze kas in de kas. Alleen in bijzonder milde gebieden of wijnbouwgebieden kunnen meloenen buiten worden gekweekt. Zowel waterige als zoete meloenen hebben nieuwe, kleinbloemige variëteiten die op veel plaatsen op volle zon en beschutte bloembedden gedijen.

Gemengde cultuur en vruchtwisseling

Als de meloenen in het bed worden gekweekt, hebben ze veel ruimte nodig en mogen ze niet worden overschaduwd door andere groenten. Een goede pre-cultuur is een groene mest van peulvruchten, want meloenen zijn een van de zwaargewichten.

Zaaien en pre-cultuur

Meloenen moeten naar voren worden gebracht. De pre-cultuur duurt ongeveer vier weken, met watermeloenen meestal een tot twee weken langer. De zaden moeten afzonderlijk worden gezaaid in kleine potten met zaadgrond. Plaats ze op een lichte, warme plaats en houd de grond gelijkmatig vochtig. De optimale kiemtemperatuur is ongeveer 25 graden Celsius. De planten moeten voor het planten gehard worden en mogen alleen naar buiten als de temperatuur niet lager is dan tien graden Celsius.

Planten en verzorgen

Plant de zaailingen van half mei tot begin juni met tussenpozen van 80 tot 100 centimeter in de kas. Je kunt de planten op snaren of hekjes laten groeien om ruimte te sparen of plat te spreiden. Het is belangrijk om de meloenen regelmatig en goed water te geven, indien mogelijk niet met koud water. Omdat: sterke temperatuurschommelingen de kwaliteit van het fruit verminderen, evenals gebrek aan water of overmaat. Zodra de eerste vruchten zichtbaar zijn, giet je elke twee tot drie dagen en elke keer zoveel dat de grond tot een diepte van 20 centimeter is bevochtigd.Dit gebeurt totdat de vruchten hun typische grootte hebben bereikt. Vooral in de kas moet je alleen 's morgens water geven, zodat het oppervlak van de aarde tot de avond droogt. Anders bestaat er een risico op schimmelaanvallen.
Met suikermeloenen, die worden gekweekt in warme situaties in het veld, is niet noodzakelijk een snede nodig. Anders moeten de planten in juni worden onderhouden. Met andere woorden, bij cultivatie op de begane grond snijdt men de hoofdaandrijving af na het vijfde blad. De resulterende zijscheuten na acht tot tien bladeren slaan ook af. Deze vertakken zich weer en trekken vrouwelijke bloemen en vruchten aan. Zodra de meloenen een beetje sterker zijn, laat je twee tot drie bladeren op de fruitscheutjes en tweak de scheutuiteinden.

Meloenen breken af

Vooral suikermeloenen moeten in juni gebakken worden: sluit de hoofdscheut af na het vierde of vijfde blad

In de kas trekt u de hoofdaandrijving onder het dak en verwijdert u alle gevormde zijscheuten tot een hoogte van 80 centimeter. Bovendien moet u slechts ongeveer drie of vijf vruchten op een plant laten staan, zodat ze goed kunnen rijpen. Omdat de vruchten van watermeloenen zich aan de uiteinden van de rijen ontwikkelen, hoeven ze niet te worden gesneden.
Voor cultivatie op grondniveau moet men de rijen regelmatig hakken en onkruid laten ontkiemen totdat de rankscheuten van de meloenplanten de grond volledig bedekken. Een dikke laag stro of kleine planken beschermt de vruchten die op de grond rusten tegen vocht en rot.

Bescherm meloenen tegen vocht

Een underlaid board of een dikke laag stro zorgt ervoor dat de netten niet nat en vies worden. Zelfs de vruchten van magere meloenmeloen verrotten gemakkelijk als ze direct op de grond rusten

Oogst en opslag

Afhankelijk van de locatie en de variëteit van rijpe meloenen van eind juli of begin augustus. Meloenen meloen en brandnetel kondigen de juiste oogsttijd aan met hun heerlijke geur. Een andere indicatie van de rijpheid van het plukken is een cirkelvormige scheur rond de stengel, meloen meloen vormen vaak extra haar-dunne, radiale scheuren, waaruit kleine suikerdeeltjes lekken. Met toenemende volwassenheid ontwikkelen de karakteristieke kurkcellen zich op de schaal van de netten. Het sappige, subtiel smeltende, mineraalrijke vlees maakt het de ideale dorstlesser op warme zomerdagen. Honingdauwmeloenen bieden geen enkele van deze unieke volwassenheidsborden. Meestal moet je vertrouwen op de variëteit-typische schilverf. Met watermeloenen helpt een kloptest: rijpe vruchten klinken hol en saai. Waar ze op de grond rusten, wordt de schaal gelig. Kenners wachten en oogsten de vruchten pas als de fruitbak droog is. Bij het oogsten de steel afsnijden met een scherp mes.

Oogst meloenen

Bij het oogsten, snijd de steel af met een scherp mes zodra er kleine scheuren verschijnen op het punt van bevestiging en het fruit begint intens te ruiken

Meloen meloen kan niet lang worden opgeslagen en moet snel worden gegeten. Netten kunnen worden opgeslagen bij zeven tot tien graden Celsius en een hoge luchtvochtigheid gedurende maximaal een maand. Watermeloenen moeten ook worden bewaard bij zeven tot tien graden Celsius, maar niet in de koelkast.

variëteiten
Van de meloenen zijn er meer dan 150 variëteiten. Veelvuldig op de markt aangeboden zijn F1-hybriden waarvan de zaden niet als zaad kunnen worden gebruikt.

Cantaloupe meloenen niet lang duren. Het vruchtvlees van de oranje vruchten is stevig en smaakt aromatisch:

  • 'Streits Freiland Grüngenetzt': vroegrijpe variëteit in de open lucht, klein maar zeer aromatisch fruit
  • 'Delicious from Pilnitz': variëteit voor warme locaties en voor de kas
  • 'Murrmel': Charentais meloen komt van Murr in de Murr in Baden-Württemberg, maar smaakt net zo aromatisch als het Franse origineel

Charentais meloen 'Murrmel'

Charentais-meloen 'Murrmel' is net zo aromatisch als het Franse origineel. De naam is geen typfout: de biologisch-dynamische fokkerij van Murr an der Murr (Baden-Württemberg) hecht belang aan de regionale referentie van het ras

netmeloenen gekenmerkt door hun kurkachtige en netachtige patroon:

  • 'Benary's sugar ball': smaakt mild zoet en aromatisch
  • 'Kolchosnitsa': geschikt voor zowel de kas als het buitenleven, zoet, zacht vlees

Naar de suikermeloen met hun smooth shell count:

  • 'Petit Gris de Rennes': het ras rijpt ook in minder warme gebieden. Het levert klein fruit met grijsgroene schil en zoet, oranje vlees

Honingmeloen 'Petit Gris de Rennes'

De honingmeloen 'Petit Gris de Rennes' rijpt ook in minder warme gebieden. De aromatische vruchten van Franse oorsprong broeden tussen 500 en 800 gram

  • 'Blenheim Orange': ovaal, rijp en geurig fruit met een gewicht tot 1 kilogram, zeer zoet vlees

Voor de dorstlessende watermeloenen zijn onder andere:

  • 'Sugar Baby': bekende en vroegrijpe variëteit met rood vlees, met een gewicht van maximaal drie kilo. De donkergroene, dikke en harde schil maakt alle meloenen die botanisch behoren tot de tankbessen. De zalmkleurige pulp is sappig en zoet
  • 'Small Shining Light': beproefde, vroege Russische variant
  • 'Moon & Stars': met gedessineerde bladeren en vruchten, alleen geschikt voor de kas
  • 'Crimson Sweet': brede groene strepen op een lichtgroene huid, donker rood vlees, zeer sappig en stevig

'Sugar Baby'

De variëteit 'Sugar Baby' is de meest bekende onder de watermeloenen

Ziekten en plagen

Bij te hoge luchtvochtigheid en wateroverlast treden schimmelziekten op zoals het Fusarium. Men moet er daarom voor zorgen adequate plantafstand en meloenen er waren, waar geteeld vorig jaar pompoenen niet groeien. Vooral honingdauwmeloenen zijn gevoelig voor schimmelziekten in het veld. Uit voorzorg moet je elke drie weken gedurende drie opeenvolgende dagen een sliert paardenstaart in het veld sproeien. Suikermeloenen kunnen worden aangevallen door zowel de echte als de donsachtige meeldauw. Preventief meer resistente rassen geteeld kan worden en ook moet je een vruchtwisseling van ten minste vier jaar te handhaven. Bovendien maken geschenken van paardestaartthee het blad veerkrachtiger. In een broeikascultuur kunnen bladluizen voorkomen. Dan biedt het gebruik van heilzame middelen zoals gaasvleugels. Watermeloenen vertonen over het algemeen een goede gezondheid in droge en warme gebieden.

Meloenen

Verzorging: Gebroeders Ko Ft. Gerard Joling - Dochter Van De Groenteboer.

© 2024 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap