Gemengde sla met mirabelpruimen


In Dit Artikel:

Ingrediënten voor het recept (voor vier personen)

  • 500 g mirabelle
  • 1 eetlepel boter
  • 1 el bruine suiker
  • 4 handvol gemengde salade (bijvoorbeeld Eichblatt, Batavia, Romana)
  • 2 rode uien
  • 250 g geitenkaaskaas
  • Sap van een halve citroen
  • 4 tot 5 eetlepels honing
  • 6 eetlepels olijfolie
  • Zout, peper

voorbereiding

1. Mirabellen wassen, halveren en steen. Verhit de boter in een pan en fruit de mirabelpruimen lichtjes. Bestrooi met suiker en pan totdat de suiker is opgelost. Laat mirabelles afkoelen.
2. Was de sla, laat uitlekken en dep droog. Schil de uien, verdeel ze en snijd de kwarten in dunne plakjes of reepjes.
3. Serveer salade, mirabellen en uien op vier borden. Crushed geitenkaaskaas ongeveer.
4. Klop het citroensap, honing en olijfolie, breng op smaak met zout en peper. Sprenkel de vinaigrette over de salade en serveer alles meteen. Het smaakt naar verse stokbrood.

Verzorging: .

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap